Demichef de Rang (m/w/d) für unser Fine Dining Restaurant \"Glashaus\"

Als erstes Hyatt Deutschland empfangen wir seit 1988 in unseren 306 Zimmern und Suiten nationale und internationale Geschäfts- und Freizeitreisende. Durch unsere zentrale Lage können unsere Gäste einen einzigartigen Blick auf den Kölner Dom genießen. Neben dem tollen Ausblick bietet unser Haus das à la carte Restaurant Glashaus, das Streetfood Restaurant Sticky Fingers, unser italienisches Restaurant Grissini und unsere Legends Bar. Zudem verfügen wir über einen großen Eventbereich für Veranstaltungen bis zu 650 Gäste, einen innovativen Meeting Campus und unseren Puls Fitness Club mit Spa. Und natürlich: Die besten Kolleginnen und Kollegen Kölns! Respekt und Einfühlungsvermögen spiegelt sich in unserem täglichen Umgang miteinander wieder und der Spaß bei der Arbeit liegt uns ebenso am Herzen wie das Wohl unserer Gäste. Den wir arbeiten nach dem Leitbild "we care for people so they can be their best". Werde auch Du Teil unserer großartigen Hyatt Familie und begeistere unsere Gäste wie auch Kollegen von dir!

Anstellungsart: Vollzeit

• Du bist verantwortlich für den reibungslosen Service im "Glashaus" Restaurant
• Service im Früh- & Spätdienst
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für den Service / Mise en Place erstellen
• Fachliche Beratung der Gäste in Bezug auf Speisen- und Getränkeauswahl
• Allgemeine Servicetätigkeiten
• Führung einer eigenen Station
• Erstellung deiner eigenen Abrechnungen am Schichtende
• Unterstützung des Assistant Restaurant Managers und des Restaurant Managers bei administrativen Tätigkeiten
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden

Du hast idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie.

• Du hast bereits einschlägige Erfahrungen in der Gastronomie sammeln können.
• Du bist flexibel und behältst auch in stressigen Situationen einen klaren Kopf.
• Du arbeitest gerne im Team und bist ein Vorbild für Kollegen.
• Du liebst die Hotellerie und bist Gastgeber/-in mit Freude und Herz.
• Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Du bist kommunikativ und hast Freude im Umgang mit Menschen.

Wir alle sind ein Team, daher wird jeder in der Hyatt Familie geduzt. Wir möchten, dass Du kommst um zu bleiben: Wenn du Erfahrungen im Ausland sammeln willst, helfen wir dir beim Transfer innerhalb der nationalen & internationalen Hyatt Familie. Entdecke die Welt – 12 kostenfreie Übernachtungen jährlich und noch viele weitere ermäßigte Übernachtungen in der ganzen Welt der Hyatt Hotels. Urlaubs- & Weihnachtsgeld. Du wirbst neue Mitarbeiter, dann verdiene dir bis zu € 500,00 als HyRecruiter dazu. Work Life Balance wird bei uns groß geschrieben – mit unserem Zeiterfassungssystem geht Dir keine Überstunde verloren, wir bieten Dir eine flexible Dienstplangestaltung sowie langfristige Urlaubsplanung. Feedbackgespräche, damit du immer up to date bist! Trainings, wenn du deine Fähigkeiten ausbauen und neues Wissen praktisch kennenlernen möchtest - we care for your career! Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform. Pause mit Rheinblick und tolle Mitarbeiterrabatte in unseren Restaurants. Mitarbeiterevents. 39-Stundenwoche auf 5 Tage verteilt. 15 Minuten bezahlte Umziehzeit.