Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite zwei spannende Betriebe und gestalte Events aktiv mit.
- Unternehmen: Hüttenzauber – ein innovatives Unternehmen im Berner Oberland.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, 20% Rabatt auf Konsumationen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Unkomplizierte Du-Kultur und ein motiviertes Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Sei Gastgeber:in und forme die Zukunft der Gastronomie in einer einzigartigen Umgebung.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Ort: Lenk im Simmental, Restaurant & Pub Hirschen | Mountain Lodge Wildstrubel
Art: Festanstellung, 60-100% ab sofort
Gemeinsam zwei Betriebe mitgestalten. Für unsere beiden Betriebe an der Lenk – das Restaurant & Pub Hirschen sowie die Mountain Lodge – suchen wir eine unternehmerisch denkende, herzliche und anpackende Persönlichkeit als Leitung Lenk. Du übernimmst die Gesamtverantwortung für beide Betriebe, führst deine Teams mit Leidenschaft und gestaltest die Weiterentwicklung des Hirschens aktiv mit. Ob im operativen Alltag, bei der Entwicklung neuer Eventformate oder in der Führung deiner Mitarbeitenden – du bist Gastgeber:in aus Überzeugung und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick. Bereit, an der Lenk etwas zu bewegen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen.
Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für das Restaurant & Pub Hirschen sowie die Mountain Lodge.
- Führung, Entwicklung und Förderung der jeweiligen Kader sowie der Mitarbeitenden.
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft.
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Positionierung des Restaurant & Pub Hirschen mit Schwerpunkt Events und Abendangebot.
- Rekrutierung neuer Mitarbeitender sowie Aufbau eines motivierten und leistungsstarken Teams.
- Wertschätzende, motivierende und klare Führungskultur.
- Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufs in beiden Häusern.
- Verantwortung für Budget, Kosten, Qualität sowie die wichtigsten betriebswirtschaftlichen Kennzahlen.
- Planung und Umsetzung von Massnahmen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung der Betriebe.
Deine Talente & Erfahrungen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
- Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Hands-on-Mentalität.
- Unternehmerisches Denken sowie Freude daran, Betriebe weiterzuentwickeln.
- Organisationsgeschick, Eigenverantwortung und Belastbarkeit.
- Begeisterung für Gastronomie, Events und den Gästekontakt.
Das erwartet dich
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit grossem Gestaltungsspielraum.
- Zwei abwechslungsreiche Betriebe mit unterschiedlichen Konzepten.
- Unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe.
- Arbeiten an einem der schönsten Orte im Berner Oberland.
- Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege.
- Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Hüttenzauber-Gruppe.
- 20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst.
Ansprechperson
Hast du Fragen zur Stelle? Wir geben dir gerne Auskunft!
Miriam Fankhauser
Mitarbeiterin Rekrutierung
Leitung Lenk Restaurant und Hostel (m/w/d) | Hüttenzauber Arbeitgeber: Huettenzauber
Die Biathlon Arena Lenzerheide ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir die Möglichkeit bietet, deine Kreativität in einer dynamischen und sportlichen Umgebung einzubringen. Mit einem kleinen, familiären Küchenteam und einer unkomplizierten Du-Kultur fördern wir eine positive Arbeitsatmosphäre, während du gleichzeitig von den atemberaubenden Wander- und Skimöglichkeiten direkt vor der Tür profitierst. Zudem bieten wir attraktive Mitarbeiterbenefits wie Personalunterkünfte und Rabatte in unseren Schwesterbetrieben, um sicherzustellen, dass du dich wohlfühlst und deine Leidenschaft für das Kochen voll ausleben kannst.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Leitung Lenk Restaurant und Hostel (m/w/d) | Hüttenzauber erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Huettenzauber interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Lenk Restaurant und Hostel (m/w/d) | Hüttenzauber mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Huettenzauber damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Huettenzauber gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Huettenzauber genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Huettenzauber!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Huettenzauber vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Huettenzauber zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Huettenzauber ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
