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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche gastronomische Erlebnisse und leite das Küchenteam.
- Arbeitgeber: Dählhölzli Restaurant, Teil der Kappeler Gastro AG mit einzigartigen Erlebnissen.
- Mitarbeitervorteile: 20% Rabatt auf Konsumationen und Raum für kreative Entfaltung.
- Andere Informationen: Unkomplizierte Du-Kultur und viel Raum für persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kochkunst ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin und Leidenschaft fürs Kochen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber. Das Dählhölzli ist ein vielseitiger und einzigartiger Betrieb, der verschiedene gastronomische Erlebnisse unter einem Dach vereint. Neben einem einladenden Selbstbedienungsbereich bietet der Betrieb einen grossen Garten mit Kiosk, stilvolle Bankett- und Seminarsäle im Obergeschoss sowie ein kleines, feines À-la-carte-Restaurant. Regionalität, Qualität und herzliche Gastfreundschaft sollen ganzjährig erlebbar sein und ein breites Publikum ansprechen – von Familien und Tierparkbesuchern bis hin zu Genussliebhabern, die das Besondere suchen.
Deine Aufgaben
- Du verwandelst das Restaurant Dählhölzli in ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis – sowohl für Einzelpersonen als auch für Gruppen, für das tägliche Geschäft ebenso wie für besondere Events.
- Du bereitest warme und kalte Speisen fachgerecht zu und achtest dabei stets auf höchste Qualität und strikte Hygienevorschriften.
- Du arbeitest nach HACCP Standards.
- Du unterstützt bei der Entwicklung kreativer Rezepturen und präziser Kalkulationen und integrierst innovative Ideen und Konzepte.
- Wenn der Küchenchef ausser Haus ist, übernimmst du die Leitung des Teams, trägst Verantwortung, kümmerst dich um eine durchdachte Planung und förderst einen positiven Teamgeist.
Du bringst mit:
- Leidenschaft und Begeisterung für die Kunst des Kochens.
- Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation.
- Abgeschlossene Schweizer Berufslehre als Koch/Köchin EFZ.
- Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise.
- Lösungsorientiertes Handeln und schnelle Auffassungsgabe.
Unser Angebot
- Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe.
- Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln.
- 20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst.
Souschef (m/w) | Restaurant Dählhölzli Arbeitgeber: Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG
Kontaktperson:
Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w) | Restaurant Dählhölzli
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant Dählhölzli, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Dählhölzli arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Rezeptideen entwickelst, die du im Dählhölzli umsetzen könntest. Zeig, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch innovative Ideen mitbringst, die das Restaurant bereichern könnten.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in den Vordergrund zu stellen – das zählt doppelt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w) | Restaurant Dählhölzli
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns deine kreative Seite! Wenn du ein Rezept oder eine Idee hast, die du gerne umsetzen würdest, erwähne das in deinem Anschreiben. Wir lieben innovative Ansätze und freuen uns über frische Ideen!
Hygiene ist wichtig!: Da wir großen Wert auf Hygiene legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen, wie du die HACCP-Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du die nötige Sorgfalt mitbringst.
Teamgeist zeigen!: Erzähle uns von deinen Erfahrungen im Team! Wie hast du in der Vergangenheit dazu beigetragen, ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen? Das ist uns wichtig, denn wir suchen jemanden, der das Team motiviert und zusammenhält.
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG vorbereitest
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Informiere dich über das Restaurant Dählhölzli und seine kulinarischen Angebote. Schau dir die Speisekarten an und überlege, wie du deine eigenen kreativen Ideen einbringen kannst. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Betriebs verstehst und schätzt.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche, insbesondere zu HACCP-Standards und Hygienevorschriften. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die deine Fähigkeiten und dein Wissen unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du gut vorbereitet bist.
✨Teamgeist betonen
Da du das Team leiten wirst, wenn der Küchenchef nicht da ist, ist es wichtig, deinen Teamgeist zu zeigen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast oder wie du Konflikte gelöst hast. Das wird deine Führungsqualitäten unterstreichen.
✨Kreativität und Innovation hervorheben
Das Restaurant sucht jemanden, der kreative Rezepturen entwickeln kann. Sei bereit, deine Ideen für neue Gerichte oder Konzepte zu teilen. Vielleicht hast du sogar eine kleine Präsentation oder Skizzen vorbereitet, um deine Visionen zu verdeutlichen. Das zeigt deine Leidenschaft für die Gastronomie.