Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Küchenteam bei der Zubereitung köstlicher Gerichte.
- Unternehmen: Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten ist eine renommierte Adresse in der deutschen Luxushotellerie.
- Vorteile: Genieße ein dynamisches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Weitere Informationen: Vollzeitstelle in einem inspirierenden Umfeld mit über 125 Jahren Geschichte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines traditionsreichen Hotels mit innovativem Ansatz und hoher Gästezufriedenheit.
- Qualifikationen: Leidenschaft für die Gastronomie und Teamgeist sind unerlässlich.
Besondere Hotels brauchen herzliche Gastgeber, starke Persönlichkeiten und außergewöhnliche Charaktere.
Nur so konnte sich das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg seit vielen Jahren seinen Platz in der Familie der deutschen Luxushotellerie sichern.
In Hamburg bezeichnet man uns oft als erste Adresse. Das verstehen wir als Kompliment und große Ehre, und mit einer über 125-jährigen Erfolgsgeschichte und gewachsener Tradition zeigen wir uns offen für Innovationen und Veränderungen, um unsere Gästezufriedenheit nachhaltig zu verbessern, Prozesse zu optimieren und so unsere Spitzenposition zu festigen. Unser Anspruch an zeitlose Eleganz und internationale Standards ist dabei unser Leitmotiv.
#startnow
#geschichteschreiben
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Einarbeitung & Anleiten von unterstellten Auszubildenden
- Zubereitung von qualitiv hochwertgen Speisen & Produkten
- Vor- & Nachbereitung von Arbeitsabläufen
- Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards
Profil
Die Basics
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Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Hotellerie oder Gastronomie
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Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
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Auge & Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
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Leidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team
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Kreativität & Organisationstalent
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Engagement
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Selbstständige Arbeitsweise
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Freundlicher Umgang mit Gästen & herzliches Auftreten
Die Kunst:
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Erste Berufserfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie
Wir bieten
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Unbefristeter Arbeitsvertrag
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Monatliche übertarifliche Vergütung für die Position des Commis de Cuisine in Höhe von 2.955,00€ brutto bei einer Vollzeitposition. Anteilige Berechnung bei einer Teilzeit Anstellung.
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Ein volles 13. Brutto Monatsgehalt als Weihnachtsgeld ab dem gesetzlichen 1. Jahr der Betriebszugehörigkeit (Eintritt zwischen dem 01.01. und dem 30.06.)
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Kostenfreie Nutzung des Deutschland-Tickets
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Ausgewogene, abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant Café Royal
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Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem & Arbeitszeitkonto
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Arbeitskleidung - inklusive Reinigung
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Möglichkeit der Internen Aushilfe für 15,00€/Stunde
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Nachtzuschläge in Höhe von 15% des Brutto Stundenlohnes ab der 1. Stunde der geleisteten Nachtarbeit zwischen 24.00 Uhr bis 07.00 Uhr
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Sonn-und Feiertagszuschläge von 30% des Brutto Stundenlohnes
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Onboarding Bonus von 1.000,00€ für einen zum ersten Mal angestellten Mitarbeiter. 500,00€ nach erfolgreicher Beendigung der Probezeit (6 Monate) und weitere 500,00€ nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit (12 Monate) im ungekündigten Arbeitsverhältnis.
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Anrechnung der Betriebszugehörigkeit für Rückkehrer ins Hotel Vier Jahreszeiten
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Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
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Förderprogramme & gute Aufstiegschancen
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Training on-the-job
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Crosstrainings in den "Selektion Deutscher Luxus Hotels"
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Crosstrainings in den „FairJob Hotels“
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Jährliche Mitarbeiterfeste
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Moderner, top ausgestatteter Arbeitsplatz
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Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in jedem "Selektion Deutscher Luxus Hotels" Hotel
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Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in den „FairJob Hotels“
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Fitness for free im hoteleigenen Jahreszeiten Spa & Fitness
Commis de Cuisine (m/w/d) Hauptküche Arbeitgeber: HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der renommiertesten Luxushotels Deutschlands bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einer über 125-jährigen Tradition und einem starken Fokus auf Innovationen fördern wir eine Kultur der Wertschätzung und des Teamgeists, die es unseren Mitarbeitern ermöglicht, ihre Talente voll auszuschöpfen und Teil einer einzigartigen Erfolgsgeschichte zu werden.
Kontaktdaten:
HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de Cuisine (m/w/d) Hauptküche erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarischen Konzepte und die Philosophie des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte und Standards des Hauses verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Leidenschaft für die Gastronomie zu demonstrieren. Teile persönliche Erfahrungen oder Geschichten, die zeigen, warum du in der Küche arbeiten möchtest und was dich motiviert.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Branche. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Arbeitsweise im Fairmont Hotel zu erfahren.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, praktische Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Überlege dir, wie du deine Kochkünste während des Vorstellungsgesprächs präsentieren kannst, um deine Eignung für die Position zu untermauern.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (m/w/d) Hauptküche mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position als Commis de Cuisine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine kulinarischen Kenntnisse, Teamarbeit und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für das Fairmont Hotel arbeiten möchtest und was dich als Commis de Cuisine auszeichnet. Gehe auf deine bisherigen Erfahrungen und deine Motivation ein, in einem Luxushotel zu arbeiten.
Bewerbung einreichen:Sammle alle erforderlichen Dokumente, einschließlich Lebenslauf und Motivationsschreiben, und reiche deine Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für die Position als Commis de Cuisine bewirbst, solltest du mit verschiedenen Kochtechniken und Rezepten vertraut sein. Überlege dir, welche Gerichte du zubereiten würdest und sei bereit, deine Entscheidungen zu erklären.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Die Interviewer suchen nach Kandidaten, die eine echte Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie haben. Teile deine Erfahrungen und erzähle von besonderen Momenten in deiner Karriere, die deine Liebe zur Küche zeigen.
✨Kenne das Hotel und seine Philosophie
Informiere dich über das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten und dessen Werte. Zeige im Gespräch, dass du die Tradition und den Anspruch an Eleganz verstehst und wie du dazu beitragen kannst, diese Standards zu erfüllen.
✨Bereite Fragen vor
Stelle während des Interviews eigene Fragen, um dein Interesse zu zeigen. Frage nach den Herausforderungen in der Küche oder nach Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung innerhalb des Unternehmens.
