Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere F&B Outlets und sorge für höchste Servicequalität und Gästezufriedenheit.
- Unternehmen: Hyatt, ein innovatives Unternehmen mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, betriebliche Altersvorsorge, Rabatte und kostenfreie Übernachtungen weltweit.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Karriere mit Aufstiegsmöglichkeiten und regelmäßigen Trainings.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie mit Leidenschaft und Innovation in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Führungserfahrung im F&B-Bereich und starke Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
Als Director of F&B übernimmst du die Verantwortung für unsere F&B Outlets: das DOX Restaurant & Bar, Bankett, Roomservice und Café D. Du berichtest direkt an unseren General Manager Daniela und wirst dabei von einem Assistant F&B Manager*in sowie den Outlet Managern unterstützt.
Deine Mission: Als treibende Kraft hinter unseren F&B Outlets stellst du sicher, dass Servicequalität und Gästezufriedenheit jederzeit auf höchstem Niveau liegen. Du führst unsere Teams mit Leidenschaft und Professionalität und kombinierst operative Exzellenz mit visionärem Denken, um unsere Angebote kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für die effiziente Führung aller F&B Service Abteilungen gemäß unserer Standards
- Sicherstellung höchster Servicequalität und professionelle Bearbeitung von Gästewünschen und Feedback
- Analyse von Mitarbeiterumfragen (Pulse Survey) und Ableitung von Maßnahmen zur Weiterentwicklung
- Kontrolle der monatlichen Getränke- und regelmäßigen Equipmentinventuren in Zusammenarbeit mit dem Einkauf und den Outlets
- Erstellung, Überwachung und Optimierung des jährlichen Budgets sowie Kostenkontrolle und Pflege des Forecasts
- Rekrutierung, Auswahl und Einstellung von F&B Mitarbeitenden in Abstimmung mit HR und General Management
- Durchführung von Mitarbeitergesprächen, Leistungsbeurteilungen und Förderung einer nachhaltigen Weiterentwicklung
- Identifikation von Trainingsbedarf, Durchführung eigener Trainings und Förderung von Abteilungstrainings
- Marktanalysen und Beobachtung von Trends zur Weiterentwicklung unserer Angebote
- Leitung regelmäßiger F&B Meetings zur Koordination und Weiterentwicklung der Abteilungen
Dafür benötigst du:
- Mehrjährige Führungserfahrung im Bereich Food & Beverage, idealerweise in einem internationalen Umfeld
- Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke mit einem hohen Maß an Empathie
- Analytisches Denken und betriebswirtschaftliches Know-how
- Leidenschaft für Gastronomie, Innovation und Gästezufriedenheit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Darauf kannst du dich auch noch freuen:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Betriebliche Altersvorsorge mit unserer HOGAplus Rente & Hyatt Retirement Plan
- Kostenfreie und ermäßigte Übernachtungen in der ganzen Welt
- Lease Dein Traum Fahrrad durch unsere Kooperation mit Deutsche Dienstrad und einem monatlichen Arbeitgeberzuschuss von 20%
- 30 % Zuschuss zu Deinem Deutschlandticket
- Kostenfreier Parkplatz
- Urlaubsgeld schon ab Tag 1 Deiner Betriebszugehörigkeit
- Jährliche ICP Sonderzahlung
- HyCard - verdiene Dir durch Deine Leistung pro Monat eine kleine Anerkennung zu Deinem Gehalt dazu
- Mit Corporate Benefits sparst Du bei über 800 Top-Marken bis zu 50%
- Work Life Balance - du bist dein eigener Herr über deine Arbeitsplanung
- Kostenlose Mitgliedschaft bei Headspace zur Unterstützung Deines Wohlbefindens
- Aufstiegsmöglichkeiten, Feedbackgespräche, Trainings & Austauschprogramme – we care for your career!
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
- Sonderpreise im schönen Café D
- Das Weltbeste Team und coole Mitarbeiterevents
F&B Direktor:in Arbeitgeber: Hyatt Regency Düsseldorf
Als F&B Direktor:in bei Hyatt erwartet dich eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, in der du die Möglichkeit hast, deine Leidenschaft für Gastronomie und Innovation auszuleben. Wir bieten dir nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und attraktive Zusatzleistungen wie betriebliche Altersvorsorge und kostenfreie Übernachtungen weltweit, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. In unserer offenen und kollegialen Kultur fördern wir Teamarbeit und individuelle Stärken, sodass du mit deinem Engagement und deiner Expertise einen echten Unterschied machen kannst.
