Assistant Restaurant Manager (m/w/d) 100%

Assistant Restaurant Manager (m/w/d) 100% Das Hyatt Regency Zurich Airport The Circle ist optimal gelegen, in der Nähe des Flughafens Zürich als Teil der brandneuen Destination, innerhalb vom Circle. Unsere Gäste überlassen jedes Detail getrost uns und können sich damit während ihres Aufenthalts auf das konzentrieren, was ihnen am wichtigsten ist. Aussergewöhnliche kulinarische Konzepte erwarten im Hyatt Regency Zurich Airport The Circle: von komplexen Aromen des Nahen Ostens im Restaurant Babel zu Schweizerisch inspirierten Gerichten und überraschenden Cocktails in der Bar Iris. Babel - neu inspirierte Mezzeplatten, aromatische Salate, kräftige Joghurts und frisches Brot dazu Gemüse, Fleisch und Fisch aus dem Holzkohleofen - hier verbindet sich die köstliche Einfachheit von Libanons bestem Street Food. The Circle Convention Center umfasst über 2800 Quadratmeter flexible Tagungs- und Veranstaltungsräume und kann bis zu 1500 Gäste empfangen.
Responsibilities
Unterstützung bei der Leitung des Teams und Gewährleistung eines exzellenten Gästeservices.
Aufbau und Pflege von Gäste-Beziehungen sowie der Stammgästedatenbank.
Sicherstellung der Gästezufriedenheit in Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam.
Mitplanung und Delegation täglicher operativer Aufgaben.
Proaktives Verkaufen von Sonderaktionen (z. B. Food Zurich, Weine&Dine-Events).
Kommunikation mit anderen Abteilungen für einen reibungslosen Ablauf.
Sehr gute Produktkenntnisse und Upselling-Kompetenz.
Gewährleistung von Sauberkeit, Ordnung und der Umsetzung von Hyatt-Standards.
Enge Zusammenarbeit mit anderen Outlet-Managern und der Küche.
Einhaltung der Hotelrichtlinien zu Hygiene, Gesundheit und Sicherheit.
Planung von Arbeitszeiten und Erstellen von Dienstplänen.
Kontrolle der Bestände und Getränkekosten.
Unterstützung bei der Erreichung der Umsatzprognosen für Speisen und Getränke.
Durchführung von Leistungsgesprächen und Identifikation von Schulungsbedarf.
Sicherstellung der Einhaltung von Lebensmittel- und Hygienestandards.
Mitwirkung an der Aufrechterhaltung der ISO 22000-Standards.
Profile
Mehrjährige Erfahrung im F&B-Service, idealerweise als Assistant Manager in einem (Hotel)Restaurant.
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
Flexibilität bei den Arbeitszeiten und Bereitschaft zu Schichtdiensten.
Job Details
Work location
8058 Zürich (ZH)
Additional information on the place of work
Hyatt Regency Zürich Airport The Circle.
Workload
100%
Employment start
Immediately
Employment duration
Permanent
Work form
Shift work, Night work, Sunday and holiday work
Qualification
Unskilled
Work experience
More than 3 years
Education
No information
German
Orally: Very good knowledge; Written: Very good knowledge
English
Orally: Very good knowledge; Written: Very good knowledge
Apply by email:
careers.thecircle@hyatt.com
#J-18808-Ljbffr