Chef de Service (m/w/d) - Job in Gstaad in Bern

Das HUUS Gstaad ist das grösste 4-Sterne-Superior-Hotel der Region: ein Lifestyle-Hotel mit flachen Hierarchien, echtem Vertrauen und gelebter Wertschätzung.Deine AufgabenGesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im TagesgeschäftFührung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen OutletsReibungslose Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und LobbybereichVerantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und GästezufriedenheitDienstplanung, Mitarbeitereinsatz, Schulung und PersonalentwicklungEnge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und GeschäftsleitungBudget- und Kostenkontrolle (Wareneinsatz und Personalkosten)Reklamationsmanagement sowie aktive Mitarbeit im À-la-carte- und BankettserviceDein ProfilAbgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare ErfahrungMehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der GastronomieUnternehmerisches Denken, strukturierte und lösungsorientierte ArbeitsweiseAusgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz, GastgeberpersönlichkeitSehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von VorteilHohe Belastbarkeit und FlexibilitätWir bietenVerantwortungsvolle Schlüsselposition mit GestaltungsspielraumDynamisches, familiäres Team und modernes HotelkonzeptFaire Entlohnung und attraktive MitarbeiterrabatteNutzung der Hoteleinrichtungen und Vergünstigungen in der RegionArbeitsbeginn: per sofort oder nach Vereinbarung____________________________________________________________________________________HUUS Gstaadis more than just a hotel, it's a home away from home. As the largest 4-star superior hotel in the region, we combine modern hospitality with personal warmth, right in the Swiss Alps. Our lifestyle hotel offers guests unforgettable experiences, and our employees an inspiring working environment with flat hierarchies, genuine trust and real appreciation.At HUUS we value personality, team spirit and the drive to keep growing. Whether at reception, in housekeeping or behind the scenes, every role counts, and everyone contributes to the unique HUUS feeling.We're convinced that only a motivated team can create real HUUS moments. Are you ready to join our team?Your profileCompleted training in hospitality or equivalent experienceSeveral years of experience in a leadership position in food and beverageEntrepreneurial thinking and a structured, solution-oriented way of workingStrong leadership and people skillsA host's personality with high quality standardsVery good German and English, written and spoken; further languages are an advantageHigh resilience and flexibilityYour responsibilitiesOverall responsibility for daily restaurant operationsLeading and coordinating all service teams across all outletsEnsuring smooth operations at breakfast, à la carte and in the lobby areaResponsibility for service quality, guest care and guest satisfactionRostering, staff deployment and personnel developmentTraining and development of service staffClose collaboration with the kitchen, bar and managementMonitoring and optimising processes, standards and profitabilityBudget and cost control (including cost of goods and payroll)Guest care and complaint managementActive involvement in à la carte and banquet serviceLooking after and advising our guests at the highest levelWhat we offerA varied role in a dynamic, family-style teamA key position with responsibility and room to shape your roleA modern and innovative hotel conceptFair compensation and attractive staff discountsUse of the hotel facilities and benefits in the regionPlenty of leisure opportunities in a breathtaking Alpine settingDetailsEmployment type: permanent positionLevel: experienced professionalPosition: leadership roleRegion: GstaadStart: immediately or by arrangementHUUS Gstaad Hotel, Schönriedstrasse 74, 3792 Gstaad-SaanenFind out more about us here: Website #J-18808-Ljbffr