Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung von hochwertigen Speisen in der Pâtisserie und Anleitung von Auszubildenden.
- Unternehmen: Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, eine der ersten Adressen in Hamburg.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Vergütung, Weihnachtsgeld und kostenfreie Verpflegung.
- Weitere Informationen: Tolle Aufstiegschancen und ein moderner Arbeitsplatz warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams in einem traditionsreichen Luxushotel.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2955 - 2955 € pro Monat.
Besondere Hotels brauchen herzliche Gastgeber, starke Persönlichkeiten und außergewöhnliche Charaktere. Nur so konnte sich das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg seit vielen Jahren seinen Platz in der Familie der deutschen Luxushotellerie sichern. In Hamburg bezeichnet man uns oft als erste Adresse. Das verstehen wir als Kompliment und große Ehre, und mit einer über 125-jährigen Erfolgsgeschichte und gewachsener Tradition zeigen wir uns offen für Innovationen und Veränderungen, um unsere Gästezufriedenheit nachhaltig zu verbessern, Prozesse zu optimieren und so unsere Spitzenposition zu festigen. Unser Anspruch an zeitlose Eleganz und internationale Standards ist dabei unser Leitmotiv.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Einarbeitung & Anleiten von Auszubildenden
- Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen & Produkten in der Pâtisserie und im à la carte Geschäft des GRILL und Nikkei Nine
- Vorbereitung der Kuchentheke, des Afternoon Teas und Amenities
- Vor- & Nachbereitung von Arbeitsabläufen
- Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Konditor in der Hotellerie oder Gastronomie
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
- Auge & Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
- Leidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team
- Kreativität & Organisationstalent
- Engagement
- Selbstständige Arbeitsweise
- Freundlicher Umgang mit Gästen & herzliches Auftreten
- Erste Berufserfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie
Wir bieten:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Monatliche übertarifliche Vergütung für die Position des Commis de Cuisine in Höhe von 2.955,00€ brutto bei einer Vollzeitposition. Anteilige Berechnung bei einer Teilzeit Anstellung.
- Ein volles 13. Brutto Monatsgehalt als Weihnachtsgeld ab dem gesetzlichen 1. Jahr der Betriebszugehörigkeit (Eintritt zwischen dem 01.01. und dem 30.06.)
- Kostenfreie Nutzung des Deutschland-Tickets
- Ausgewogene, abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant Café Royal
- Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem & Arbeitszeitkonto
- Arbeitskleidung - inklusive Reinigung
- Möglichkeit der Internen Aushilfe für 15,00€/Stunde
- Nachtzuschläge in Höhe von 15% des Brutto Stundenlohnes ab der 1. Stunde der geleisteten Nachtarbeit zwischen 24.00 Uhr bis 07.00 Uhr
- Sonn- und Feiertagszuschläge von 30% des Brutto Stundenlohnes
- Onboarding Bonus von 1.000,00€ für einen zum ersten Mal angestellten Mitarbeiter. 500,00€ nach erfolgreicher Beendigung der Probezeit (6 Monate) und weitere 500,00€ nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit (12 Monate) im ungekündigten Arbeitsverhältnis.
- Anrechnung der Betriebszugehörigkeit für Rückkehrer ins Hotel Vier Jahreszeiten
- Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
- Förderprogramme & gute Aufstiegschancen
- Training on-the-job
- Crosstrainings in den "Selektion Deutscher Luxus Hotels"
- Crosstrainings in den „FairJob Hotels“
- Jährliche Mitarbeiterfeste
- Moderner, top ausgestatteter Arbeitsplatz
- Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in jedem "Selektion Deutscher Luxus Hotels" Hotel
- Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in den „FairJob Hotels“
- Fitness for free im hoteleigenen Jahreszeiten Spa & Fitness
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Commis de Cuisine (m/w/d) Pâtisserie- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und eine übertarifliche Vergütung bietet, sondern auch ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten. Mit einer über 125-jährigen Tradition in der Luxushotellerie fördern wir Kreativität und Teamarbeit und bieten unseren Mitarbeitern Zugang zu erstklassigen Schulungen sowie attraktiven Mitarbeiterbenefits wie kostenfreier Verpflegung und Fitnessangeboten. Hier haben Sie die Möglichkeit, Teil einer angesehenen Institution zu werden, die Innovation und Tradition vereint und stets auf der Suche nach außergewöhnlichen Talenten ist.
Kontaktdaten:
HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de Cuisine (m/w/d) Pâtisserie- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine bewirbst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern des Fairmont Hotels in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps!
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Pâtisserie und die speziellen Gerichte, die im Hotel serviert werden. Zeig deine Leidenschaft für die Gastronomie und bringe kreative Ideen mit, die du in die Küche einbringen könntest.
✨Tipp Nummer 3
Zeige dein Engagement! Während des Gesprächs kannst du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung anführen, wo du Teamarbeit und Kreativität unter Beweis gestellt hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein wertvolles Teammitglied.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Es ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass deine Unterlagen direkt beim richtigen Ansprechpartner landen. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Position und das Hotel in deinem Anschreiben zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (m/w/d) Pâtisserie- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach starken Persönlichkeiten und außergewöhnlichen Charakteren, also lass deine Leidenschaft für die Pâtisserie durchscheinen!
Achte auf Details:In der Gastronomie sind Details entscheidend. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Das zeigt uns dein Qualitätsbewusstsein!
Kreativität ist gefragt:Nutze die Gelegenheit, um deine kreative Seite zu zeigen. Vielleicht kannst du ein paar innovative Ideen für unsere Pâtisserie einbringen? Das könnte uns wirklich beeindrucken!
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! So stellen wir sicher, dass deine Bewerbung sicher ankommt und wir sie schnell bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HVJ GmbH & Co. KG Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg vorbereitet
✨Mach dich mit der Hotelkultur vertraut
Informiere dich über das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten und seine Werte. Verstehe, was es bedeutet, in einem Luxushotel zu arbeiten, und wie du zur hohen Gästezufriedenheit beitragen kannst.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Pâtisserie
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen und deine Liebe zur Pâtisserie zu sprechen. Zeige, dass du kreativ bist und ein Auge für Details hast, denn das ist in dieser Position besonders wichtig.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Fähigkeiten unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, diese Geschichten zu teilen, um deine Eignung für die Rolle zu untermauern.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen in der Pâtisserie oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung.
