Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Ablauf während des Services.
- Unternehmen: Crowne Plaza Geneva, ein Great Place to Work seit 2021.
- Vorteile: Vielfältige Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit echten Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Führungsfähigkeiten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mindestens 3 Jahre Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Chez Crowne Plaza® Hotels & Resorts, nous sommes au service d'une nouvelle génération de voyageurs d'affaires qui partagent notre conviction qu'en étant plus heureux on réussit plus de choses. Crowne Plaza Geneva recherche activement des personnes qui tiennent leur rôle à la perfection et s’engagent à offrir un vécu d’exception aux clients : des collaborateurs et collaboratrices qui créent une relation de confiance, favorisent la réussite et font avancer les choses.
Récompensé du certificat Great Place to Work depuis 2021, Crowne Plaza Geneva est fier d’offrir un environnement de travail inclusif, solidaire et stimulant. Notre équipe diversifiée est le secret de notre succès. Nous encourageons chacun à développer son potentiel grâce aux opportunités de mobilité interne, à la formation et à l’apprentissage en cours d’emploi.
Le poste est rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous occupez un rôle central au sein de la brigade et contribuez activement à la qualité et à la fluidité des opérations en cuisine, de la mise en place jusqu’au service. Dans un environnement exigeant et stimulant, ce poste s’adresse à un(e) professionnel(le) souhaitant s’investir pleinement dans un projet collectif, développer ses compétences managériales et participer à la dynamique d’une équipe ambitieuse.
Vous serez un véritable relais opérationnel, capable d’insuffler une énergie positive, de fédérer les équipes et d’apporter une vision constructive au quotidien avec une véritable envie d'évolution.
Vos missions principales :
- Participer activement à la préparation et au bon déroulement des services
- Assurer les mises en place dans le respect des standards de qualité et des délais
- Garantir la précision d’exécution des plats et le respect des recettes
- Veiller à l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Coordonner les différentes parties pour assurer une organisation fluide et efficace
- Faciliter la communication entre la cuisine et la salle
- Encadrer, accompagner et motiver une brigade d’environ 20 collaborateurs (incluant les équipes de production et de stewarding)
- Adapter les ressources humaines en fonction de l’activité (polyvalence et flexibilité)
- Participer à la gestion des stocks et à l’optimisation des coûts
- Assurer le suivi et le développement des collaborateurs dans une logique de progression
- Être force de proposition dans l’amélioration des méthodes de travail et de la production
- Apporter un regard neuf, positif et innovant sur l’organisation et les pratiques en place
Vous évoluez dans une structure vous permettant de bénéficier des outils et standards d’un groupe reconnu, tout en ayant un réel impact sur le terrain.
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CFC, CAP, BEP ou équivalent)
- Minimum 3 ans d’expérience avec une responsabilité en management d’équipe
- Leadership naturel, capacité à fédérer et à instaurer une dynamique positive
- Sens de l’organisation, rigueur et excellente gestion du stress
- Esprit d’équipe, implication et volonté de s’inscrire dans un projet collectif
- Capacité à prendre des initiatives et à accompagner le changement
- Français et anglais requis
- Permis de travail valide ou nationalité suisse / UE obligatoire
Ce que nous offrons :
Nous offrons divers avantages à nos collaborateurs tels que de nombreuses opportunités de formation et de développement, des tarifs préférentiels dans tous les hôtels IHG et les repas offerts au sein du restaurant du personnel.
Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre candidature et venez exprimer votre talent au cœur d’une brigade passionnée.
Rendez-vous sur http://careers.ihg.com pour en savoir plus et postuler !
1er(e) Chef(fe) de Partie Arbeitgeber: IHG Hotels & Resorts
Crowne Plaza Geneva ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der ein inklusives und unterstützendes Arbeitsumfeld bietet, in dem Mitarbeiter ihr volles Potenzial entfalten können. Mit zahlreichen Möglichkeiten zur beruflichen Weiterbildung und einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönliche Entwicklung, sind wir stolz darauf, eine dynamische und ambitionierte Küche zu führen, die jedem die Chance gibt, sich aktiv einzubringen und zu wachsen. Unsere Mitarbeiter profitieren zudem von attraktiven Vergünstigungen, darunter Rabatte in allen IHG-Hotels und kostenlose Mahlzeiten im Personalrestaurant.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so 1er(e) Chef(fe) de Partie erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei IHG Hotels & Resorts interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um 1er(e) Chef(fe) de Partie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge IHG Hotels & Resorts damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei IHG Hotels & Resorts gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von IHG Hotels & Resorts genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von IHG Hotels & Resorts!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei IHG Hotels & Resorts vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von IHG Hotels & Resorts zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit IHG Hotels & Resorts ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
