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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere hochwertige Speisen.
- Arbeitgeber: Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, eine der besten Adressen in Hamburg.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Vergütung und zahlreiche Mitarbeiterangebote.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines traditionsreichen Hotels mit Raum für Innovation und Kreativität.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Sternegastronomie.
- Andere Informationen: Tolle Aufstiegschancen und ein modernes Arbeitsumfeld.
Besondere Hotels brauchen herzliche Gastgeber, starke Persönlichkeiten und außergewöhnliche Charaktere.
Nur so konnte sich das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg seit vielen Jahren seinen Platz in der Familie der deutschen Luxushotellerie sichern.
In Hamburg bezeichnet man uns oft als erste Adresse. Das verstehen wir als Kompliment und große Ehre, und mit einer über 125-jährigen Erfolgsgeschichte und gewachsener Tradition zeigen wir uns offen für Innovationen und Veränderungen, um unsere Gästezufriedenheit nachhaltig zu verbessern, Prozesse zu optimieren und so unsere Spitzenposition zu festigen. Unser Anspruch an zeitlose Eleganz und internationale Standards ist dabei unser Leitmotiv.
#startnow
#geschichteschreiben
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Einarbeitung & Anleiten von Kolleginnen, Kollegen & Auszubildenden
- Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen & Produkten
- Vor- & Nachbereitung von Arbeitsabläufen
- Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards
- Selbstständiges Führen eines Postens
Profil
Die Basics:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Mindestens ein Jahr Erfahrung in der Sternegastronomie
- Gute Deutschkenntnisse
- Auge & Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
- Leidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team
- Kreativität & Organisationstalent
- Engagement
- Selbstständige Arbeitsweise
- Freundlicher Umgang mit Gästen & herzliches Auftreten
Die Kunst:
- Erfahrung im selbständigen Führen eines Postens
Wir bieten
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Unbefristeter Arbeitsvertrag
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Monatliche übertarifliche Vergütung für die Position des Demichef de Partie in Höhe von EUR 2945,- brutto monatlich. Anteilige Berechnung bei einer Teilzeit Anstellung.
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Ein volles 13. Brutto Monatsgehalt als Weihnachtsgeld ab dem gesetzlichen 1. Jahr der Betriebszugehörigkeit (Eintritt zwischen dem 01.01. und dem 30.06.)
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Kostenfreie Nutzung des Deutschland-Tickets
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Ausgewogene, abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant Café Royal
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Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem & Arbeitszeitkonto
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Arbeitskleidung – inklusive Reinigung und eines 70€ Gutscheins für Arbeitsschuhe
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Möglichkeit der Internen Aushilfe für 15,00€/Stunde
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Nachtzuschläge in Höhe von 15% des Brutto Stundenlohnes ab der 1. Stunde der geleisteten Nachtarbeit zwischen 24.00 Uhr bis 07.00 Uhr
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Sonn-und Feiertagszuschläge von 30% des Brutto Stundenlohnes
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Onboarding Bonus von 1.000,00€ für einen zum ersten Mal angestellten Mitarbeiter. 500,00€ nach erfolgreicher Beendigung der Probezeit (6 Monate) und weitere 500,00€ nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit (12 Monate) im ungekündigten Arbeitsverhältnis.
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Anrechnung der Betriebszugehörigkeit für Rückkehrer ins Hotel Vier Jahreszeiten
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Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
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Förderprogramme & gute Aufstiegschancen
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Training on-the-job
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Crosstrainings in den \“Selektion Deutscher Luxus Hotels\“
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Crosstrainings in den „FairJob Hotels“
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Jährliche Mitarbeiterfeste
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Moderner, top ausgestatteter Arbeitsplatz
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Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in jedem \“Selektion Deutscher Luxus Hotels\“ Hotel
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Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in den „FairJob Hotels“
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Fitness for free im hoteleigenen Jahreszeiten Spa & Fitness
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Demichef de Partie (m/w/d) Haerlin*** Arbeitgeber: HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Kontaktperson:
HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demichef de Partie (m/w/d) Haerlin***
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Demichef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Fairmont Hotel arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Geschichte des Fairmont Hotels und deren Standards. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch die Leidenschaft für die gehobene Gastronomie teilst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Kreativität und deinen persönlichen Stil in die Bewerbung einzubringen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demichef de Partie (m/w/d) Haerlin***
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Lass deinen Charakter in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Qualität vor Quantität: Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein klarer Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben sind das A und O. Wir schätzen Qualität und Liebe zum Detail!
Pass auf die Details auf: Gib dir Mühe, alle Anforderungen aus der Stellenanzeige zu erfüllen. Zeig uns, dass du die nötigen Qualifikationen und Erfahrungen mitbringst, um als Demichef de Partie bei uns durchzustarten.
Bewirb dich direkt über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg vorbereitest
✨Mach dich mit dem Hotel vertraut
Informiere dich über das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten und seine Geschichte. Verstehe die Werte und Standards, die das Hotel vertritt, und überlege dir, wie du diese in deiner Rolle als Demichef de Partie unterstützen kannst.
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Sternegastronomie zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du dabei HACCP-Standards eingehalten hast. Zeige deine Leidenschaft für qualitativ hochwertige Speisen!
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit im Restaurantbetrieb entscheidend ist, bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen im Anleiten von Kollegen und Auszubildenden zu sprechen. Teile Beispiele, wie du zur Verbesserung des Teamgeists beigetragen hast.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung oder den Herausforderungen, die das Team aktuell hat.
