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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und plane täglich 200 abwechslungsreiche Menüs.
- Arbeitgeber: Wir sind ein innovativer Gastronomiebetrieb, der Wert auf Qualität und Teamarbeit legt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein respektvolles Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Küche mit und arbeite in einem dynamischen Team für vielfältige Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Kochausbildung haben und Erfahrung in ähnlichen Positionen mitbringen.
- Andere Informationen: Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten ist erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Ihre Aufgaben
- Personelle Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams (8 Personalangehörige)
- Verantwortung für die rund 200 Tagesmenüs (Menüplanung, Bestellungen, Zubereitung) und die Bankette
- Mitarbeit bei den täglichen Arbeiten, zusammen mit dem Team (Personal, Klient*innen, Lernende)
- Sicherstellung des gewohnt abwechslungsreichen und hochwertigen Küchenangebotes
- Weiterentwicklung der Küchenabläufe, Kontakte mit Lieferanten, Budgetverantwortung Küche
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Leitung von kücheninternen und Mitarbeit bei bereichsübergreifenden Projekten
Ihr Profil
- Freude an der Arbeit in einem vielfältigen Team, für unterschiedliche Gäste und Kunden
- Motivierende und dynamische Persönlichkeit mit sehr guten kommunikativen Fähigkeiten
- Grundausbildung: Koch/Köchin EFZ
- Weiterbildung: Chefkoch/-köchin BP, Gastrobetriebsleiter*in BP oder Küchenchef*in HFP
- Strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise, speziell auch in administrativen Aufgaben
- Erfahrung in vergleichbaren Positionen und in den Bereichen «à la carte» und Bankette wünschenswert
- Bereitschaft zur Übernahme von Abend- und Wochenendeinsätzen
Ihr Mehrwert
Es erwartet Sie ein persönliches, wertschätzendes Umfeld, in dem Sie Ihre Stärken einbringen und die Zukunft mitgestalten können. Wir bieten Ihnen Weiterentwicklungsmöglichkeiten - auch dank grosszügiger Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen. Die Gesundheit sowie Vereinbarkeit von Privatleben und Arbeit liegen uns am Herzen. Wir bieten eine respektvolle Kultur mit Mitsprache und legen Wert auf Verantwortung, Innovation und Kompetenz.
Kontakt
Spricht Sie diese sinnstiftende Tätigkeit an? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Für weitere Auskünfte wenden Sie sich bitte an Sandra Schneider, Leiterin Gastronomie, Telefon 056 619 51 11.
Teamleitung Küche 80 - 100 % Arbeitgeber: Integra, die Stiftung im Freiamt
Kontaktperson:
Integra, die Stiftung im Freiamt HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Teamleitung Küche 80 - 100 %
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Dies kann dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche und Teamführung in persönlichen Gesprächen. Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu nennen, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Teamarbeit unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und bringe innovative Ideen mit, die du in die Küche einbringen könntest. Dies zeigt dein Engagement für die Weiterentwicklung und Qualität der Küche.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards vor. Zeige, dass du mit den HACCP-Richtlinien vertraut bist und wie du diese in deinem bisherigen Arbeitsumfeld umgesetzt hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Teamleitung Küche 80 - 100 %
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die spezifischen Anforderungen und Aufgaben, um sicherzustellen, dass du alle relevanten Punkte in deiner Bewerbung ansprichst.
Motivationsschreiben anpassen: Verfasse ein individuelles Motivationsschreiben, das deine Leidenschaft für die Küche und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Gehe darauf ein, wie du das Küchenteam motivieren und weiterentwickeln möchtest.
Lebenslauf optimieren: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Qualifikationen als Koch/Köchin sowie deine Führungserfahrung klar darstellt. Betone relevante Weiterbildungen und besondere Erfolge.
Hygiene- und Qualitätsstandards erwähnen: Da die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung Beispiele anführen, wie du in der Vergangenheit diese Standards erfolgreich umgesetzt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Integra, die Stiftung im Freiamt vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Teamführung
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Führung und Weiterentwicklung von Küchenteams zu erläutern. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und gefördert hast.
✨Menüplanung und Budgetverantwortung
Sei bereit, über deine Kenntnisse in der Menüplanung und Budgetverwaltung zu sprechen. Zeige, dass du ein Gespür für saisonale Zutaten und Kosteneffizienz hast.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten. Zeige, dass dir die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards wichtig ist und wie du dies in der Vergangenheit umgesetzt hast.
✨Kommunikative Fähigkeiten betonen
Da die Position gute kommunikative Fähigkeiten erfordert, bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit deinem Team, Klienten oder Lieferanten kommuniziert hast. Dies zeigt deine Fähigkeit, in einem vielfältigen Umfeld zu arbeiten.
