Assistant Restaurant Manager

Zusammenfassung: Führen mit Vision. Inspirieren mit Zweck. Liefern mit Wirkung. Bei Hyatt glauben wir, dass Gastfreundschaft mehr als ein Geschäft ist, es ist eine menschliche Verbindung. Wir schaffen Umgebungen, in denen sich Menschen willkommen, inspiriert und geschätzt fühlen. Wenn Sie unsere Leidenschaft für Exzellenz teilen und das nächste Kapitel von Hyatt im Circle gestalten möchten, ist dies Ihre Gelegenheit.

Organisation – Hyatt Regency Zürich Airport: Das Hyatt Regency Zürich Airport (255 Zimmer) liegt nur wenige Schritte von den Terminals entfernt und innerhalb des dynamischen „Circle“-Viertels. Integriert in das lebendige Ökosystem von Einzelhandel, Gastronomie und dem Kongresszentrum (17 Tagungsräume + Kongresshalle für bis zu 1.500 Personen) ist dieses Hotel eines der sichtbarsten Schaufenster von Hyatt in Europa.

Als Assistant Restaurant Manager spielen Sie eine Schlüsselrolle bei der Schaffung unvergesslicher Esserlebnisse für unsere Gäste. Gemeinsam mit dem Restaurantleiter stellen Sie den reibungslosen Ablauf der täglichen Abläufe sicher und bieten einen exzellenten Service gemäß den Hyatt-Standards. Sie führen durch Beispiel auf der Fläche, coachen und motivieren das Team und bauen starke Beziehungen zu den Gästen auf, um bleibende Eindrücke zu hinterlassen und die Gästebindung zu fördern. In enger Zusammenarbeit mit der Küche und anderen operativen Abteilungen gewährleisten Sie nahtlosen Service, hohe Qualitätsstandards und eine einladende Atmosphäre zu jeder Zeit.

Sie unterstützen die operative Planung, delegieren tägliche Aufgaben effektiv und tragen zum kommerziellen Erfolg des Betriebs durch Upselling-Initiativen, Sonderaktionen und einen proaktiven Ansatz zur Gästebindung bei. Darüber hinaus helfen Sie bei der Personalplanung, der Dienstplanung, der Bestandskontrolle und dem Kostenmanagement, während Sie die Einhaltung der Hyatt-Standards, der Lebensmittelsicherheitsvorschriften, der Hygieneanforderungen und der ISO 22000-Richtlinien sicherstellen. Als leidenschaftlicher Fachmann in der Gastronomie streben Sie kontinuierlich danach, das Gästeerlebnis zu verbessern, während Sie Ihr Team entwickeln und operative Exzellenz vorantreiben.

Was wir suchen: Bringen Sie mehrere Jahre Erfahrung im Food & Beverage-Service mit, idealerweise in einer Führungsposition in einem Hotelrestaurant? Sind Sie ein praktischer Teamplayer mit einer Leidenschaft für Gastfreundschaft, Gästebefriedigung und Serviceexzellenz? Sprechen Sie fließend Deutsch und Englisch, wobei zusätzliche Sprachen von Vorteil sind? Gedeihen Sie in einem schnelllebigen Umfeld und genießen Sie flexible Schichten? Wenn Sie bereit sind, den nächsten Schritt in Ihrer Karriere in der Gastronomie zu machen, andere durch Ihre Führung zu inspirieren und zu außergewöhnlichen Gästeerlebnissen beizutragen, laden wir Sie ein, uns Ihre Bewerbung zu senden.