/ Köchin EFZ mit Küchenverantwortung (80-100%)
Wer wir sind
Im Zentrum von Russikon stellen drei Gemeinden 32 Pflege-Einzelzimmer mit Balkon zur Verfügung. Bewohnerinnen und Bewohnern mit unterschiedlichen Betreuungs- und Pflegebedürfnissen bieten wir ein individuell gestaltetes, warmherziges und sicheres Zuhause mit Privatsphäre an. Zusätzlich stehen im Dorfzentrum 23 Alterswohnungen für weitgehend selbständige Seniorinnen und Senioren in zwei Mehrfamilienhäusern zur Verfügung (siehe ).
Unsere Küche steht für frische, saisonale Mahlzeiten, liebevoll zubereitet – mit Herz und Hand. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine Person für die Küchenverantwortung, die aktiv zur Lebensqualität unserer Bewohnenden beitragen möchte.
/ Köchin EFZ mit Küchenverantwortung (80 – 100 %)
Deine Aufgaben
Gesamtverantwortung für unsere Küche
Kochen und Zubereiten von ausgewogenen, saisonalen Mahlzeiten
Führung des Küchenteams in Absprache mit Leitung Hotellerie & Gastronomie
Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Menüplanung für verschiedene Ernährungsbedürfnisse
Einkauf und Lagerbewirtschaftung
Anwendung modernster Kochmethoden (Niedertemperatur-Garen, Sous Vide, Cook and Chill, Schockfrosten, sowie Regenerierung- und Bankettsystem-Technik)
Dein Profil
Ausbildung als / Köchin EFZ oder gleichwertig
Mehrjährige Erfahrung, idealerweise in Heim- oder Gemeinschaftsverpflegung
Führungserfahrung erforderlich
Berufsbildnerkurs / Erfahrung mit Lernenden von Vorteil
Organisationstalent, belastbar und hohes Verantwortungsbewusstsein
Freude an frischen Produkten und der Arbeit mit Menschen
Humor, Liebe zum Detail und Bereitschaft, die Küche weiterzuentwickeln
Wir bieten
Vielseitige, verantwortungsvolle Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum
Wertschätzendes, engagiertes Team
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlohnung
Kostenfreier Parkplatz und viele weitere Benefits
Haben wir dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Foto. Für Fragen und weitere Auskünfte steht dir , Leitung Hotellerie & Gastronomie, gerne zur Verfügung (). jid8f3ff27ss jit0936ss jiy26ss
Koch / Köchin EFZ mit Küchenverantwortung Arbeitgeber: Interkommunale Anstalt Alters- und Pflegezentrum Rosengasse
Die IKA Rosengasse bietet nicht nur eine sinnstiftende Tätigkeit in der Pflege und Betreuung älterer Menschen, sondern auch ein unterstützendes und respektvolles Arbeitsumfeld, das auf individuelle Förderung und Teamarbeit setzt. Mit einem klaren Fokus auf die Weiterentwicklung der Pflegequalität und vielfältigen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten, ist die Institution ideal für Fachkräfte, die ihre Ideen einbringen und aktiv an der Gestaltung der Zukunft mitwirken möchten. Zudem profitieren Mitarbeitende von flexiblen Arbeitszeiten, einer leistungsgerechten Vergütung und attraktiven Sozialleistungen.
Kontaktdaten:
Interkommunale Anstalt Alters- und Pflegezentrum Rosengasse Recruiting-Team
