Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Bar, kreiere Cocktails und sorge für ein tolles Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Dynamisches Gastronomieunternehmen mit einem kreativen Team.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und ein unterstützendes Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Drinks und bring deine Kreativität in einem lebhaften Umfeld ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für hochwertige Drinks.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Deine Aufgaben:
- Operative Leitung und Organisation der Bar sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Führung, Motivation und fachliche Unterstützung des Bar-Teams
- Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation von Cocktails, Longdrinks und weiteren Getränkespezialitäten
- Professionelle Beratung und persönliche Betreuung unserer Gäste
- Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards
- Verantwortung für die Vorbereitung und Nachbereitung der Bar inklusive Mise en Place
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Barkarte sowie Kreation neuer Drinks und saisonaler Angebote
- Kontrolle des Warenbestands sowie Unterstützung bei Bestellungen und Inventuren
- Bestellungsaufnahme sowie korrekte Verrechnung und Inkasso
- Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant- und FB-Team sowie Unterstützung im Service bei Bedarf
- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender im Barbereich
Dein Profil:
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und fundierte Erfahrung im Barbereich
- Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft, Verantwortung für ein Team zu übernehmen
- Sehr gute Fachkenntnisse rund um Cocktails, Spirituosen, Wein und weitere Getränke
- Leidenschaft für hochwertige Drinks, Gastfreundschaft und einen professionellen Barservice
- Kreativität und Freude daran, neue Drinks und Konzepte mitzuentwickeln
- Gastgeberpersönlichkeit mit sicherem, offenem und professionellem Auftreten
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Chef de Bar (w/m) Wintersaison 2025/2026 Arbeitgeber: HUUS Gstaad Hotel
Als Arbeitgeber in der Gastronomie bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für hochwertige Drinks und Gastfreundschaft in einem dynamischen Team auszuleben. Unsere Bar ist nicht nur ein Ort der Kreativität, sondern auch ein Raum, in dem Sie Ihre Führungsqualitäten entfalten und sich kontinuierlich weiterentwickeln können. Genießen Sie eine positive Arbeitsatmosphäre in einer malerischen Wintersaison-Umgebung, die Ihnen die Chance gibt, unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Bar (w/m) Wintersaison 2025/2026 mit Bravour zu bestehen
Operative Leitung und Organisation der Bar
Führung und Motivation des Bar-Teams
Fachgerechte Zubereitung von Cocktails und Getränkespezialitäten
Professionelle Beratung und persönliche Betreuung der Gäste
Qualitäts- und Servicestandards
Mise en Place
Kreation neuer Drinks und saisonaler Angebote
