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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen im à la Carte Bereich und für Buffets zu.
- Arbeitgeber: Ein modernes Restaurant mit Blick über Hamburg, direkt am Hauptbahnhof.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, steigender Urlaub, Mitarbeiterrabatte und Fahrtkostenzuschuss.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder relevante Berufserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein tolles Team warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Nahe des Hamburger Hauptbahnhofes gelegen mit super Anbindung an den ÖPNV. Bar in der 11. Etage mit Blick über Hamburg.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gaumenfreund: Du bereitest Speisen im à la Carte Bereich und für vielfältige Buffets zu.
- Qualitätssicherung: Du sorgst für die Lagerung und Kontrolle der Waren zur Sicherstellung höchster Qualität.
- Organisationstalent: Du übernimmst Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf in der Küche.
- Hygiene und Sicherheit: Du setzt gesetzliche Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP, um.
- Leader: Du arbeitest neue Mitarbeitende ein und betreust Auszubildende.
- Küchenheld: Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und/oder Berufserfahrung in ähnlicher Position.
- Qualitätskontrolleur: Du verfügst über sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen.
- Food-Kenner: Du setzt Ressourcen effizient ein und hältst gleichzeitig hohe Qualitätsansprüche.
- Hands-On: Du kennst Flexibilität und detailorientiertes Arbeiten unter betriebswirtschaftlichen Aspekten.
- Teamspirit: Du hast ausgeprägte Teamfähigkeit sowie eine Liebe zum Beruf und zu hochwertigen Produkten.
Unbefristeter Arbeitsvertrag, steigender Urlaubsanspruch, Weiterentwicklung durch unsere Akademie, Mitarbeiter-Rabatte für dich, Freunde und Familie in unseren Hotels, Prämien für Mitarbeiterwerbungen, Kindergarten-Zuschuss, Zuschuss für Fahrtkosten oder Deutschlandticket, Rabatte für Shopping und Events.
Kontaktperson:
HYPERION Hotel Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demi Chef de Partie (m/w/d) - A la Carte
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals werden Stellen intern ausgeschrieben, bevor sie öffentlich gemacht werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht zu, das du gerne kochst, und bringe es zu einem Vorstellungsgespräch mit. Das zeigt nicht nur deine Fähigkeiten, sondern auch dein Engagement.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und präsentiere dein Wissen im Gespräch. Arbeitgeber schätzen Bewerber, die sich aktiv mit der Branche auseinandersetzen und innovative Ideen einbringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demi Chef de Partie (m/w/d) - A la Carte
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position als Demi Chef de Partie interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen im à la Carte Bereich.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Liste spezifische Erfahrungen auf, die du in der Küche gesammelt hast, insbesondere in Bezug auf die Qualitätssicherung, Lagerung und Kontrolle von Waren sowie die Einhaltung von Hygienerichtlinien.
Zeige Teamfähigkeit: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Teamfähigkeit und wie du neue Mitarbeitende eingearbeitet hast. Dies ist besonders wichtig für die Rolle, da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist.
Präsentiere deine Qualifikationen: Füge alle relevanten Zertifikate und Nachweise über deine Ausbildung als Koch/Köchin sowie Kenntnisse in HACCP und Hygienerichtlinien bei. Diese Informationen sind entscheidend für die Position.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei HYPERION Hotel Hamburg vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position als Demi Chef de Partie viel mit der Zubereitung von Speisen zu tun hat, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken und Rezepten vorbereiten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Entscheidungen zu erklären.
✨Kenntnisse über Hygiene und HACCP
Stelle sicher, dass du die Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen gut verstehst. Du könntest nach konkreten Situationen gefragt werden, in denen du diese Richtlinien angewendet hast. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit ernst nimmst.
✨Teamarbeit betonen
In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder neue Mitarbeiter eingearbeitet hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und die Zusammenarbeit schätzt.
✨Flexibilität und Organisationstalent zeigen
Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du flexibel auf Veränderungen reagiert hast oder deine organisatorischen Fähigkeiten unter Beweis gestellt hast. Dies könnte beispielsweise das Management von Ressourcen oder die Planung von Buffets betreffen.
