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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative kalte Gerichte für unsere Gäste zu und gestalte das kulinarische Erlebnis.
- Arbeitgeber: Das IFA Graal Müritz Hotel & Spa ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel direkt am Strand.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, ein tolles Team und die Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer besonderen Gemeinschaft und gestalte die Zukunft der IFA/Lopesan Hotels aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für die kalte Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeiten in einer traumhaften Lage mit Zugang zu einem kilometerlangen Ostseestrand.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Wir begrüßen Sie in unserem 4-Sterne-Superior IFA Graal Müritz Hotel & Spa im Landhausstil! Die exklusive Lage des Hauses direkt am Strand, eingebettet in dem Küstenschutzwald, wird auch Sie begeistern. Meer, Moor und Wald bieten ein einmaliges Bioklima. Jede Meeresbrise entfaltet eine wohltuende Wirkung. Ein kilometerlanger weißer Ostseestrand liegt zu Füßen. Natur pur genießen und sich verwöhnen lassen – wir freuen uns auf Sie!
Join our Team!
Als Mitglied unseres Teams haben Sie die einmalige Gelegenheit, die Zukunft der IFA/Lopesan Hotels aktiv mitzugestalten und maßgeblich zum Erfolg des Unternehmens beizutragen. Wir möchten, dass Sie sich bei uns als Teil einer besonderen Gemeinschaft fühlen, und die Chance haben, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln.
Für unser Team suchen wir ab sofort nach einem Garde Manger – Koch für kalte Küche (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
- Vorbereitung und Zubereitung von kalten Speisen, wie Salaten, Vorspeisen, Dressings und Buffets
- Anrichten und Dekorieren der kalten Speisen mit Liebe zum Detail
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien (HACCP)
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Buffet- und Veranstaltungsangeboten
- Kontrolle und Pflege des Lagerbestands im Bereich Garde Manger
- Enge Zusammenarbeit mit dem restlichen Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder relevante Erfahrung im Bereich Garde Manger
- Leidenschaft für frische, kreative und optisch ansprechende Speisen
- Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Engagement
- Gute Kenntnisse der Hygienestandards in der Gastronomie
- Flexibilität und Freude an einem abwechslungsreichen Küchenalltag
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
Sicheres Arbeiten – Sicherer Arbeitsplatz & langfristige Beschäftigungsmöglichkeit mit Aufstiegsmöglichkeiten und übertarifliche Vergütung, Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld.
Arbeitsqualität – Kompetente Einarbeitung durch erfahrenes Personal, kostenfreie Parkplätze auf dem Hotelgelände, abwechslungsreiche Tätigkeit, angenehmes Arbeitsklima.
Ihre persönliche und berufliche Entwicklung – Interne Workshops, Kurse und Austausch mit allen Abteilungen und Kolleg:innen in Deutschland, Österreich.
Ihre Freizeit und Wohlfühlen sind uns wichtig – Wir bieten einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Strandabschnitte der Ostsee an, zusätzlich lukrative Mitarbeiter-Rabatte in allen IFA-Häusern weltweit und über Portale.
Partnerschaft– Wir feiern die offene Unternehmenskultur und egal ob Rezeptionist*in oder Direktor*in, wir schätzen Respekt, direkte Kommunikation und Feedback.
Unser Team = unser Erfolg – Gemeinsam mit einem erfolgsorientierten Kollegenkreis schaffen wir sehr viel. Bei uns werden Sie in einem Hands-On Team arbeiten, das auf Teamwork, Kreativität und offene Kommunikation setzt. Unsere Mitarbeiter können auch die Mitarbeiter werben und die Empfehlungsprämie erhalten.
Hinweis:
Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen daher alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. Die Auswahl der Bewerber*innen erfolgt ausschließlich anhand von Qualifikationen.
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Garde Manger - Koch für kalte Küche (m/w/d) Arbeitgeber: IFA Hotel Graal Müritz
Kontaktperson:
IFA Hotel Graal Müritz HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Garde Manger - Koch für kalte Küche (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dich über die kulinarischen Trends in der kalten Küche zu informieren. Zeige dein Wissen über moderne Techniken und Zutaten, die du in deinem zukünftigen Job als Garde Manger anwenden könntest.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Märkte oder Veranstaltungen, um Kontakte zu anderen Köchen und Fachleuten in der Gastronomie zu knüpfen. Networking kann dir helfen, wertvolle Einblicke zu gewinnen und möglicherweise sogar Empfehlungen für die Stelle zu erhalten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Kreativität in der kalten Küche zu demonstrieren. Überlege dir einige innovative Gerichte oder Präsentationen, die du im Vorstellungsgespräch vorstellen kannst, um deine Fähigkeiten zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über das IFA Graal Müritz Hotel & Spa und dessen Philosophie. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du die Werte und die Vision des Unternehmens verstehst, wird das deine Chancen erhöhen, Teil des Teams zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Garde Manger - Koch für kalte Küche (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Bevor du deine Bewerbung schreibst, solltest du dich über das IFA Graal Müritz Hotel & Spa informieren. Verstehe die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Werte, die sie vertreten.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position des Garde Manger relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Kenntnisse in der kalten Küche und deine bisherigen Stationen in der Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du genau in diesem Hotel arbeiten möchtest. Gehe auf deine Leidenschaft für die kalte Küche ein und wie du zum Erfolg des Teams beitragen kannst.
Bewerbung überprüfen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Rechtschreibfehler und Vollständigkeit. Achte darauf, dass alle Informationen klar und präzise sind, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei IFA Hotel Graal Müritz vorbereitest
✨Kenntnis der kalten Küche
Stelle sicher, dass du ein gutes Verständnis für die Techniken und Zutaten der kalten Küche hast. Bereite dich darauf vor, spezifische Fragen zu deinen Erfahrungen mit Salaten, Vorspeisen und anderen kalten Gerichten zu beantworten.
✨Präsentation deiner Kreationen
Bereite einige Beispiele deiner besten kalten Gerichte vor, die du während des Interviews präsentieren kannst. Zeige deine Kreativität und dein Auge fürs Detail, um zu demonstrieren, dass du die Anforderungen des Garde Manger erfüllst.
✨Teamarbeit betonen
Da du Teil eines Teams in einem Hotelrestaurant sein wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Teile Beispiele aus der Vergangenheit, wo du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Interesse an persönlicher Weiterentwicklung
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung. Sprich darüber, wie du dich in der Gastronomie weiterbilden möchtest und welche Ziele du dir gesetzt hast, um zum Erfolg des Unternehmens beizutragen.