Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Frühstücksproduktion und kreiere authentische asiatische Gerichte.
- Unternehmen: Taj Hessischer Hof Frankfurt, Teil einer renommierten Hotelgruppe.
- Vorteile: Mitarbeiterrabatte, kostenlose Mahlzeiten und 30 Urlaubstage pro Jahr.
- Weitere Informationen: Unterstützendes Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Bewerben können sich nur Kandidaten, die über ein gültiges Visum zur Arbeitsaufnahme in Deutschland verfügen.
Location: Taj Hessischer Hof Frankfurt
Anstellungsart: Vollzeit
Bei Taj Hessischer Hof Frankfurt schaffen Sie Erlebnisse. Als Teil einer der weltweit renommiertesten Hotelgruppen werden Sie Mitglied eines engagierten Teams, das Gastfreundschaft lebt, Kreativität schätzt und Ihren Beitrag jeden Tag anerkennt. Wenn Sie Freude daran haben, Menschen mit exzellenter Kulinarik glücklich zu machen, freuen wir uns auf Sie.
Ihre Aufgaben:
- Leitung und operative Durchführung der kontinentalen und europäischen Frühstücksproduktion auf hohem Qualitätsniveau; Sicherstellung eines reibungslosen, hochvolumigen Serviceablaufs.
- Vorbereitung und Service in der All‑Day‑Dining‑Küche, inklusive mise en place, Portionierung, Timing und ansprechender Präsentation.
- Zubereitung von Grill‑Spezialitäten mit präziser Temperaturführung sowie Pflege und sichere Handhabung der Grillgeräte.
- Umsetzung authentischer asiatischer Gerichte mit Augenmerk auf Geschmacksausgewogenheit und Konsistenz.
- Konsequenten HACCP‑ und Lebensmittelsicherheitsstandard einhalten.
- Laufende Qualitätssicherung von Geschmack, Textur und Anrichteweise; Durchführung von Tastings und Nachjustierungen.
- Bestandskontrolle und wirtschaftlicher Wareneinsatz.
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Stewarding und anderen Küchenposten; aktive Unterstützung bei Schulung/Onboarding neuer Teammitglieder.
- Einhaltung von Sicherheits‑ und Arbeitsschutzrichtlinien; Pflege eines sauberen, organisierten Arbeitsplatzes gemäß Hygieneplan.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige praktische Erfahrung in Hotellerie/Gastronomie.
- Nachweisbare Erfahrung im Frühstücks- und All‑Day‑Dining‑Bereich sowie im Grill‑Posten.
- Fundierte Kenntnisse in asiatischen Kochtechniken.
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Detailgenauigkeit und saubere Arbeitsweise unter Zeitdruck.
- Sicherer Umgang mit HACCP, Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorgaben.
- Teamorientierte, kommunikative Persönlichkeit mit Bereitschaft zur Schicht‑ und Wochenendarbeit.
- Gute Organisation, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein; Deutsch‑ oder Englischkenntnisse für die Teamkommunikation.
Wir bieten Ihnen:
- Friends & Family‑Raten in IHCL‑Tata Hotels weltweit.
- Mitarbeitermahlzeiten in der betriebseigenen Kantine.
- Mitarbeiterrabatte auf F&B‑ und Wellness‑Angebote.
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch Trainings und Workshops.
- Ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld in Frankfurts neuestem Luxushotel.
- 30 Urlaubstage pro Jahr.
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Souschef (m/f/d) Küchenpositionen (Demi Chef, Commis)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: IH Hospitality GmbH TAJ Hessischer Hof Frankfurt
Der Taj Hessischer Hof Frankfurt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld bietet. Mit umfangreichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch Trainings und Workshops sowie attraktiven Mitarbeiterbenefits wie Friends & Family-Raten und Mitarbeitermahlzeiten in der betriebseigenen Kantine, fördert das Hotel eine Kultur der Wertschätzung und Kreativität. Hier haben Sie die Möglichkeit, Teil eines engagierten Teams zu werden, das exzellente Kulinarik lebt und Ihre Beiträge täglich anerkennt.
Kontaktdaten:
IH Hospitality GmbH TAJ Hessischer Hof Frankfurt Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/f/d) Küchenpositionen (Demi Chef, Commis)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Souschef-Position interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Taj Hessischer Hof arbeitet. Eine persönliche Empfehlung kann dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des Taj Hessischer Hofs und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in die Küche einbringen kannst. Zeige, dass du die richtige Wahl für das Team bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und zu bearbeiten. Außerdem hast du die Möglichkeit, deine Motivation und Leidenschaft für die Gastronomie direkt zu zeigen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/f/d) Küchenpositionen (Demi Chef, Commis)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Note und erzähle uns, warum du genau zu uns ins Taj Hessischer Hof Frankfurt passen würdest. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Hebe deine Erfahrungen hervor:Stell sicher, dass du deine relevanten Erfahrungen im Bereich Frühstücks- und All-Day-Dining sowie Grilltechniken klar darstellst. Wir wollen wissen, was du drauf hast und wie du unser Team bereichern kannst!
Achte auf Details:Qualität ist uns wichtig! Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Ein sauberer und gut strukturierter Lebenslauf spricht für deine Professionalität.
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere offizielle Website. So können wir dich schneller kennenlernen und der Prozess läuft reibungsloser!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei IH Hospitality GmbH TAJ Hessischer Hof Frankfurt vorbereitet
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Informiere dich über die kulinarischen Spezialitäten des Taj Hessischer Hofs. Zeige im Interview, dass du die asiatischen Kochtechniken und die Anforderungen an die Frühstücks- und All-Day-Dining-Produktion verstehst.
✨Präsentiere deine Erfahrungen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Grillstation und im Umgang mit HACCP zeigen. Das hilft, deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du im Interview betonen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Zeige, dass du ein kommunikativer Teamplayer bist.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung oder den Herausforderungen in der Küche.
