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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortlich für die Zubereitung von Speisen und Buffets in einem modernen Restaurant.
- Arbeitgeber: Werde Teil des Accor Group Teams in einem neuen Hotel im Herzen von Zürich.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, zeitgemässe Löhne und Entwicklungsmöglichkeiten in einer internationalen Hotelkette.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem dynamischen Team und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Chef de Partie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind von Vorteil; Kreativität und Teamgeist sind wichtig.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
The new Accor Group hotels, ibis Styles and Adagio, were recently built in the heart of Zurich, a four-minute walk from Zurich Central Station.
The hotel combo has a total of 268 rooms, divided into two brands in the 3- and 4-star categories.
The hotel\’s large communal areas offer our customers everything they need for an unforgettable stay: a reception area, a bar, a breakfast room/restaurant, a fitness room and a sauna. The hotel also has an underground car park and four fully equipped conference rooms.
As an employee at our ibis Styles & Aparthotel Adagio, you will be part of a young and dynamic team and work in a modern environment with an exclusive design.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Verantwortlich für das Mise en place & Produktion des zugeteilten Postens
- Produktion der Speisen in der warmen + kalten Küche für das Restaurant sowie für das Frühstücksbuffet
- Zubereitung von Speisen im à la Carte Restaurant
- Vorbereitung von Buffets
- kreative und fachlich fundierte Vorbereitung des Speisenangebotes
- Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
- Sehr flexible Arbeitszeiten
- Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen von Zutaten
- Kontrolle der Lagerhaltung und Vermeidung von Überschüssen
- Inventur
- Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines guten Gästeservices
- Kalkulation von Wareneinsätzen und Optimierung der Kosten
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin mit EFZ Abschluss
- Erfahrung als Chef de Partie in der Gastronomie/Hotellerie
- Freude am Umgang mit Menschen
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
- Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
- Flair für Organisation und Kreativität
- Teamgeist
Wir bieten
Wir bieten zeitgemässe Löhne, ein gesundes Arbeitsklima, ein junges, dynamisches Team sowie Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einer internationalen Hotelkette.
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Junior Souschef (m/w) Arbeitgeber: IBIS Styles & Adagio Zurich City Center
Kontaktperson:
IBIS Styles & Adagio Zurich City Center HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Souschef (m/w)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Team. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Zeige Interesse an aktuellen Trends und Techniken in der Küche, das wird bei uns sehr geschätzt.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsgespräch vor. Wir legen großen Wert auf deine Kochfähigkeiten, also sei bereit, deine Kreativität und dein Können in der Küche unter Beweis zu stellen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über unsere Hotelmarken und deren kulinarische Konzepte. Zeige in einem Gespräch, dass du die Philosophie von ibis Styles und Adagio verstehst und wie du dazu beitragen kannst, das Gästeerlebnis zu verbessern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Souschef (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Accor Group und ihre Hotels, insbesondere ibis Styles und Adagio. Besuche die offiziellen Webseiten, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position als Junior Souschef wichtig sind. Betone deine Ausbildung als Koch sowie deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität in der Küche darstellst. Erkläre, warum du Teil des Teams bei ibis Styles & Aparthotel Adagio werden möchtest und wie du zur Verbesserung des Gästeservices beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Webseite ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei IBIS Styles & Adagio Zurich City Center vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Junior Souschef arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Rezepten und der Zubereitung von Speisen vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten und Kreativität in der Küche zeigen.
✨Zeige Teamgeist
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gutes Gästeerlebnis zu gewährleisten.
✨Hygiene- und Reinigungsstandards verstehen
Da das Einhalten von HACCP-Vorgaben wichtig ist, solltest du dich über diese Standards informieren und bereit sein, darüber zu sprechen, wie du sie in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Präsentiere deine Kreativität
Überlege dir kreative Ideen für Gerichte oder Buffets, die du in der Position umsetzen könntest. Dies zeigt nicht nur dein kulinarisches Talent, sondern auch dein Engagement für die Rolle und das Restaurant.
