Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite Auszubildende an und kreiere hochwertige Speisen in einem Gourmetrestaurant.
- Unternehmen: Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, eine der besten Adressen in Hamburg.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Vergütung und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Tolle Aufstiegschancen und ein modernes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem renommierten Luxushotel.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2955 - 2955 € pro Monat.
Besondere Hotels brauchen herzliche Gastgeber, starke Persönlichkeiten und außergewöhnliche Charaktere. Nur so konnte sich das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg seit vielen Jahren seinen Platz in der Familie der deutschen Luxushotellerie sichern. In Hamburg bezeichnet man uns oft als erste Adresse. Das verstehen wir als Kompliment und große Ehre, und mit einer über 125-jährigen Erfolgsgeschichte und gewachsener Tradition zeigen wir uns offen für Innovationen und Veränderungen, um unsere Gästezufriedenheit nachhaltig zu verbessern, Prozesse zu optimieren und so unsere Spitzenposition zu festigen. Unser Anspruch an zeitlose Eleganz und internationale Standards ist dabei unser Leitmotiv.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Einarbeitung & Anleiten von Auszubildenden
- Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen & Produkten
- Vor- & Nachbereitung von Arbeitsabläufen
- Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards
Profil:
Die Basics:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Gute Deutschkenntnisse
- Auge & Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
- Leidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team
- Kreativität & Organisationstalent
- Engagement
- Selbstständige Arbeitsweise
- Freundlicher Umgang mit Gästen & herzliches Auftreten
Die Kunst:
- Erfahrung im selbständigen Führen eines Postens
- Erste Erfahrung in der Sterne Gastronomie
Wir bieten:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Monatliche übertarifliche Vergütung für die Position des Commis de Cuisine in Höhe von 2.955,00€ brutto bei einer Vollzeitposition. Anteilige Berechnung bei einer Teilzeit Anstellung.
- Ein volles 13. Brutto Monatsgehalt als Weihnachtsgeld ab dem gesetzlichen 1. Jahr der Betriebszugehörigkeit (Eintritt zwischen dem 01.01. und dem 30.06.)
- Kostenfreie Nutzung des Deutschland-Tickets
- Ausgewogene, abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant Café Royal
- Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem & Arbeitszeitkonto
- Arbeitskleidung - inklusive Reinigung
- Möglichkeit der Internen Aushilfe für 16,00€/Stunde
- Nachtzuschläge in Höhe von 15% des Brutto Stundenlohnes ab der 1. Stunde der geleisteten Nachtarbeit zwischen 24.00 Uhr bis 07.00 Uhr
- Sonn- und Feiertagszuschläge von 30% des Brutto Stundenlohnes
- Onboarding Bonus von 1.000,00€ für einen zum ersten Mal angestellten Mitarbeiter. 500,00€ nach erfolgreicher Beendigung der Probezeit (6 Monate) und weitere 500,00€ nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit (12 Monate) im ungekündigten Arbeitsverhältnis.
- Anrechnung der Betriebszugehörigkeit für Rückkehrer ins Hotel Vier Jahreszeiten
- Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
- Förderprogramme & gute Aufstiegschancen
- Training on-the-job
- Crosstrainings in den "Selektion Deutscher Luxus Hotels"
- Crosstrainings in den „FairJob Hotels“
- Jährliche Mitarbeiterfeste
- Moderner, top ausgestatteter Arbeitsplatz
- Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in jedem "Selektion Deutscher Luxus Hotels" Hotel
- Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in den „FairJob Hotels“
- Fitness for free im hoteleigenen Jahreszeiten Spa & Fitness
Commis de Cuisine (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d) Gourmetrestaurant Haerlin***- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und eine übertarifliche Vergütung bietet, sondern auch ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten. Die Mitarbeiter profitieren von einer kostenfreien Verpflegung, einem modernen Arbeitsplatz sowie attraktiven Zusatzleistungen wie Weihnachtsgeld und einem Onboarding-Bonus. In einem Team, das Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie schätzt, haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einem der besten Luxushotels Deutschlands weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de Cuisine (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d) Gourmetrestaurant Haerlin***- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche Branchenevents, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man durch persönliche Empfehlungen von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten und deren kulinarische Ausrichtung. Zeige, dass du nicht nur die Basics beherrschst, sondern auch kreative Ideen einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir bei StudySmarter unterstützen dich dabei, den perfekten Job zu finden – also zögere nicht und leg los!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d) Gourmetrestaurant Haerlin***- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach starken Charakteren, die unser Team bereichern.
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei und gut strukturiert ist. Ein hoher Qualitätsanspruch ist uns wichtig, also zeig uns, dass du das auch in deiner schriftlichen Bewerbung umsetzen kannst.
Pass auf die Details auf!:Genauso wie in der Küche, kommt es auch bei deiner Bewerbung auf die kleinen Dinge an. Achte auf die richtige Ansprache und formuliere klar und präzise, damit wir sofort einen guten Eindruck von dir bekommen.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Informiere dich über das Gourmetrestaurant Haerlin und seine Speisen. Schau dir die Menükarte an und überlege, welche Gerichte du besonders spannend findest. So kannst du im Interview gezielt Fragen stellen und dein Interesse zeigen.
✨Präsentiere deine Leidenschaft
Zeige im Gespräch, dass du eine echte Leidenschaft für die Gastronomie hast. Teile deine Erfahrungen und erzähle von besonderen Momenten in deiner Karriere, die deine Begeisterung für das Kochen und die Arbeit im Team verdeutlichen.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte, dass dir Fragen zu spezifischen Kochtechniken oder HACCP-Standards gestellt werden. Überlege dir im Voraus, wie du deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesen Bereichen am besten präsentieren kannst.
✨Sei du selbst und bleib authentisch
Das Fairmont Hotel sucht nach starken Persönlichkeiten. Sei ehrlich und zeige deine wahre Persönlichkeit. Ein freundliches Auftreten und ein herzliches Lächeln können einen großen Unterschied machen und helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
