Restaurant Manager

Bewerben können sich nur Kandidaten, die über ein gültiges Visum zur Arbeitsaufnahme in Deutschland verfügen.

Bei Taj Hessischer Hof schaffen Sie Erlebnisse. Als Teil einer der weltweit renommiertesten Hotelgruppen werden Sie Teil eines engagierten Teams, das Gastfreundschaft lebt, Kreativität schätzt und Ihren Beitrag jeden Tag anerkennt. Wenn Sie Freude daran haben, Menschen glücklich zu machen, freuen wir uns auf Sie.

Als Restaurantmanager/in sind Sie die treibende Kraft hinter unserem Food-&-Beverage-Erlebnis. Sie bringen Führungsstärke, Professionalität und echtes Engagement in jede Interaktion ein und sorgen dafür, dass sich unsere Gäste während ihres gesamten Besuchs willkommen, geschätzt und begeistert fühlen. Sie verantworten den täglichen Betriebsablauf, führen Ihr Team klar und motivierend und stellen höchste Servicestandards sicher. Diese Position ist ideal für Persönlichkeiten, die in einem dynamischen Umfeld aufblühen, gerne mit Menschen arbeiten und mit Stolz außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen.

Ihre Hauptaufgaben:

• Sicherstellung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses durch die Einhaltung hoher Servicestandards sowie die Überwachung eines reibungslosen täglichen Restaurantbetriebs.
• Führung, Anleitung und Unterstützung des F&B‑Teams während des Service, um Effizienz, Professionalität und ein positives Arbeitsumfeld sicherzustellen.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Entwicklung und Umsetzung von individuellen Menüs für besondere Veranstaltungen und Gästewünsche.
• Verantwortung für die Dienstplanung (Dienstplan), Zeiterfassung und Schichtplanung, um eine optimale Personalbesetzung sicherzustellen; Übernahme des Schichtmanagements in Abwesenheit des F&B Managers und Gewährleistung eines reibungslosen Zusammenspiels aller Teams.
• Kontrolle von Warenbeständen, Lagerhaltung und Bestellungen, sowie Pflege von Lieferantenbeziehungen und Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit.
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Beschwerden, inklusive schneller Lösungsfindung zur Sicherstellung hoher Zufriedenheit.
• Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene‑, Sicherheits‑ und Qualitätsstandards in allen Bereichen des Restaurantbetriebs.

Ihr Profil:

• Ausgeprägte Kommunikations‑ und Führungsfähigkeiten sowie Erfahrung in der Leitung von Teams.
• Mehrjährige Erfahrung im F&B‑Service, idealerweise in einer verantwortlichen oder leitenden Position.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse für die Kommunikation mit Gästen und Team.
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und Servicequalität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein.
• Hohe Belastbarkeit und Professionalität in einem dynamischen Umfeld.
• Bereitschaft zu Schicht‑, Wochenend‑ und Feiertagsarbeit.
• Proaktive, zuverlässige und serviceorientierte Arbeitsweise mit ausgeprägtem Organisationstalent.

Wir bieten Ihnen:

• Friends & Family‑Raten in IHCL‑Tata Hotels weltweit.
• Mitarbeitermahlzeiten in der betriebseigenen Kantine.
• Mitarbeiterrabatte auf F&B‑ und Wellness‑Angebote.
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch Trainings und Workshops.
• Ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld in Frankfurts neuestem Luxushotel.
• 30 Urlaubstage pro Jahr.