Auf einen Blick
- Aufgaben: Vertrete den Küchenchef und entwickle kreative Menüs für unser Restaurant.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel in zentraler Lage mit modernem Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, 5-Tage-Woche und betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und eine familiäre Atmosphäre warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Unser Superior Insel-Hotel Helibronn liegt in einmaliger Innenstadtlage auf der Insel am Neckar, umgeben von Parkanlagen. Unser Haus ist inhabergeführt und in der 3. Generation in privaten Händen. 125 Komfortzimmer und Suiten, Appartements für Langzeitgäste, 10 Salons und Tagungsräume mit Dachgarten, Wellnessbereich mit Pool, Saunen und Zugang zu Park mit Liegewiese. Unser schwäbisches Restaurant - im Sommer mit mediterraner Terrasse 'Piazza'. Genussvolles Frühstück in unserem Salon Windsor.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Vertreten des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Verantwortung für die Ausbildung des beruflichen Nachwuchses
- Weiterentwicklung der Kulinarik im Haus: Speisekarten- und Menügestaltung
- Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe
- Betriebswirtschaftliche Führung der Küche, auch in Verbindung mit dem Wareneinkauf, -annahme, -lagerung und -verarbeitung
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen, wie HACCP/Hygienevorschriften
Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung
- Idealerweise mehrere Jahre Berufserfahrung
- Neuem gegenüber sind Sie interessiert und aufgeschlossen
- Sie besitzen ein freundliches und kommunikatives Auftreten
- Selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
- Gute Deutschkenntnisse
- Sie sind flexibel, engagiert und motiviert
Wir bieten:
- Ein junges, modernes und respektvolles Arbeitsumfeld
- Familiäre und persönliche Arbeitsatmosphäre
- Flache Hierarchien und viel Raum für eigene Ideen
- Attraktives Gehalt
- Kein Teildienst
- 5-Tage-Woche
- Betriebliche Altersvorsorge
- Minutengenaue, digitale Erfassung der Arbeitszeit
- Arbeitskleidung wird teilweise gestellt
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: insel-hotel GmbH & Co. KG
Unser inhabergeführtes Superior Insel-Hotel Helibronn bietet Ihnen nicht nur eine einmalige Innenstadtlage, sondern auch ein modernes und respektvolles Arbeitsumfeld, das von familiärer Atmosphäre und flachen Hierarchien geprägt ist. Als Souschef haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen einzubringen und sich in einem dynamischen Team weiterzuentwickeln, während Sie von attraktiven Gehältern und einer 5-Tage-Woche profitieren.
Kontaktdaten:
insel-hotel GmbH & Co. KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern des Hotels in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und zeig dein Interesse!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel, seine Philosophie und die kulinarischen Angebote. Überlege dir, wie du deine Ideen zur Weiterentwicklung der Kulinarik einbringen kannst. Das zeigt, dass du wirklich motiviert bist!
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Gesprächs kannst du über deine bisherigen Erfahrungen sprechen und wie du Herausforderungen gemeistert hast. Lass sie wissen, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und das Team zu unterstützen.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Es ist wichtig, dass du dich direkt über Stepstone bewirbst, um sicherzustellen, dass deine Unterlagen die richtigen Leute erreichen. Mach es uns leicht, dich kennenzulernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn wir deine Bewerbung lesen, wollen wir dich kennenlernen! Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert. Authentizität kommt immer gut an!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben. Beziehe dich auf die Stellenanzeige und erkläre, warum du genau zu uns ins Helibronn passt. Das zeigt, dass du dir Gedanken gemacht hast!
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie. Welche besonderen Herausforderungen hast du gemeistert? Das gibt uns einen guten Eindruck von deinem Können!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, nutze bitte den Bewerbungslink auf Stepstone.de. So können wir alles schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei insel-hotel GmbH & Co. KG vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Kulinarik vertraut. Informiere dich über die Speisekarten und Menügestaltung des Restaurants, um im Interview gezielt darauf eingehen zu können.
✨Hygienevorschriften verstehen
Da die Einhaltung von HACCP- und Hygienevorschriften wichtig ist, solltest du dir diese Vorschriften gut einprägen. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene in der Küche verstehst.
✨Teamarbeit betonen
In einem Küchenumfeld ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du den Küchenchef unterstützen würdest, wenn er nicht da ist.
✨Eigenverantwortung zeigen
Sei bereit, deine selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du Verantwortung übernommen hast, und teile diese im Interview.
