Auf einen Blick
- Aufgaben: Eigenständige Arbeit im Restaurant und bei Banketten, inklusive Buffet-Organisation.
- Unternehmen: IntercityHotel – ein Ort für Mobilität, Komfort und erstklassigen Service.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterrate, flexible Arbeitszeiten und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vielfältige Entwicklungschancen und Unterstützung durch unser Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines großartigen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Chef de Partie oder vergleichbar.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
IntercityHotel steht für Mobilität, Komfort und Service. Sie sind mehr als nur ein praktischer Aufenthaltsort für Reisende: In unseren IntercityHotels laden wir Gäste dazu ein, sich zu entspannen und mit ihrem Reiseziel und den Menschen vor Ort in Verbindung zu treten. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams. Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber inmitten der zentralsten Standorte zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Eigenständiges Arbeiten im à la Carte Restaurant & Bankett, bei der Produktion und Durchführung von Buffets
- Verantwortung für einen eigenen Posten, inklusive selbstständiger Organisation der Abläufe und Sicherstellung eines reibungslosen Service
- Anleitung und Kontrolle von Mitarbeitenden bei der fachgerechten Zubereitung aller Speisen gemäß aktuellem Speiseangebot
- Sicherstellung der korrekten Lagerung, Verarbeitung und Qualität aller Rohstoffe
- Verantwortung für den professionellen Umgang, die Pflege und Sauberkeit aller Arbeitsgeräte und Hilfsmittel
- Konsequente Einhaltung der HACCP-Vorgaben sowie Vorbildfunktion in deren Umsetzung im Küchenalltag
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders) sowie mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position; alternativ ist ein Quereinstieg mit nachweisbarer, relevanter Praxiserfahrung möglich
- Handwerkliches Geschick sowie fundierte, detaillierte Fachkenntnisse
- Selbstständige, nachhaltige und eigenverantwortliche Arbeitsweise gepaart mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit, Flexibilität sowie Bereitschaft zum Schichtdienst zwischen 05:00 und 23:00 Uhr an allen Wochen- und Feiertagen sowie am Wochenende
- Vorbildfunktion in der Einhaltung von HACCP sowie strukturierte und verlässliche Arbeitsweise – insbesondere in arbeitsintensiven Phasen
- Gute Deutsch- (mind. B2) und Englischkenntnisse für eine klare Kommunikation im Team
Wir bieten:
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
- Flexible Arbeitszeit
- Vielfältige Entwicklungschancen innerhalb unserer Gruppe
- Cross-Training Möglichkeiten
- Corporate Benefits
- Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
- Verpflegung (Mittagessen und kostenfreie Getränke im Office)
- Business Bike Leasing
- Unterstützungsverein & Social Day
- Weihnachts- & Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Jubiläumszahlung
- Arbeitskleidung und kostenlose Reinigung
- Gesundheitsförderung
- Fahrtkostenerstattung (Deutschland-Ticket) oder bezuschusster Parkplatz
Chef de partie (all genders) Arbeitgeber: IntercityHotel Berlin Airport - BER
IntercityHotel ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein dynamisches Arbeitsumfeld in zentralen Lagen bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und attraktive Benefits. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einem umfangreichen Weiterbildungsangebot und einer starken Teamkultur fördern wir die persönliche und berufliche Entfaltung unserer Mitarbeiter. Zudem sorgen wir für eine ausgewogene Work-Life-Balance durch Angebote wie Business Bike Leasing und Gesundheitsförderung.
Kontaktdaten:
IntercityHotel Berlin Airport - BER Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de partie (all genders) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und bewirb dich direkt – das zeigt dein echtes Interesse und Engagement!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder nutze soziale Medien, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Hotels und die spezifischen Anforderungen der Position. Zeige, dass du die HACCP-Vorgaben kennst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit, die deine Fähigkeiten und deinen Teamgeist unter Beweis stellen. Wir suchen nach motivierten Menschen, die unser Team bereichern!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie (all genders) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen. Zeig uns, warum du der perfekte Chef de Partie für unser IntercityHotel bist!
Mach es übersichtlich:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um deine Erfahrungen und Fähigkeiten hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast und wie du uns unterstützen kannst.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie und hebe besondere Erfolge hervor. Wir lieben es, wenn du konkrete Beispiele nennst, die zeigen, wie du in stressigen Situationen glänzen kannst.
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnellstmöglich prüfen und dich vielleicht schon bald im Team willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei IntercityHotel Berlin Airport - BER vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die IntercityHotels und deren Philosophie. Verstehe, was sie unter 'Make it your journey' verstehen und wie du dazu beitragen kannst, das Gästeerlebnis zu verbessern.
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast, insbesondere in stressigen Situationen oder bei der Einhaltung von HACCP-Vorgaben.
✨Zeige Teamgeist
Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und andere anzuleiten. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du deine Kollegen unterstützt und motivierst, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den Entwicklungsmöglichkeiten oder den Herausforderungen, die das Team aktuell hat.
