Käser/Milchtechnologen als Schichtführer Käserei (m/w)

Wir sind ein dynamisches Käsereiunternehmen in der Ostschweiz (Oberriet SG, St. Galler Rheintal) mit Ausrichtung auf die Herstellung von Halbhartkäsespezialitäten und Halbfabrikaten. Zur Ergänzung unseres Teams in der Käserei suchen wir nach Vereinbarung einen Tätigkeiten Bedienung der Umkehrosmose-Anlage Betriebsrundgänge gemäss Checkliste Durchführung von Spezialaufträgen nach Anweisung Durchführung von Stufenkontrollen gemäss Prüfplan Durchführung von Wartungsarbeiten gemäss Wartungsplan Käsen im Fertiger Milchannahmen Milchaufbereitungen gemäss Produktionsplan Oberaufsicht über die Vorpresswanne, die pH-Messung und das Salzbad Organisation und Mithilfe bei täglichen und periodischen Reinigungen gemäss Reinigungsplänen Rahmdispositionen Überwachung der CCP's und CP's im Betrieb mit entsprechenden Handlungen Wartung und Kontrolle des Dampfkessels gemäss Wartungsplan Anforderungen zwingend eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Milchwirtschaft oder Lebensmittelbranche (Bewerbungen, die diese Anforderung nicht erfüllen, können nicht berücksichtigt werden) hygienische Umgangsformen technisches Flair körperliche und psychische Belastbarkeit Zuverlässigkeit, F lexibilität und Teamfähigkeit Bereitschaft zu einem 3-Schichtbetrieb #J-18808-Ljbffr