Tradition trifft auf Moderne!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Aktive Rolle im Restaurantservice, mit Fokus auf Gastkontakt und Gastgeberqualität.
- Führen und Organisieren einer Station im täglichen Service
- Kompetente Beratung der Gäste zu unserem Wein, Getränke- und Speisenangebot
- Unterstützung des leitenden Sommeliers bei der Betreuung der Weinkarte.
- Professioneller Weinservice am Tisch, inklusive Dekantieren, Präsentieren und präzisem Servieren.
- Pflege des Weinkellers, inklusive Bestandskontrolle, Einlagerung und Vorbereitung für den Service.
Profil
- Du verfügst über ein erstes, sicheres Grundwissen im Bereich Wein und zeigst eine ausgeprägte Bereitschaft, das sensorische Verständnis kontinuierlich zu erweitern.
- Du berätst Gäste kompetent, authentisch und mit Freude daran.
- Du arbeitest im Service präzise, aufmerksam und mit einer natürlichen Gastgebermentalität, die Gästen ein angenehmes Erlebnis ermöglicht.
- Du bewahrst auch in dynamischen Situationen Ruhe und Übersicht.
- Du kommunizierst klar und wertschätzend mit Kollegen und trägst aktiv zu einem positiven Teamklima bei.
- Du zeigst ein professionelles Auftreten und eine elegante Servicehaltung, die sowohl fachlich als auch menschlich überzeugt.
- Du nutzt deine Beratungskompetenz gezielt für charmantes und unaufdringliches Upselling, das den Umsatz steigert und gleichzeitig zum Gästeerlebnis passt.
Wir bieten
- einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit
- geregelte Arbeitszeiten / elektronische Zeiterfassung - keine Mehrstunde geht verloren
- einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Umfeld
- die Möglichkeit, den eigenen Arbeitsplatz kreativ mitzugestalten
- freie Anwesenheitskost
- eine betriebliche Krankenversicherung mit einem jährlichen Gesundheitsbudget
- Trainings & Schulungen zur Weiterentwicklung Ihrer Fachkenntnisse
- attraktive Sonderkonditionen im eigenen Haus, in Partnerbetrieben und über das Corporate Benefits Portal
- spannende Mitarbeiter-Events & Stammtische
- regelmäßige Mitarbeitergespräche und ein offenes Ohr für Ihre Anliegen.
Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
#J-18808-Ljbffr
Assistant Sommelier (m/w/d) in Hamburg Arbeitgeber: HYGGE Brasserie & Bar
Als Arbeitgeber bieten wir dir eine herzliche und kreative Arbeitsumgebung in der gehobenen Hotellerie, wo du nicht nur die Möglichkeit hast, dein Team zu führen, sondern auch aktiv an der Gestaltung des Gästeerlebnisses mitzuwirken. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, geregelten Arbeitszeiten und zahlreichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten unterstützen wir dich dabei, deine Karriere voranzutreiben und gleichzeitig von attraktiven Mitarbeiterbenefits zu profitieren. Unsere offene Unternehmenskultur fördert den Austausch und die Zusammenarbeit, sodass du dich in unserem kleinen, engagierten Team wohlfühlen wirst.
Kontaktdaten:
HYGGE Brasserie & Bar Recruiting-Team
