Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, kreative und belastbare Persönlichkeit als Sous Chef.
Ihre Aufgaben
- Unterstützung des Geschäftführers in der operativen und organisatorischen Führung der Küche - Mitverantwortung für die Produktion und das Anrichten von hochwertigen Speisen - Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Tages- und Bankettgeschäft - Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams - Stellvertretung des GF bei dessen Abwesenheit - Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP - Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung - Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Unterstützung bei Inventuren
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ - Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position - Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Küche - Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit - Führungserfahrung von Vorteil - Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit - Ein motiviertes und kollegiales Team - Zeitgemässe Anstellungsbedingungen - Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen - Attraktiver Arbeitsplatz in einem lebhaften Gastronomiebetrieb - Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. keit im Küchenbereich halten und HACCP-Listen führen
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Ihre Aufgaben
- Unterstützung des Geschäftführers in der operativen und organisatorischen Führung der Küche - Mitverantwortung für die Produktion und das Anrichten von hochwertigen Speisen - Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Tages- und Bankettgeschäft - Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams - Stellvertretung des GF bei dessen Abwesenheit - Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP - Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung - Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Unterstützung bei Inventuren
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ - Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position - Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Küche - Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit - Führungserfahrung von Vorteil - Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit - Ein motiviertes und kollegiales Team - Zeitgemässe Anstellungsbedingungen - Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen - Attraktiver Arbeitsplatz in einem lebhaften Gastronomiebetrieb - Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. keit im Küchenbereich halten und HACCP-Listen führen
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