Deine AufgabenGesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im TagesgeschätFührung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen OutletsSicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und LobbybereichVerantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheitDienstplanung, Mitarbeitereinsatz und PersonalentwicklungSchulung und Weiterentwicklung der ServicemitarbeitendenEnge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und GeschäftsleitungKontrolle und Optimierung von Abläufen, Standards und WirtschaftlichkeitBudget- und Kostenkontrolle (inkl. Wareneinsatz und Personalkosten)Betreuung von Gästen sowie ReklamationsmanagementAktive Mitarbeit im à-la-carte- sowie BankettserviceBetreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem NiveauDein ProfilAbgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare BerufserfahrungMehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der GastronomieUnternehmerisches Denken sowie eine strukturierte und lösungsorientierte ArbeitsweiseAusgeprägte Führungs- und SozialkompetenzGastgeberpersönlichkeit mit hohem QualitätsanspruchSehr gute Deutsch,- sowie Englischkenntnissein Wort und Schrift, weitere Sprachen von VorteilHohe Belastbarkeit und FlexibilitätWir bietenEine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und familiären TeamVerantwortungsvolle Schlüsselposition mit GestaltungsspielraumModernes uns innovatives HotelkonzeptFaire Entlohnung und attraktive MitarbeiterrabatteiNutzung der Hoteleinrichtungen sowie Vergünstigungen in der RegionVielfältige Freizeitmöglichkeiten in einer atemberaubenden Alpenkulisse #J-18808-Ljbffr
Chef de Service in Bern
