Auf einen Blick
- Aufgaben: Vertrete den Restaurant Manager und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Hugos, das höchstgelegene Sterne Restaurant in Berlin mit atemberaubendem Blick.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, Urlaubsgeld, Weiterbildungsmöglichkeiten und regelmäßige Teamevents.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und erste Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das höchstgelegene Sterne Restaurant Berlins – Hugos – mit seiner innovativen, raffinierten und köstlichen Küche, befindet sich in der 14. Etage des InterContinental Berlin. Es ist eine der ersten kulinarischen Adressen der Hauptstadt, mit einem faszinierenden Blick über Berlin, von der Siegessäule über das Brandenburger Tor bis hin zum Potsdamer Platz.
Was dich erwartet:
- Vertretung des Restaurant Managers in dessen Abwesenheit
- Sicherstellung der reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe
- Aktive Empfehlung und Verkauf des kulinarischen Angebots, insbesondere Beratung zur Weinauswahl und Empfehlung von korrespondierenden Getränken
- Mitgestaltung und Optimierung unserer Wein- und Getränkekarte
- Persönliche Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste
- Vorbereitung von Veranstaltungen sowie die Durchführung dieser in Absprache mit dem Vorgesetzten
- Verbuchung und Kontrolle aller Umsätze entsprechend der Unternehmenspolicy im Kassensystem Infrasys
- Kontrolle der Tagesumsätze sowie die Sicherstellung einer korrekten und vollständigen Tagesabrechnung
Was wir uns wünschen:
- Du verfügst über eine Ausbildung in der gehobenen Hotellerie und bringst Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit
- Du hast bereits erste Führungserfahrung gesammelt und kannst deine Mitarbeiter motivieren und erfolgreich anleiten
- Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln setzen wir voraus
- Du bist neugierig, kreativ und immer auf der Suche nach neuen Ideen und Trends, um dein Team weiter voran zu bringen
- Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Was wir Dir bieten:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Attraktives Vergütungssystem nach Tarif
- Urlaubsgeld in Höhe von 15€ pro Tag
- Jahressonderzahlung bis hin zum 13. Monatsgehalt
- Corporate Benefits
- Intensive Orientation und Einarbeitung
- Regelmäßige Entwicklungsgespräche
- Umfangreiche Weiterbildungstools
- Transfermöglichkeiten innerhalb IHG
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Regelmäßige Teamevents
- Ausgewogenes und abwechslungsreiches Buffet
- Elektronisches Zeiterfassungssystem
Das InterContinental Berlin verfügt über 558 Zimmer und Suiten und gehört mit 55 Veranstaltungsräumen und einer Veranstaltungskapazität bis zu 3000 Personen zu den führenden und umsatzstärksten Tagungs- und Veranstaltungshotels Deutschlands.
Assistant Restaurant Manager – Hugos (m/w/d) Arbeitgeber: IHG Hotels & Resorts
Das Holiday Inn Frankfurt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten bietet, sondern auch ein offenes und kollegiales Betriebsklima fördert. Mit flachen Hierarchien und regelmäßigen Teamevents schaffen wir eine Umgebung, in der Kreativität und persönliche Entwicklung geschätzt werden, während die weltweiten Hotelermäßigungen und die kostenlose Mitarbeiterverpflegung zusätzliche Vorteile für unsere Teammitglieder darstellen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Assistant Restaurant Manager – Hugos (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Assistant Restaurant Manager interessierst, schau dir die Unternehmenswebsite an und bewirb dich direkt dort. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit aktuellen Mitarbeitern von InterContinental Berlin in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Führungserfahrung und deine kreativen Ideen präsentieren kannst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch einen echten Mehrwert bringst!
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie zu zeigen! Teile deine Lieblingsgerichte oder Weine und erkläre, warum du denkst, dass du perfekt ins Team passt. Authentizität kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistant Restaurant Manager – Hugos (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team im Hugos bist.
Mach es konkret!:Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, um zu zeigen, wie du die Anforderungen der Stelle erfüllst. Das macht deinen Lebenslauf und dein Anschreiben viel überzeugender!
Achte auf die Details!:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument ohne Rechtschreibfehler zeigt, dass du sorgfältig arbeitest und Wert auf Qualität legst – genau das, was wir bei Hugos suchen!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei IHG Hotels & Resorts vorbereitet
✨Informiere dich über das Restaurant
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über Hugos verschaffen. Schau dir die Speisekarte an, informiere dich über die Weinauswahl und die Philosophie des Restaurants. So kannst du gezielte Fragen stellen und dein Interesse zeigen.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Da du als Assistant Restaurant Manager Verantwortung übernehmen wirst, ist es wichtig, dass du deine bisherigen Erfahrungen in der Mitarbeiterführung hervorhebst. Bereite konkrete Beispiele vor, wie du dein Team motiviert und erfolgreich geleitet hast.
✨Zeige deine Kreativität
Hugos sucht nach jemandem, der neugierig und kreativ ist. Überlege dir im Vorfeld einige innovative Ideen oder Trends, die du in das Restaurant einbringen könntest. Das zeigt, dass du proaktiv denkst und bereit bist, das Angebot zu verbessern.
✨Bereite dich auf Fragen zur Gästebetreuung vor
Da die persönliche Betreuung der Gäste eine zentrale Rolle spielt, solltest du dir Gedanken darüber machen, wie du mit verschiedenen Gästetypen umgehen würdest. Überlege dir, welche Strategien du anwenden würdest, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen.
