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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Gerichte für Seminare und Events zu und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Arbeitgeber: Die IHK Akademie München ist ein führender Anbieter für berufliche Weiterbildung in Oberbayern.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 30 Tage Urlaub, flexible Dienstpläne und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer innovativen Küche, die Raum für Ideen und Entwicklung bietet.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Sabbatical und Fahrradleasing sind ebenfalls verfügbar.
Die IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH ist einer der größten Anbieter von beruflicher Weiterbildung in Oberbayern. Wir begleiten engagierte Menschen in ihrer beruflichen Weiterentwicklung in kaufmännischen, technischen und gastronomischen Aufgabenfeldern und unterstützen als Partnerin der Wirtschaft die Unternehmen in der Personalentwicklung und Qualifizierung ihrer Mitarbeiter.
Die Akademie Westerham zählt zu den 10 besten Tagungshotels Deutschlands. Mit 96 Zimmern, 24 Seminarräumen, Teamplattform, Schwimmbad, Sauna und einer großen Panoramaterrasse ist die Akademie Westerham der perfekte Ort für Seminare, Konferenzen, Workshops und Firmenevents.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Sie bereiten Gerichte für Seminargäste, À-la-carte und exklusive Events zu.
- Sie bringen sich ein - bei Buffets, Menüplanung und Fine Dining.
- Sie kochen mit hochwertigen, frischen Produkten - regional und international.
- Sie wirken mit beim Kreieren neuer Gerichte.
- Sie führen verantwortungsbewusst Ihren Posten.
- Sie pflegen und reinigen den Arbeitsbereich und -geräte.
- Sie kontrollieren den Wareneingang und sorgen für sachgemäße Lagerung von Lebensmitteln und Rohstoffen.
- Sie leiten Küchenhilfen und Auszubildenden an.
Unsere Küche mit 10 Mitarbeitenden ist einer unserer Erfolgsgaranten: frisch, leicht, kreativ, modern präsentiert und immer offen für individuelle Wünsche. Tagsüber servieren wir Menüs mit drei Auswahlgerichten (vegan - vegetarisch oder Fisch - Fleisch), abends ein vielfältiges Buffet. Wir kochen modern, kreativ und abwechslungsreich - von bayerischen Klassikern bis zur internationalen Länderküche, ergänzt durch Fine Dining-Elemente. Hier gibt es Raum für Ideen, für Entwicklung - und für echten Geschmack.
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d).
- Mehrjährige Berufserfahrung im ausgebildeten Beruf.
- Kenntnisse von Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln.
- Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.
- Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2) notwendig; Englisch- oder weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil.
13 Monatsgehälter, 30 Tage Urlaub, Aus- und Weiterbildung, dienstfrei an Weihnachten und Silvester, Dienstpläne mit 5-Tage-Woche, EGYM Wellpass, Stellung von Mitarbeiterkleidung/Schuhen, Restauranttickets - Edenred, Planbarkeit von Dienst- und Urlaubsplänen, Fahrtkostenzuschuss, gute Verkehrsanbindung an unseren Standorten, Sabbatical, Fahrradleasing.
Kontaktperson:
IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH IHK Akademie Westerham HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch/Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um deine Leidenschaft für das Kochen und deine Kreativität in der Küche zu zeigen. Bereite dich darauf vor, während des Vorstellungsgesprächs über deine bisherigen Erfahrungen und besonderen Gerichte zu sprechen, die du zubereitet hast.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die IHK Akademie München und Oberbayern sowie die Akademie Westerham. Zeige im Gespräch, dass du ihre Philosophie und ihren Fokus auf frische, regionale Produkte verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 3
Bereite einige Ideen für neue Gerichte oder Menüs vor, die du in die Küche einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement, zur Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Betone deine Teamfähigkeit und deine Erfahrung in der Anleitung von Küchenhilfen und Auszubildenden. Gute Kommunikation und Zusammenarbeit sind in einer Küche entscheidend, also sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu teilen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch/Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Darstellung deiner Motivation für die Stelle als Koch/Chef de Partie. Erkläre, warum du dich für die IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH interessierst und was dich an der angebotenen Position reizt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine mehrjährige Berufserfahrung im Kochberuf sowie spezifische Kenntnisse, die du in der Gastronomie erworben hast. Gehe auf deine Erfahrungen mit hochwertigen, frischen Produkten und deine Fähigkeiten in der Menüplanung ein.
Zeige Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein: Da die Stelle Teamarbeit und das Anleiten von Küchenhilfen erfordert, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung anführen, die deine Teamfähigkeit und dein Verantwortungsbewusstsein unter Beweis stellen.
Achte auf die sprachlichen Anforderungen: Stelle sicher, dass du in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Deutschkenntnisse (mindestens B2) deutlich machst. Wenn du über Englisch- oder weitere Fremdsprachenkenntnisse verfügst, erwähne diese ebenfalls, um deine Vielseitigkeit zu zeigen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH IHK Akademie Westerham vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit verschiedenen Küchen und Gerichten zu sprechen. Überlege dir, welche regionalen und internationalen Speisen du zubereiten kannst und wie du kreative Ideen in die Menüplanung einbringen würdest.
✨Zeige dein Qualitätsbewusstsein
Erkläre, wie wichtig dir die Qualität der Zutaten ist und wie du sicherstellst, dass alle Lebensmittel hygienisch und sicher verarbeitet werden. Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit können hier sehr hilfreich sein.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit eine wichtige Anforderung ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du auch bereit bist, Auszubildende und Küchenhilfen anzuleiten.
✨Sprich über deine Kreativität
Bereite einige Ideen für neue Gerichte oder Buffets vor, die du gerne umsetzen würdest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Weiterentwicklung der Küche.
