Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant mit Herz und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Einzigartiges Restaurant Dählhölzli in Bern mit vielfältigen gastronomischen Erlebnissen.
- Vorteile: 20% Rabatt auf Konsumationen und ein engagiertes Team zur Unterstützung.
- Weitere Informationen: Unkomplizierte Du-Kultur und geregelte Übergabephase.
- Warum dieser Job: Gestalte den Betrieb aktiv mit und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ort: Restaurant Dählhölzli, Bern
Art: Festanstellung, 80-100%, Eintritt nach Vereinbarung
Das Restaurant Dählhölzli ist ein vielseitiger und einzigartiger Betrieb, der verschiedene gastronomische Erlebnisse unter einem Dach vereint. Neben einem einladenden Selbstbedienungsbereich bietet der Betrieb einen grossen Garten mit Kiosk, stilvolle Bankett- und Seminarsäle im Obergeschoss sowie ein kleines, feines À-la-carte-Restaurant. Regionalität, Qualität und herzliche Gastfreundschaft sollen ganzjährig erlebbar sein und ein breites Publikum ansprechen – von Familien und Tierparkbesuchern bis hin zu Genussliebhabern, die das Besondere suchen.
Deine Aufgaben
- Du leitest den Betrieb mit Weitblick und Herzblut und sorgst für einen reibungslosen Ablauf und einen starken Teamgeist.
- Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und sichtbar an der Front präsent und packst dort mit an, wo es dich braucht – ob im Service, bei Events oder im Tagesgeschäft.
- Du sorgst dafür, dass der Betrieb wirtschaftlich erfolgreich arbeitet, und hältst Kosten, Umsätze und Prozesse stets im Blick und kannst selbstständig Verbesserungen umsetzen oder anstossen.
- Du führst und entwickelst dein Team mit klaren Zielen und hoher Wertschätzung und bist ein Vorbild für das Team.
- Du erkennst Trends und Möglichkeiten, um den Betrieb erfolgreich am Markt zu positionieren und weiterzuentwickeln.
Deine Talente & Erfahrungen
- Herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit.
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für effiziente Prozesse.
- Erfahrung in der Führung von vergleichbaren Betrieben.
- Du verfügst über einen Abschluss einer Schweizer Hotelfachschule, ein G2 Berufsprüfung oder eine gleichwertige Ausbildung.
- Du führst dein Team mit einem modernen, inspirierenden Stil und stärkst den Zusammenhalt.
- Idealerweise kennst du den lokalen Markt, bist regional verankert und pflegst wertvolle Kontakte.
Das bieten wir dir
- Ein engagiertes und eingespieltes Team steht dir zur Seite zudem hast du eine geregelte Übergabephase mit der interimistischen Betriebsleitung.
- Die echte Möglichkeit deine Ideen und deinen Stil in den Betrieb einfliessen zu lassen.
- Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe.
- 20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst.
Ansprechperson
Hast du Fragen zur Stelle? Wir geben dir gerne Auskunft!
Dennis Kohler
CEO
Betriebsleitung (m/w/d) I Restaurant Dählhölzli Arbeitgeber: Huettenzauber
Das Restaurant Dählhölzli in Bern bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, die durch ein engagiertes Team und eine herzliche Du-Kultur geprägt ist. Hier hast du die Möglichkeit, deine Ideen kreativ einzubringen und den Betrieb aktiv mitzugestalten, während du von attraktiven Mitarbeiterrabatten und einer strukturierten Einarbeitungsphase profitierst. Die Kombination aus regionaler Verankerung und einem breiten gastronomischen Angebot macht das Dählhölzli zu einem hervorragenden Arbeitgeber für leidenschaftliche Gastgeber:innen.
