Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Pâtisserie-Abteilung und kreiere unvergessliche Desserts.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel in Berlin mit Fokus auf kulinarische Erlebnisse.
- Vorteile: Mitarbeiterrabatte, unbefristeter Vertrag, Weihnachtsgeld und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Freue dich auf ein internationales Arbeitsumfeld und tolle Events.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Desserts und arbeite in einem kreativen Team.
- Qualifikationen: Ausbildung als Konditor oder Koch mit Pâtisserie-Schwerpunkt und Teamgeist.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Celebrate Service Week
Im Hotel Bristol Berlin entstehen Tag für Tag kulinarische Erlebnisse, die unseren Gästen in Erinnerung bleiben.
Als eines der traditionsreichsten Hotels Berlins verbinden wir klassische Gastlichkeit mit zeitgemäßer Kulinarik – und unsere Pâtisserie spielt dabei eine besondere Rolle.
- Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliche Leitung der Pâtisserie-Abteilung auf Chef de Partie-Niveau.
- Kreative Entwicklung und Umsetzung von Desserts und Backwaren für zwei verschiedene Restaurantkonzepte sowie unsere Hotelgäste.
- Mitwirkung am Aufbau unserer Pâtisserie im Rahmen der Neueröffnung des Hotels.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der klassischen und modernen Pâtisserie.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygienestandards gemäß HACCP.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Abteilungen, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
- Dein Profil
- Leidenschaft für Pâtisserie und eine fundierte Ausbildung als Konditor oder Koch mit Schwerpunkt Pâtisserie.
- Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
- Vertiefte Kenntnisse in klassischer französischer Pâtisserie sowie Offenheit für moderne Einflüsse und Trends.
- Kreativität, Eigeninitiative und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Teamgeist und Freude daran, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Unsere Benefits
- Mitarbeiterrate in über 6300 IHG-Hotels und Discount in F&B Outlets weltweit
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Weihnachtsgeld
- Einen zusätzlichen Urlaubstag an deinem Geburtstag
- Freunde werben Freunde
- Sommerparty, Weihnachtsfeier/Kick Off
- Celebrate Service Week
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten über IHG my Learning
Werde Teil unseres Teams und gestalte gemeinsam mit uns ein Restaurant, in dem Gastfreundschaft, Qualität und Teamarbeit täglich gelebt werden.
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Chef Pâtissier (Chef de Partie) (m/w/d) Arbeitgeber: IHG Hotels & Resorts
Das Holiday Inn Frankfurt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten bietet, sondern auch ein offenes und kollegiales Betriebsklima fördert. Mit flachen Hierarchien und regelmäßigen Teamevents schaffen wir eine Umgebung, in der Kreativität und persönliche Entwicklung geschätzt werden, während die weltweiten Hotelermäßigungen und die kostenlose Mitarbeiterverpflegung zusätzliche Vorteile für unsere Teammitglieder darstellen.
