Sous Chef / Haus of HYROX (m/w/d) in Hamburg

HYROX – The World Series of Fitness Racing – wurde 2017 in Deutschland gegründet und verbindet als einzigartiges Wettkampfformat Laufen mit funktionellem Fitnesstraining. Doch HYROX ist weit mehr als ein Event: Wir bauen globale Communities rund um Performance, Training und Lifestyle. Im Herzen von Hamburg-Ottensen, da, wo alles begann, befindet sich das HAUS OF HYROX: der weltweit erste Social Hub, der die drei Säulen TRAIN, MEET und EAT an einem Ort vereint.

Das NINE ist das Herzstück unseres Hubs – ein Ort, an dem lockeres Nachbarschafts-Flair auf eine internationale Fitness-Community trifft. Wir stehen für modernen Zeitgeist und bewusste Ernährung, die überzeugt, schmeckt und natürlich Spaß macht.

Hierfür suchen wir dich als SouS Chef (m/w/d). Du bist die rechte Hand des Küchenchefs (m/w/d), sorgst dafür, dass in der Küche alles rundläuft und bist mit Leidenschaft dabei. Bei Abwesenheit des Küchenchefs (m/w/d) übernimmst du die Verantwortung und hältst das Team zusammen.

Du verstehst, dass Ernährung für unsere Community weit mehr als nur Genuss ist: Sie ist ein essentieller Bestandteil eines bewussten Lebensstils. So wie HYROX die Fitnessbranche revolutioniert, veränderst du mit deiner Kulinarik die Welt dieser Community.

Als Souschef (m/w/d) bist du für den Bereich EAT mit zuständig :

Operative Küchenleitung: Du unterstützt den Küchenchef im täglichen Geschäft, übernimmst bei dessen Abwesenheit die Verantwortung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf auf dem Posten.

Umsetzung des Food-Konzepts: Du bringst dich kreativ bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte ein und stellst sicher, dass unser Anspruch an geschmackvolles, bewusstes Essen auf jedem Teller perfekt umgesetzt wird.

Team-Support & Vibe: Du lebst einen starken Teamgeist vor, arbeitest neue Kollegen ein und sorgst auch in gut frequentierten Servicezeiten für eine motivierende Stimmung in der Küche.

Qualität & Hygiene: Du achtest auf die Einhaltung unserer Qualitätsstandards, unterstützt beim Wareneingang und der Lagerhaltung und stellst sicher, dass die Hygiene- und HACCP- Vorgaben konsequent eingehalten werden.

Gastro-Fundament: Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie fundierte Berufserfahrung (z. B. als Chef de Partie oder bereits als Sous Chef).

Leidenschaft für Healthy Food: Du verstehst es, vollwertige Ernährung kreativ und geschmacklich auf Top-Niveau umzusetzen.

Hands-on-Mentalität: Du liebst den Trubel der Gastronomie, bleibst auch bei hoher Taktung strukturiert und bist ein absoluter Verfechter von echtem Teamwork.

Organisation und Qualitätsbewusstsein: Du hast ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein. Arbeitest selbständig, organisiert und strukturiert.

Sprachkompetenz: Sichere Kommunikation auf Deutsch und Englisch für unser internationales Umfeld. Sprachkompetenz: Deutsch (C1/C2) und Englisch (B2)

Die Chance, das erste Flagship-Konzept einer expandierenden Brand von Grund auf operativ mitzugestalten und den aktuellen Zeitgeist bewusster Ernährung die Spaß macht, zu bedienen.

Echte Aufstiegsmöglichkeiten und langfristiges Entwicklungspotenzial im Zuge unserer globalen Expansion.

Free GYM Access und exklusive Merch-Vorteile.

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Wir sind bestrebt, ein integratives und respektvolles Arbeitsumfeld zu schaffen. Alle qualifizierten Bewerber:innen werden ohne Rücksicht auf Ethnie, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität oder -ausdruck, sexuelle Orientierung, nationale Herkunft, Behinderung, Alter oder andere gesetzlich geschützte Merkmale bei der Einstellung berücksichtigt. Wir schätzen Vielfalt und setzen uns für die Förderung der Chancengleichheit für alle ein.