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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Als Commis de Cuisine im GRILL bereitest du hochwertige Speisen zu und leitest Auszubildende an.
- Arbeitgeber: Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg ist eine renommierte Adresse der deutschen Luxushotellerie.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Vergütung, kostenfreies Deutschland-Ticket und Mitarbeiterverpflegung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams in einem traditionsreichen Hotel mit tollen Aufstiegschancen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, gute Deutsch- oder Englischkenntnisse und Leidenschaft für die Gastronomie.
- Andere Informationen: Onboarding Bonus von 1.000€, moderne Arbeitsplätze und jährliche Mitarbeiterfeste.
Besondere Hotels brauchen herzliche Gastgeber, starke Persönlichkeiten und außergewöhnliche Charaktere.
Nur so konnte sich das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg seit vielen Jahren seinen Platz in der Familie der deutschen Luxushotellerie sichern.
In Hamburg bezeichnet man uns oft als erste Adresse. Das verstehen wir als Kompliment und große Ehre, und mit einer über 125-jährigen Erfolgsgeschichte und gewachsener Tradition zeigen wir uns offen für Innovationen und Veränderungen, um unsere Gästezufriedenheit nachhaltig zu verbessern, Prozesse zu optimieren und so unsere Spitzenposition zu festigen. Unser Anspruch an zeitlose Eleganz und internationale Standards ist dabei unser Leitmotiv.
#startnow
#geschichteschreiben
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Als Commis de Cuisine im GRILL sind Sie schon nach Ihrer Ausbildung vorne mit dabei:
- Einarbeitung & Anleiten von Auszubildenden
- Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen & Produkten
- Vor- & Nachbereitung von Arbeitsabläufen
- Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards
Profil
Die Basics
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Hotellerie oder Gastronomie
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
- Auge & Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
- Leidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team
- Kreativität & Organisationstalent
- Engagement
- Selbstständige Arbeitsweise
- Freundlicher Umgang mit Gästen & herzliches Auftreten
Die Kunst
- Erste Berufserfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie
Wir bieten
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Unbefristeter Arbeitsvertrag
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Monatliche übertarifliche Vergütung für die Position des Commis de Cuisine in Höhe von EUR 2870,- brutto monatlich. Anteilige Berechnung bei einer Teilzeit Anstellung
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Ein volles 13. Brutto Monatsgehalt als Weihnachtsgeld ab dem gesetzlichen 1. Jahr der Betriebszugehörigkeit (Eintritt zwischen dem 01.01. und dem 30.06.)
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Kostenfreie Nutzung des Deutschland-Tickets
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Ausgewogene, abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant Café Royal
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Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem & Arbeitszeitkonto
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Arbeitskleidung – inklusive Reinigung und eines 70€ Gutscheins für Arbeitsschuhe
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Möglichkeit der Internen Aushilfe für 15,00€/Stunde
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Nachtzuschläge in Höhe von 15% des Brutto Stundenlohnes ab der 1. Stunde der geleisteten Nachtarbeit zwischen 24.00 Uhr bis 07.00 Uhr
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Sonn-und Feiertagszuschläge von 30% des Brutto Stundenlohnes
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Onboarding Bonus von 1.000,00€ für einen zum ersten Mal angestellten Mitarbeiter. 500,00€ nach erfolgreicher Beendigung der Probezeit (6 Monate) und weitere 500,00€ nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit (12 Monate) im ungekündigten Arbeitsverhältnis.
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Anrechnung der Betriebszugehörigkeit für Rückkehrer ins Hotel Vier Jahreszeiten
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Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
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Förderprogramme & gute Aufstiegschancen
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Training on-the-job
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Crosstrainings in den \“Selektion Deutscher Luxus Hotels\“
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Crosstrainings in den „FairJob Hotels“
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Jährliche Mitarbeiterfeste
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Moderner, top ausgestatteter Arbeitsplatz
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Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in jedem \“Selektion Deutscher Luxus Hotels\“ Hotel
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Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in den „FairJob Hotels“
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Fitness for free im hoteleigenen Jahreszeiten Spa & Fitness
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Commis de Cuisine (m/w/d) GRILL Arbeitgeber: HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Kontaktperson:
HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d) GRILL
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Kontakten im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die speziellen Gerichte und die Philosophie des GRILL-Restaurants. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Speisekarte und die kulinarischen Ansprüche des Hauses kennst, hinterlässt du einen bleibenden Eindruck.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bereite dich darauf vor, im Gespräch über deine bisherigen Erfahrungen und deine Motivation zu sprechen. Deine Begeisterung kann entscheidend sein, um die Personalverantwortlichen zu überzeugen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor! In der Gastronomie sind praktische Fähigkeiten entscheidend. Überlege dir, wie du deine Kochkünste demonstrieren kannst, sei es durch ein kleines Gericht oder durch das Teilen von kreativen Ideen für das Menü.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d) GRILL
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Werte und die spezifischen Anforderungen für die Position des Commis de Cuisine zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Stelle als Commis de Cuisine wichtig sind. Betone deine Ausbildung, Berufserfahrungen in der Gastronomie und besondere Fähigkeiten wie Kreativität und Teamarbeit.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Arbeit im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten darlegst. Gehe auf deine bisherigen Erfahrungen ein und erkläre, warum du gut ins Team passt.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Besonders wichtig sind Fragen zu deiner Erfahrung in der Gastronomie und wie du mit Stresssituationen umgehst. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu nennen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Sprich über deine Lieblingsgerichte, die du gerne zubereitest, und was dich an der Arbeit als Commis de Cuisine reizt. Deine Leidenschaft wird positiv wahrgenommen.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da die Arbeit im GRILL stark teamorientiert ist, solltest du betonen, wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit Kollegen ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Achte auf dein Auftreten
Ein freundliches und herzliches Auftreten ist in der Gastronomie entscheidend. Kleide dich angemessen und achte auf eine gepflegte Erscheinung. Ein Lächeln und ein offenes Wesen können einen positiven Eindruck hinterlassen.
