Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Küchenposten und kreiere exquisite Gerichte mit Kreativität und Präzision.
- Unternehmen: HYPERION Hotel Salzburg – ein exklusives 5-Sterne-Haus im Herzen von Salzburg.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, Mitarbeiterrabatte, Fahrtkostenzuschuss und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Entwickle dich in unserer Akademie fachlich und persönlich weiter.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem luxuriösen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für hochwertige Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2800 - 3920 € pro Monat.
Das HYPERION Hotel Salzburg ist seit Juli 2022 ein exklusives 5-Sterne-Haus im Herzen Salzburgs und begeistert mit einzigartigem Flair. In einem denkmalgeschützten Gebäudeensemble im Wiener Ringstraßenstil vereinen sich Luxus und modernes Design auf 115 Zimmern und Suiten. Unser Restaurant „Gaumenfreund“ verwöhnt die Gäste mit exzellenter internationaler Küche, während die Hotelbar für aromatische Espresso, edle Weine und kreative Cocktails sorgt. Gäste ab der Deluxe-Kategorie genießen zusätzlich den exklusiven Zugang zur Executive Lounge.
Anstellungsart: Vollzeit
Du übernimmst die Verantwortung für deinen Küchenposten und steuerst Mise-en-place, Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe mit Übersicht, Organisationstalent und einem hohen Maß an Eigenständigkeit. Mit handwerklichem Können, Präzision und Kreativität setzt du unsere kulinarischen Konzepte auf hohem Niveau um und trägst so aktiv zur Gästezufriedenheit bei. Du führst auf deinem Posten fachlich an, gibst dein Wissen weiter und sorgst für eine strukturierte Einarbeitung neuer Teammitglieder. Du lebst unsere Qualitätsstandards, arbeitest konsequent nach HACCP-Vorgaben und achtest auf eine ansprechende Präsentation sowie einwandfreie Ergebnisse auf dem Teller. Im Rahmen der Warenwirtschaft führst du Bestellungen für deinen Bereich eigenständig durch, überwachst Lagerbestände und stellst eine fachgerechte Lagerung sicher. In enger Zusammenarbeit mit dem Souschef und Küchenchef bringst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung unserer Speisekonzepte ein und beteiligst dich an der Gestaltung neuer Gerichte.
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und einige Jahre an Berufserfahrung in der Küche
- Leidenschaft fürs Kochen, hohe Produktkenntnis und Qualitätsbewusstsein
- Teamgeist, Führungsfähigkeiten und Organisationstalent
- Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Vertrag: Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit.
Wachstum: In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.
Vorteile: Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
Belohnung: Du empfiehlst neue Talente? Wir bedanken uns mit einer Prämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen.
Mobilität: Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.
Extras: Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.
Kostenfreie Verpflegung: Du erhältst während deiner Arbeitsschichte leckere Verpflegung.
Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung! Am einfachsten gelangt diese über den "Jetzt Bewerben" Button zu uns.
Die Position wird entsprechend dem Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe in Lohngruppe 2 (LG 2) eingestuft. Das Grundgehalt liegt – bei 40 Stunden-Woche – aktuell bei ca. € 2.800 brutto. Eine Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung ist möglich und wird individuell verhandelt.
Chef de Partie / Koch (m/w/d) Arbeitgeber: HYPERION Hotel Salzburg
Das HYPERION Hotel Salzburg bietet nicht nur eine exklusive Arbeitsumgebung im Herzen Salzburgs, sondern auch zahlreiche Vorteile für seine Mitarbeiter. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, kontinuierlichen Weiterbildungsmöglichkeiten in der hauseigenen Akademie und attraktiven Mitarbeiterrabatten sorgt das Unternehmen für ein positives Arbeitsklima und fördert die persönliche sowie fachliche Entwicklung seiner Angestellten. Zudem profitieren die Mitarbeiter von einer kostenfreien Verpflegung während der Schichten und einem Fahrtkostenzuschuss, was das Arbeiten in diesem 5-Sterne-Haus besonders attraktiv macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie / Koch (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im HYPERION Hotel arbeitet oder dort war. Frag nach Insider-Infos und Tipps, wie du dich am besten präsentieren kannst. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des Restaurants „Gaumenfreund“ und überlege dir, wie du deine Kreativität und dein handwerkliches Können einbringen kannst. Zeig, dass du die richtige Person für den Job bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft fürs Kochen und deine Teamfähigkeit in den Vordergrund zu stellen – das sind wichtige Punkte für uns!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie / Koch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft fürs Kochen und deine Persönlichkeit rüberzubringen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Koch für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Stelle passen. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Referenzen nicht vergessen:Wenn du schon in der Gastronomie gearbeitet hast, vergiss nicht, Referenzen anzugeben. Das gibt uns einen besseren Eindruck von deiner Arbeitsweise und deinem Teamgeist!
Bewerbung über unsere Website:Am einfachsten ist es, wenn du dich direkt über den "Jetzt Bewerben" Button auf unserer Website bewirbst. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HYPERION Hotel Salzburg vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, spezifische Gerichte oder Techniken zu nennen, die du beherrschst, und erkläre, wie du diese in der neuen Position umsetzen würdest.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Zusammenarbeit mit Kollegen anführen. Zeige, wie du neue Teammitglieder eingearbeitet hast und welche Führungsqualitäten du mitbringst.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Sprich über deine Erfahrungen mit HACCP-Vorgaben und wie du sicherstellst, dass die Qualität der Speisen immer hoch bleibt. Bereite dich darauf vor, konkrete Situationen zu schildern, in denen du Qualitätsstandards erfolgreich umgesetzt hast.
✨Kreativität präsentieren
Sei bereit, deine Ideen für neue Gerichte oder Speisekonzepte zu teilen. Überlege dir im Voraus, wie du das bestehende Menü des Restaurants „Gaumenfreund“ bereichern könntest, und präsentiere deine Vorschläge während des Interviews.
