Jungkoch/Commis de Cuisine (m/w/d)

Die IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH ist einer der größten Anbieter von beruflicher Weiterbildung in Oberbayern. Wir begleiten engagierte Menschen in ihrer beruflichen Weiterentwicklung in kaufmännischen, technischen und gastronomischen Aufgabenfeldern und unterstützen als Partnerin der Wirtschaft die Unternehmen in der Personalentwicklung und Qualifizierung ihrer Mitarbeiter.

Die Akademie Westerham zählt zu den 10 besten Tagungshotels Deutschlands. Mit 96 Zimmern, 24 Seminarräumen, Teamplattform, Schwimmbad, Sauna und einer großen Panoramaterrasse ist die Akademie Westerham der perfekte Ort für Seminare, Konferenzen, Workshops und Firmenevents.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Sie kochen mit hochwertigen, frischen Produkten – regional und international
• Sie lernen bei uns die Vorbereitung und Zubereitung von Banket, Buffet, Fine Dining & mehr
• Sie wirken mit beim Kreieren neuer Gerichte
• Sie sind verantwortlich für die Kontrolle und sachgerechte Lagerung der Ware
• Sie übernehmen tägliche Reinigungsarbeiten sowie umfassende Grundreinigungsarbeiten
• Sie bekommen klare Abläufe, kurz Entscheidungswege – und Raum für Ihre Ideen!

Unsere Küche mit 10 Mitarbeitenden ist einer unserer Erfolgsgaranten: frisch, leicht, kreativ, modern präsentiert und immer offen für individuelle Wünsche. Tagsüber servieren wir Menüs mit drei Auswahlgerichten (vegan – vegetarisch oder Fisch – Fleisch), abends ein vielfältiges Buffet. Unsere Küche vereint heimische Klassiker mit moderner Länderküche und Fine Dining-Elementen. Ob bayerisches Schmankerl, mediterrane Raffinesse oder asiatischer Twist – Sie werden überall mitmischen.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Idealerweise erste Berufserfahrung
• Kenntnisse von Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Ein gutes Gefühl für Qualität und Sauberkeit
• Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
• Neugier, Lernwille und Lust, richtig durchzustarten
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2) notwendig, Englisch- oder weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

• 13 Monatsgehälter
• 30 Tage Urlaub
• Aus- und Weiterbildung
• dienstfrei an Weihnachten und Silvester
• Dienstpläne mit 5-Tage-Woche
• EGYM Wellpass
• Fahrradleasing
• Fahrtkostenzuschuss
• Gute Verkehrsanbindung an unseren Standorten
• Planbarkeit von Dienst- und Urlaubsplänen
• Restauranttickets – Edenred
• Sabbatical
• Stellung von Mitarbeiterkleidung/ Schuhen

JBRP1_DE