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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und plane täglich 200 Menüs.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines wertschätzenden Unternehmens, das Innovation und Verantwortung schätzt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein respektvolles Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Küche mit und arbeite in einem dynamischen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Kochausbildung und Erfahrung in ähnlichen Positionen haben.
- Andere Informationen: Bereitschaft für Abend- und Wochenenddienste ist erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 42000 - 60000 € pro Jahr.
Ihre Aufgaben
- Personelle Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams (8 Personalangehörige)
- Verantwortung für die rund 200 Tagesmenüs (Menüplanung, Bestellungen, Zubereitung) und die Bankette
- Mitarbeit bei den täglichen Arbeiten, zusammen mit dem Team (Personal, Klientinnen, Lernende)
- Sicherstellung des gewohnt abwechslungsreichen und hochwertigen Küchenangebotes
- Weiterentwicklung der Küchenabläufe, Kontakte mit Lieferanten, Budgetverantwortung Küche
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Leitung von kücheninternen und Mitarbeit bei bereichsübergreifenden Projekten
Ihr Profil
- Freude an der Arbeit in einem vielfältigen Team, für unterschiedliche Gäste und Kunden
- Motivierende und dynamische Persönlichkeit mit sehr guten kommunikativen Fähigkeiten
- Grundausbildung: Koch/Köchin EFZ
- Weiterbildung: Chefkoch/-köchin BP, Gastrobetriebsleiterin BP oder Küchenchefin HFP
- Strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise, speziell auch in administrativen Aufgaben
- Erfahrung in vergleichbaren Positionen und in den Bereichen «à la carte» und Bankette wünschenswert
- Bereitschaft zur Übernahme von Abend- und Wochenendeinsätzen
Ihr Mehrwert
Es erwartet Sie ein persönliches, wertschätzendes Umfeld, in dem Sie Ihre Stärken einbringen und die Zukunft mitgestalten können. Wir bieten Ihnen Weiterentwicklungsmöglichkeiten - auch dank grosszügiger Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen. Die Gesundheit sowie Vereinbarkeit von Privatleben und Arbeit liegen uns am Herzen. Wir bieten eine respektvolle Kultur mit Mitsprache und legen Wert auf Verantwortung, Innovation und Kompetenz.
Kontakt
Spricht Sie diese sinnstiftende Tätigkeit an? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an bewerbungintegrafreiamt.ch. Für weitere Auskünfte wenden Sie sich bitte an Sandra Schneider, Leiterin Gastronomie, Telefon 056 619 51 11.
Teamleitung Küche 80 - 100 % Arbeitgeber: Integra, die Stiftung im Freiamt
Kontaktperson:
Integra, die Stiftung im Freiamt HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Teamleitung Küche 80 - 100 %
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche und Teamführung in persönlichen Gesprächen. Wenn du die Möglichkeit hast, informelle Treffen oder Gespräche mit aktuellen Mitarbeitern oder Führungskräften zu führen, nutze diese Chance, um einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und Küchenorganisation vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du gut vorbereitet bist und die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und Menügestaltung. Zeige in Gesprächen, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ideen einbringen kannst, um das Küchenangebot weiterzuentwickeln.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Teamleitung Küche 80 - 100 %
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die spezifischen Anforderungen und Aufgaben, die für die Teamleitung Küche wichtig sind.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen hervorhebt, die in der Stellenanzeige gefordert werden, wie z.B. deine Führungserfahrung und Kenntnisse in der Menüplanung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Teamleitung darlegst. Betone deine kommunikativen Fähigkeiten und deine Erfahrung in vergleichbaren Positionen.
Hygiene- und Qualitätsstandards erwähnen: Stelle sicher, dass du in deiner Bewerbung auf deine Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) eingehst, da dies eine wichtige Anforderung für die Position ist.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Integra, die Stiftung im Freiamt vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Teamführung
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Führung und Weiterentwicklung von Küchenteams zu erläutern. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und gefördert hast.
✨Menüplanung und Budgetverantwortung
Sei bereit, über deine Kenntnisse in der Menüplanung und Budgetverwaltung zu sprechen. Zeige, dass du ein Gespür für saisonale Zutaten und Kosteneffizienz hast.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten. Du solltest auch Beispiele nennen können, wie du in der Vergangenheit die Einhaltung dieser Standards sichergestellt hast.
✨Kommunikative Fähigkeiten betonen
Da die Position gute kommunikative Fähigkeiten erfordert, bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Umgang mit verschiedenen Stakeholdern zu schildern. Zeige, wie du Konflikte gelöst und ein positives Arbeitsumfeld geschaffen hast.
