Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Team zur Entwicklung innovativer Produkte in der Catering-Branche.
- Unternehmen: Führendes Unternehmen in der Catering-Branche mit internationalem Umfeld.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, Home-Office, Corporate Benefits und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit vielen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und arbeite mit internationalen Köchen zusammen.
- Qualifikationen: Studium in Lebensmitteltechnologie und mindestens 2 Jahre Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 75000 € pro Jahr.
Wir freuen uns über Bewerbungen aller Personen, die sich durch uns angesprochen fühlen.
Firmenprofil
Unser Kunde, ein führendes Unternehmen in der Catering-Branche, das maßgeschneiderte Produkte und Dienstleistungen anbietet und mit nationalen und internationalen Partnern zusammenarbeitet, sucht eine erfahrene Führungskraft für die Leitung der Produktentwicklung, die den Bereich weiter vorantreibt und das Team erfolgreich steuert.
Was bieten wir Ihnen?
- unbefristetes Beschäftigungsverhältnis
- Home-Office nach Abstimmung möglich
- Corporate Benefits (Vergünstigungen bei diversen Shops / Online Shops)
- Förderung der individuellen Entwicklung
- internationales Unternehmensumfeld und Zusammenarbeit mit nationalen und internationalen Köchen
- qualitativ hochwertige Produkte
Wie können Sie uns helfen?
- Disziplinarische, fachliche und organisatorische Leitung des Produktentwicklungsteams, sowie Entwicklung und Förderung von Talenten um Konsistenz, Qualität und gesteigerte Produktivität zu gewährleisten
- Enge Zusammenarbeit mit dem Menüentwicklungsteam, der Qualitätssicherung und Innovations-/Celebrity-Köchen, Lieferanten und Kunden
- Entwicklung und Optimierung bestehender und neuer, innovativer Menüs, Komponenten und Konzepte durch kulinarische Expertise und in enger Zusammenarbeit mit dem Produktentwicklungsteam und dem Regional Executive Chef CEE unter Berücksichtigung von aktuellen Trends, Marktforschungsergebnissen sowie Marktanalyse
- Planung und Durchführung von Workshops und Menüpräsentationen
- Erfüllung von Kundenerwartungen in Bezug auf Präsentationsaufbau, Produktinnovation, Produktsortiment, Richtigkeit der Menüspezifikationen und kulinarische Kompetenz
- Sicherstellung und Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen im Einklang mit den internationalen Kontrollen für Lebensmittelsicherheit
- Bearbeitung von Reklamationen und Mängelrügen
- Einbinden von aktuellen Trends in der Lebensmittel-Zubereitung und Produkt-Trends
- Eigenständige Kundenbetreuung (auch international)
- Entwicklung, Aufbau, Kalkulation und Optimierung von Rezepturen in allen Temperaturstufen in Zusammenarbeit mit dem Produktionsteam
- In der Lage, Rezepte einzelner Gerichte in enger Zusammenarbeit mit der Produktion in die Produktion großer (industrieller) Lebensmittel zu übersetzen, während die höchsten Qualitätsniveaus und Geschmacksprofile beibehalten werden.
- Gutes Verständnis für neue Produktionsverfahren wie Sous Vide, MAP etc.
- Teilnahme an Lebensmittelmessen und Workshops mit neuen und aktuellen Lieferanten, um den Einblick in Trends zu maximieren und ein konstantes Maß an Proaktivität aufrechtzuerhalten
Was bringen Sie mit?
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Master-Abschluss von Vorteil
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in leitender Funktion, internationale Erfahrung von Vorteil
- Tiefgehende Kenntnisse in Produktentwicklung / Produktionstechniken (wünschenswert in Airline Catering und/oder Erfahrung in industrieller Lebensmittelproduktion)
- Kenntnisse über moderne Produktionsverfahren und internationale Kulinarik (z.B. Halal)
- Kenntnisse in HACCP und IFS, Projektmanagement-Fähigkeiten
- Ausgeprägte Lebensmittelkenntnisse, kaufmännisches Bewusstsein, Zeitmanagement; kulinarisches Verständnis (lokale/internationale Küche, Trends)
- ausgezeichnete Deutsch- und Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift
- gute MS Office und ERP Kenntnisse (idealerweise BaaN LN); Verständnis von Fertigungsbetriebsprozessen
- Verhandlungsgeschick
- Kreativität und Präsentationsfähigkeit
- hohe Verbindlichkeit und Einsatzbereitschaft
- Führerschein und Reisebereitschaft innerhalb Deutschlands und teilweise Europa
- Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen, Kommunikationsstärke, Zahlen- und Analysestärke
Leitung Produktentwicklung (m/w/d) Arbeitgeber: iMi foodservice personalberatung GmbH
Unser Kunde ist ein führendes Unternehmen in der Catering-Branche, das nicht nur ein unbefristetes Beschäftigungsverhältnis und flexible Home-Office-Möglichkeiten bietet, sondern auch die individuelle Entwicklung seiner Mitarbeiter fördert. In einem internationalen Umfeld haben Sie die Chance, mit renommierten Köchen zusammenzuarbeiten und innovative Produkte zu entwickeln, während Sie von attraktiven Corporate Benefits profitieren.
Kontaktdaten:
iMi foodservice personalberatung GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Leitung Produktentwicklung (m/w/d) erhalten könnten
✨Deine Netzwerk-Connections sind Gold wert
In der Lebensmitteltechnologie sind Netzwerke entscheidend. Geh zu Branchenevents und Messen, um Leute aus der Branche kennenzulernen. Auch Online-Communities und Plattformen wie XING können dir helfen, wertvolle Kontakte zu knüpfen.
✨Looks good on paper: Das richtige Portfolio
Egal, ob es dein Praktikum oder ein Projekt aus dem Studium war, achte darauf, dass du relevante Erfahrungen in deinem Portfolio hervorhebst. Zeig, dass du mit Qualitätssicherung, Prozessoptimierung oder neuen Technologien gearbeitet hast – das wird bei Unternehmen wie iMi foodservice personalberatung GmbH Eindruck machen!
✨Schau dir Unternehmenskanäle an
Die Food-Tech-Branche hat oft spezifische Plattformen, auf denen offene Stellen angeboten werden. Halte Ausschau nach Jobportalen wie 'Foodjobs' oder den Karriereseiten der großen Hersteller. Dort wirst du sicherlich spannende Stellen finden!
✨Nutze unser Kontaktformular
Vergiss nicht, dich auch direkt über unsere Webseite bei iMi foodservice personalberatung GmbH zu bewerben! Ein persönlicher Bezug in deiner Bewerbung kann Wunder wirken. Lass uns wissen, warum du genau das Team unterstützt und wie du zur Verbesserung der Produkte beitragen kannst!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Produktentwicklung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeige deine Fachkenntnisse!:In der Lebensmitteltechnologie ist es wichtig, dass du deine Kenntnisse zu Lebensmittelsicherheit, Qualitätssicherung und Produktionsprozessen betonst. Erwähne spezifische Technologien oder Methoden, die du beherrschst, und beziehe dich auf relevante Studien oder Projekte, die du während deiner Ausbildung oder Praktika durchgeführt hast.
Präsentiere deine Projekte!:Zeige in deinem Lebenslauf oder in deinem Anschreiben konkrete Projekte, an denen du gearbeitet hast. Es kann sich um praxisorientierte Studienprojekte, Praktika oder sogar ehrenamtliche Tätigkeiten handeln, die dein Verständnis der Lebensmitteltechnologie demonstrieren. Nutze Diagramme oder andere visuelle Hilfsmittel, wenn möglich, um deine Erfolge zu illustrieren.
Lebenslauf und Anschreiben anpassen!:Mach dir die Mühe, deinen Lebenslauf und dein Anschreiben an die spezielle Position bei iMi foodservice personalberatung GmbH anzupassen. Hebe relevante Erfahrungen hervor und bringe deine Motivation für den Job in der Lebensmitteltechnologie klar zur Sprache. Zeige, warum du gerade bei iMi foodservice personalberatung GmbH arbeiten möchtest und wie du zum Team beitragen kannst.
Forschung zur Unternehmenskultur!:Informiere dich über iMi foodservice personalberatung GmbH und die Unternehmenskultur, bevor du deine Bewerbung schickst. Das zeigt, dass du Interesse hast und mit den Werten des Unternehmens übereinstimmst. Nutze diese Informationen, um spezifische Punkte in deinem Anschreiben oder Lebenslauf zu integrieren, die zeigen, dass du gut ins Team passt. Bewerbe dich durch unsere Webseite, um die besten Chancen zu haben!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei iMi foodservice personalberatung GmbH vorbereitet
✨Mach dich vertraut mit den neuesten Trends in der Lebensmitteltechnologie
Da du dich auf eine Vollzeitstelle in der Lebensmitteltechnologie bewirbst, ist es super wichtig, über die aktuellen Trends und Entwicklungen in der Branche Bescheid zu wissen. Vielleicht gibt es neue Technologien oder Verfahren, die gerade im Gespräch sind, und du solltest bereit sein, darüber zu diskutieren. Zeig, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch mit den neuesten Entwicklungen Schritt hältst!
✨Bringe Beispiele aus deiner praktischen Erfahrung mit
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, erwarten die Arbeitgeber oft, dass du konkrete Erfahrungen mitbringst. Überlege dir, welche Projekte, Praktika oder Studienarbeiten du gemacht hast, die für die Position relevant sind. Wenn du den Interviewern während des Gesprächs konkrete Beispiele geben kannst, zeigst du, dass du echt einen Mehrwert bieten kannst.
✨Vorbereitung auf technische Fragen
In der Lebensmitteltechnologie kannst du mit technischen Fragen rechnen, vor allem zu Verfahren oder Analyse-Methoden. Bereite dich darauf vor, Vorgehen zu erläutern und vielleicht sogar Probleme zu lösen, die dir im Interview präsentiert werden. Denk daran, dass dein Wissen über die Produkte, die du herstellen oder evaluieren möchtest, von großem Vorteil sein kann.
✨Zeige deine Leidenschaft für Lebensmittelinnovation
In einem Vollzeitjob in der Lebensmitteltechnologie ist es wichtig, dass du überzeugst, dass du wirklich für die Branche brennst. Sei bereit, deine Motivation und Leidenschaft für das Thema zu teilen. Was inspiriert dich an Lebensmitteltechnologie? Hast du eigene Ideen oder Innovationen, die du vorschlagen könntest? Das könnte dich von anderen Kandidaten abheben.
