Assistant Administratif(ve) Restaurant du Musée Olympique

Département: Restaurant du Musée Olympique

Location: Lausanne

Type de contrat: Contrat de durée indéterminée

Taux d’activité: 80 à 100%

En tant qu’Assistant administratif(ve) au Restaurant du Musée Olympique, vous gérerez les tâches administratives du restaurant et participerez à l’accueil des clients. Vous ferez également la promotion de l’actualité du restaurant et du Musée Olympique.

Principales responsabilités

Administration

• Collabore avec les différents services afin d’assurer le bon fonctionnement administratif du restaurant ;
• Coordonne les rendez-vous et les réunions du restaurant et participe aux séances ;
• Prépare des présentations et des rapports administratifs et financiers à intervalles réguliers ;
• Gère les dossiers administratifs du restaurant ;
• Apporte son soutien à la gestion des commandes, des stocks et à la préparation de l’inventaire ;
• Assure le suivi des commandes clients et fournisseurs ;
• Suit les demandes de personnel temporaire auprès des agences de placement ;
• Gère les besoins en matière d’uniformes ;
• Coordonne la mise en page, la traduction et l’impression des diverses cartes et supports de communication du restaurant ;
• Paramètre les outils informatiques de caisse lors du changement des cartes ;
• Suit l’évolution des réservations en ligne et s’assure de l’optimisation du plan de salle ;
• Gère les appels téléphoniques et les courriels ;
• Coordonne les demandes de bons cadeaux ;
• Assure la correspondance en lien avec les plaintes des clients.

Accueil et hospitalité

• Participe à l’accueil des clients individuels et des groupes ;
• Apporte son soutien à ses collègues pendant le service en cas d’absence ou en période d’affluence ;
• Assure la promotion des actualités du restaurant et du Musée Olympique (brunch, soirées estivales, expositions permanentes et temporaires).

Selon la saison et l’activité du restaurant, il peut être demandé au collaborateur de travailler les week-ends de façon occasionnelle.

Procédures, administration et communication

• S’assure du respect des procédures internes ;
• Connaît parfaitement l’offre de restauration, les prix pratiqués ainsi que les actualités du Musée Olympique ;
• Veille à la bonne communication et entente entre collègues.

Formation, compétences linguistiques et informatiques et conditions particulières

• CFC de commerce, hôtellerie-restauration ou diplôme jugé équivalent ;
• Une expérience dans le secteur de la restauration serait un plus ;
• Parfaite maîtrise du français ;
• Bonne maîtrise de l’anglais ;
• La connaissance de l’allemand et d’autres langues serait un atout ;
• Excellente maîtrise des outils institutionnels (SAP, TCPOS, terminaux de paiement, autres selon besoins métier).

Compétences techniques, organisationnelles et personnelles

• Excellentes compétences en communication écrite et orale ;
• Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, etc.) ;
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe ;
• Sens de l’organisation et gestion des priorités ;
• La connaissance des logiciels de gestion de commandes et de facturation serait un plus ;
• Approche respectueuse et créative pour la résolution des problèmes ;
• Bon esprit d’équipe, capacité à travailler sous pression et dans des délais extrêmement courts.

Comportement et attitude

• Respecte les règles internes de bonne conduite ainsi que toutes les directives et procédures en place (règlement du personnel, confidentialité, sécurité de l’information, code d’éthique, etc.) ;
• Observe une grande discrétion et une solide éthique professionnelle ;
• Possède une grande faculté d’adaptation, fait preuve d’enthousiasme, de réactivité et d’efficacité ;
• Adopte une attitude positive, agit avec amabilité, diplomatie et flexibilité ;
• A le sens de la coopération et de la collégialité, partage les bonnes pratiques et connaissances ;
• Respecte la ponctualité.

Rejoignez une organisation qui a l’esprit d’inclusion, d’égalité des sexes et de diversité dans son ADN et qui se concentre sur ce qui nous unit : la passion du sport et ses valeurs. Travaillez dans un environnement flexible et enrichissant qui offre des avantages sociaux compétitifs et de nombreuses incitations à mener une vie durablement saine et active. En nous rejoignant, vous faites partie du Mouvement olympique et à bâtir un monde meilleur par le sport. Vous aurez l’occasion de travailler avec des personnes de plus de 70 nationalités.

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