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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef bei der Planung und Umsetzung kreativer Speisen.
- Arbeitgeber: Privat geführtes Hotel mit einem tollen Team und Raum für Ideen.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Bezahlung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere innovative Gerichte.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Mitarbeiterevents und vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
- Ein echt gutes Teamwork
- Tolle Zusammenarbeit auf Augenhöhe auf allen Ebenen
- Privat geführtes Hotel mit Raum für Individualität und Ideen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Übertarifliche Bezahlung
- Jubiläumsgratifikation
- Individuelle betriebliche und übertarifliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
- Verpflegung in unserer Kantine
- Kostenfreie Parkplätze
- Eine strukturierte Einarbeitung in Ihre Aufgaben
- Individuell angepasste Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vielseitige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten auf allen Ebenen
- Unterbringung möglich
- Mitarbeiterevents
Deine Zukunft im INFINITY:
Als Souschef à la Carte Küche (m/w/d) unterstützt du unseren Küchenchef bei der Planung und Umsetzung der Speisekarte und sind eine wichtige Führungspersönlichkeit in unserer Küche.Du liebst es, kreative Gerichte zu zaubern, bist ein Organisationstalent und möchtest in einem dynamischen und motivierten Team arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig!
Deine Aufgaben:
- Mitverantwortung für die Planung, Organisation und Koordination aller Abläufe in der Küche
- Mitgestaltung der Speisekarte und Entwicklung neuer Gerichte unter Berücksichtigung aktueller Trends und Saisonalität
- Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Führung und Motivation des Küchenteams, inklusive Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Azubis
- Mitwirkung bei der Bestellung von Waren und Rohstoffen sowie Kontrolle des Wareneinsatzes
- Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Kostenkontrolle und Kalkulation
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung in einer Führungsposition, vorzugsweise als Souschef oder vergleichbare Rolle
- Kreativität und Leidenschaft für innovative Gerichte und ansprechende Präsentationen
- Sehr gute organisatorische Fähigkeiten und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
- Verlässlichkeit, Teamgeist und Freude am Umgang mit Menschen
- Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
- Flexibilität und Belastbarkeit
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Bitte sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, letzte Arbeitszeugnisse und Abschlusszeugnisse) inklusive Gehaltsvorstellungen und die Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins zu!
#J-18808-Ljbffr
Souschef á la carte Küche (m/w/d) Arbeitgeber: Infinity Hotel Munich
Kontaktperson:
Infinity Hotel Munich HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef á la carte Küche (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit dem Team in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über die Speisekarte des Hotels. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen einbringen kannst.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit! In der Küche ist Zusammenarbeit das A und O. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du dein Team motiviert hast.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef á la carte Küche (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach dein Anschreiben persönlich: Zeig uns, wer du bist! Erzähl uns in deinem Anschreiben, warum du genau zu uns ins INFINITY Hotel passt und was dich an der Position als Souschef à la carte Küche begeistert. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die für die Stelle wichtig sind. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Referenzen nicht vergessen: Wenn du schon in der gehobenen Gastronomie gearbeitet hast, vergiss nicht, deine letzten Arbeitszeugnisse beizufügen. Das gibt uns einen guten Eindruck von deiner bisherigen Leistung und deinem Stil in der Küche.
Bewerbung über unsere Website: Wir freuen uns, wenn du deine Bewerbung direkt über unsere Website einreichst. So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du schnell von uns hörst. Also, leg los und bewirb dich!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Infinity Hotel Munich vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die aktuelle Speisekarte und die kulinarischen Trends, die das Hotel verfolgt. Überlege dir, wie du kreative Ideen einbringen kannst, um die Gerichte zu verbessern oder neue zu entwickeln.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Team erfolgreich geleitet hast. Betone, wie du neue Mitarbeiter eingearbeitet und das Küchenteam motiviert hast. Das zeigt, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch ein Organisationstalent.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygiene
Sei bereit, Fragen zu den Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von HACCP verstehst und wie du diese Standards in der Küche umsetzt.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef oder dem Personalverantwortlichen stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über das Team und die Unternehmenskultur zu erfahren.
