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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das GRILL Team und sorge für erstklassigen Gästeservice.
- Arbeitgeber: Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten ist eine der besten Adressen in Hamburg mit über 125 Jahren Tradition.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, Weihnachtsgeld, kostenlose Verpflegung und Nutzung des Deutschlandtickets.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams in einem renommierten Luxushotel mit tollen Aufstiegschancen.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie ein motivierender Führungsstil.
- Andere Informationen: Attraktive Mitarbeiterangebote und regelmäßige Teamevents.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 50700 - 84000 € pro Jahr.
Besondere Hotels brauchen herzliche Gastgeber, starke Persönlichkeiten und außergewöhnliche Charaktere.
Nur so konnte sich das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg seit vielen Jahren seinen Platz in der Familie der deutschen Luxushotellerie sichern.
In Hamburg bezeichnet man uns oft als erste Adresse. Das verstehen wir als Kompliment und große Ehre, und mit einer über 125-jährigen Erfolgsgeschichte und gewachsener Tradition zeigen wir uns offen für Innovationen und Veränderungen, um unsere Gästezufriedenheit nachhaltig zu verbessern, Prozesse zu optimieren und so unsere Spitzenposition zu festigen. Unser Anspruch an zeitlose Eleganz und internationale Standards ist dabei unser Leitmotiv.
#startnow
#geschichteschreiben
Anstellungsart: Vollzeit
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Verantwortung für das GRILL Team
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Mitarbeiterführung und Motivation sowie Einarbeitung und Anleitung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, sowie Auszubildenden
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Professionelle und engagierte Gästebetreuung
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Mitgestaltung und Optimierung der Arbeitsabläufe
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Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Servicestandards
- Tägliche Kontrolle der Aktualisierung aller Speise- und Getränkekarten auf Vollständigkeit und Sauberkeit
- Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne und Anwesenheitslisten, Organisation der Schichten und Urlaubsplanung gemäß den gesetzlichen, tariflichen und betrieblichen Regeln
- Effektive Delegation von operativen und administrativen Tätigkeiten über die gesamte Abteilung
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Durchführung von jährlichen Mitarbeiterbeurteilungen sowie Vorstellungsgesprächen
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Reservierungsmanagement
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Betreuung und Beratung unserer Gäste
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Besondere Momente kreieren
- Berufserfahrung in der Gastronomie in gleicher Position oder du möchtest den nächsten Schritt machen
- Motivierender Führungsstil sowie Engagement
- Dienstleistungs- und teamorientiertes Handeln und Auftreten sowie betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis
- Gute Deutsch- & Englischkenntnisse
- Freundlicher Umgang mit Gästen & herzliches Auftreten
- Ausgeprägte Hands on Mentalität
- Auge & Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
- Leidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team
- Kreativität & Organisationstalent
- Engagement
- Selbstständige Arbeitsweise
- Gehalt bis zu 84.500€ brutto/ Jahr (inkl. 13. Gehalt)
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Ein volles 13. Brutto Monatsgehalt als Weihnachtsgeld ab dem gesetzlichen 1. Jahr der Betriebszugehörigkeit (Eintritt zwischen dem 01.01. und dem 30.06.)
- Kostenfreie Nutzung des Deutschlandtickets
- Ausgewogene, abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant Café Royal
- Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem & Arbeitszeitkonto
- Arbeitskleidung – inklusive Reinigung
- Möglichkeit der Internen Aushilfe für 15,00€/Stunde
- Nachtzuschläge in Höhe von 15% des Brutto Stundenlohnes ab der 1. Stunde der geleisteten Nachtarbeit zwischen 24.00 Uhr bis 07.00 Uhr
- Sonn-und Feiertagszuschläge von 30% des Brutto Stundenlohnes
- Onboarding Bonus von 1.000,00€ für einen zum ersten Mal angestellten Mitarbeiter. 500,00€ nach erfolgreicher Beendigung der Probezeit (6 Monate) und weitere 500,00€ nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit (12 Monate) im ungekündigten Arbeitsverhältnis.
- Anrechnung der Betriebszugehörigkeit für Rückkehrer ins Hotel Vier Jahreszeiten
- Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
- Förderprogramme & gute Aufstiegschancen
- Training on-the-job
- Crosstrainings in den \“Selektion Deutscher Luxus Hotels\“
- Crosstrainings in den „FairJob Hotels“
- Jährliche Mitarbeiterfeste
- Moderner, top ausgestatteter Arbeitsplatz
- Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in jedem \“Selektion Deutscher Luxus Hotels\“ Hotel
- Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in den „FairJob Hotels“
- Fitness for free im hoteleigenen Jahreszeiten Spa & Fitness
Operations Manager (m/w/d) GRILL Arbeitgeber: HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Kontaktperson:
HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Operations Manager (m/w/d) GRILL
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit aktuellen und ehemaligen Mitarbeitern des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten zu vernetzen. So kannst du wertvolle Einblicke in die Unternehmenskultur gewinnen und vielleicht sogar Empfehlungen erhalten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich intensiv mit den Werten und der Geschichte des Hotels auseinandersetzt. Zeige, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner Rolle als Operations Manager umzusetzen.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Führungskompetenzen aktiv! Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deinen motivierenden Führungsstil und dein Engagement für die Mitarbeiterentwicklung verdeutlichen. Dies wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile in Gesprächen oder Netzwerktreffen deine Ideen zur Verbesserung der Gästebetreuung und zur Optimierung von Arbeitsabläufen. Dies zeigt, dass du proaktiv denkst und bereit bist, einen positiven Einfluss auf das Team zu haben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Operations Manager (m/w/d) GRILL
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, Werte und die spezifischen Anforderungen für die Position des Operations Managers zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Rolle des Operations Managers wichtig sind. Betone deine Führungskompetenzen, dein Engagement für exzellenten Service und deine Erfahrung in der Gastronomie.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie, deine Hands-on-Mentalität und deine Fähigkeit zur Teamführung ein.
Korrekturlesen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, lies alles sorgfältig durch. Achte auf Rechtschreibung, Grammatik und die Klarheit deiner Aussagen. Eine fehlerfreie Bewerbung hinterlässt einen professionellen Eindruck.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor
Als Operations Manager wirst du für die Führung und Motivation deines Teams verantwortlich sein. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deinen Führungsstil und deine Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation verdeutlichen.
✨Zeige deine Leidenschaft für den Service
Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten legt großen Wert auf exzellenten Service. Bereite dich darauf vor, deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Erfahrungen in der Gästebetreuung zu teilen. Zeige, wie du besondere Momente für Gäste kreieren kannst.
✨Präsentiere deine organisatorischen Fähigkeiten
In dieser Position ist es wichtig, dass du Arbeitsabläufe optimieren und Dienstpläne erstellen kannst. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Organisation von Schichten und der Verwaltung von Reservierungen zu sprechen.
✨Demonstriere dein Qualitätsbewusstsein
Das Hotel hat hohe Standards in Bezug auf Qualität und Sauberkeit. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass diese Standards eingehalten werden, und wie du zur kontinuierlichen Verbesserung beigetragen hast.
