Superviseur Restaurant – Petit-Déjeuner

Chez Crowne Plaza, nous sommes dédiés à une nouvelle génération de voyageurs d'affaires qui croient que le bonheur favorise le succès. Crowne Plaza Geneva recherche des personnes qui excellent dans leurs rôles et qui sont engagées à offrir une expérience client exceptionnelle.

Un petit aperçu de ton quotidien :

• Préparer les mises en place des salles conformément aux fonctions.
• Assurer le service des clients lors des manifestations.
• Organiser et contrôler les opérations catering et conférences suivant les feuilles de fonctions et les souhaits du client.
• Coordonner avec le bureau des ventes toutes les manifestations et prendre connaissance des clients.

Ce dont nous avons besoin de votre part :

• Vous êtes diplômé d’une formation supérieure en hôtellerie-restauration.
• Vous justifiez d’une expérience significative (1 à 2 ans) à un poste équivalent dans un hôtel de même catégorie (4 ou 5 étoiles) et de grande capacité (+200 chambres).
• Vous maîtrisez parfaitement le français et l’anglais.
• La maîtrise d’une autre langue étrangère d’un de nos marchés cibles est fortement souhaitée.
• La connaissance de Micros/Simphony est un plus.
• Doté d’un excellent sens du relationnel, vous savez travailler rapidement et efficacement et respectez les délais imposés.
• Vous avez le sens du détail et êtes reconnu pour votre sens du service.
• Le poste est ouvert aux citoyens suisses, aux titulaires de permis de travail ainsi qu’aux détenteurs de passeports de l'UE.

Ce poste est à pourvoir en CDI, à partir de Juillet 2026.

Ce que vous pouvez attendre de nous :

• Nous offrons à nos collaborateurs tout ce dont ils ont besoin pour réussir.
• D’un salaire compétitif qui récompense tous vos efforts à une large gamme d’avantages conçus pour vous aider à vivre votre meilleure vie professionnelle.
• Expérience confirmée en restauration ou hôtellerie avec responsabilités managériales.
• Maîtrise de l’anglais indispensable (autre langue appréciée).
• Bonne maîtrise des outils informatiques de base.

Tâches principales :

• Organiser et superviser le service du petit-déjeuner.
• Contrôler la mise en place des buffets, offices et espaces de restauration.
• Garantir la fluidité et la qualité du service.
• Participer activement aux opérations terrain lorsque nécessaire.
• Veiller au respect des standards de présentation, propreté et qualité.
• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Personnaliser l’expérience client et anticiper les besoins.
• Gérer les réclamations avec réactivité et diplomatie.
• Assurer un haut niveau de satisfaction client tout au long du service.
• Encadrer, motiver et accompagner les collaborateurs.
• Organiser les briefings et répartir les tâches.
• Former les nouveaux collaborateurs, apprentis et stagiaires.
• Maintenir un esprit d’équipe positif et dynamique.
• Contrôler les stocks et le matériel.
• Participer au suivi des coûts et des objectifs financiers.
• Assurer les encaissements et contrôles de caisse.
• Participer à l’organisation d’événements spéciaux (brunchs, opérations ponctuelles…).
• Garantir le respect des normes HACCP.
• Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
• Participer activement aux démarches responsables et à la réduction du gaspillage.

Poste à pourvoir rapidement en CDI à temps plein 42h.

Rejoignez-nous et vous deviendrez membre de la famille mondiale IHG.