Die Küche wird wieder zur Herzensangelegenheit. Nach Jahren externer Konzepte übernimmt das Haus die Gastronomie wieder selbst. Am Kurfürstendamm öffnen wir die Küche zunächst bewusst reduziert. Eine kleine Karte, gute Produkte und ein Team, das Schritt für Schritt etwas Neues aufbaut. Was jetzt beginnt, ist der Anfang von mehr. Die Küche entsteht im Hotel Bristol Berlin und wird wieder eigenständig geführt. Für diesen Neustart suchen wir einen Sous Chef, der Verantwortung übernimmt und diesen Aufbau aktiv mitgestaltet.
Deine Aufgaben
- Unterstützung der Chef de Partie auf den jeweiligen Posten
- Vorbereitung der Mise en Place
- Mitarbeit im täglichen Service
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Weiterentwicklung der eigenen Fähigkeiten
Was Du mitbringst
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz davor
- Erste Erfahrung in einer professionellen Küche von Vorteil
- Motivation zu lernen und Verantwortung zu übernehmen
- Teamfähigkeit
Was wir bieten
- Mitarbeit beim Aufbau eines neuen gastronomischen Projekts
- Arbeiten in einem ambitionierten Küchenteam
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Mitarbeiterverpflegung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Mitarbeiterraten innerhalb der IHG-Hotelgruppe
- Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsangebote
Interesse, diesen Neustart von Anfang an mitzugestalten? Dann freuen wir uns auf eine persönliche Kontaktaufnahme oder Bewerbung.
Commis de Cuisine (m/w/d) - Kitchen Opening am Kurfürstendamm Arbeitgeber: IHG
Six Senses Crans-Montana ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer atemberaubenden Lage bietet, sondern auch eine starke Unternehmenskultur, die auf Wellness, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft basiert. Die Mitarbeiter haben die Möglichkeit, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln und ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Team zu entfalten, während sie gleichzeitig an innovativen Projekten arbeiten, die das Gästeerlebnis bereichern. Zudem fördert das Unternehmen eine offene Kommunikation und Zusammenarbeit, was zu einem positiven Arbeitsklima beiträgt.
