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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche abwechslungsreiche Menüs für ein internationales Publikum und leite das Küchenteam.
- Arbeitgeber: Internat in Bad Schussenried mit einem dynamischen und engagierten Team.
- Mitarbeitervorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, 30 Tage Urlaub, Weiterbildung und Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Zukunft eines internationalen Kurszentrums und arbeite in einem kreativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in Großküchen.
- Andere Informationen: Regelmäßige Wochenend- und Feiertagsarbeit ist erforderlich; Dienstwohnung kann gestellt werden.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen dich, mit deinem Können, deinen Kenntnissen und deinem Engagement, um aktiv die Zukunft unseres Internats in Bad Schussenried zu gestalten. Für unsere Küche in Bad Schussenried suchen wir einen dynamischen, verlässlichen und selbstständigen Sous-Chef (m/w/d), der Freude daran hat, einem internationalen Publikum den Aufenthalt in unserem Kurszentrum schmackhaft zu machen.
Du kochst eine abwechslungsreiche und zielgruppengerechte Verpflegung (Frühstück, warmes Mittag- und Abendessen in Buffetform). Dabei berücksichtigst du auch die Wünsche unseres internationalen Publikums. Die Speisen bereitest du täglich frisch zu und verzichtest dabei auf die Verwendung von Fertigprodukten.
Du fungierst als Stellvertretung der Küchenleitung und leitest in dessen Abwesenheit das Küchenteam und verantwortest dabei die Menü- und Dienstplanung. Deine Ausbildung zum Koch hast du erfolgreich abgeschlossen und bringst mehrere Jahre Berufserfahrung mit. Du warst zudem bereits in Großküchen tätig, kennst die Arbeitsabläufe in der Speisenproduktion, bist sicher im Umgang mit technischen Küchengeräten und mit den gängigen Hygienestandards bestens vertraut. Im Arbeitsumfeld einer Internatsschule stellt eine regelmäßige Wochenend- und Feiertagsarbeit (nach Dienstplan) für dich kein Problem dar.
Die folgenden Charakteristika sind für dich in deiner täglichen Arbeit selbstverständlich:
- Dynamik und Engagement
- Teamfähigkeit im täglichen Umgang sowohl in als auch außerhalb der Küche
- Der Servicegedanke steht bei dir im Vordergrund
- Du kennst die Wünsche deiner Gäste
- Zuverlässigkeit
Wir bieten dir:
- einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger beruflicher Perspektive
- Regelarbeitszeit von 40 Stunden pro Woche
- 30 Tage Urlaub pro Jahr
- ein wettbewerbsfähiges Gehalt
- regelmäßige Weiterbildungsangebote
- ein attraktives Paket zur betrieblichen Altersvorsorge und Krankenzusatzversicherung
- Mitarbeiterevents
- JobRad
- Eine Dienstwohnung kann gestellt werden.
Kontaktperson:
Humboldt-Institut e.V. HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous-Chef (m/w/d) in Bad Schussenried ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt, in Vollzeit und unbefristet
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous-Chef interessierst, zögere nicht, direkt in der Küche vorbeizuschauen. Zeig dein Interesse und sprich mit dem Team – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die vielleicht schon im Internatsbereich arbeiten. Empfehlungen können dir helfen, schneller ins Gespräch zu kommen und deine Chancen zu erhöhen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die speziellen Anforderungen der Küche und über die Wünsche des internationalen Publikums. Zeig, dass du die richtige Person bist, um diese Herausforderungen zu meistern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous-Chef (m/w/d) in Bad Schussenried ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt, in Vollzeit und unbefristet
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach deinem Können und Engagement, also lass deine Persönlichkeit durchscheinen!
Küchenkenntnisse hervorheben: Erzähle uns von deinen Erfahrungen in der Küche, besonders in Großküchen. Zeig uns, dass du die Abläufe kennst und sicher im Umgang mit Küchengeräten bist.
Teamgeist betonen: Da Teamarbeit für uns wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung betonen, wie gut du im Team arbeitest und wie du den Servicegedanken lebst.
Bewerbung über unsere Website: Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! So können wir deine Unterlagen direkt erhalten und schneller auf dich reagieren.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Humboldt-Institut e.V. vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über internationale Küchen und spezielle Diäten, die für das Publikum in Bad Schussenried relevant sein könnten. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreativ mit verschiedenen Zutaten umgehen kannst.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Erkläre, wie du Konflikte gelöst oder das Team motiviert hast, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Hygienestandards kennen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygienestandards und -praktiken zu beantworten. Du solltest in der Lage sein, spezifische Maßnahmen zu erläutern, die du in der Vergangenheit ergriffen hast, um die Sicherheit und Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Flexibilität zeigen
Da die Stelle Wochenend- und Feiertagsarbeit erfordert, sei bereit, deine Flexibilität zu betonen. Teile mit, dass du bereit bist, auch außerhalb der regulären Arbeitszeiten zu arbeiten, und gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit unvorhergesehenen Änderungen umgegangen bist.