Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und realisiere innovative Großküchenprojekte von der Idee bis zur Umsetzung.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen mit interdisziplinärem Team und spannenden Projekten.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Reisebereitschaft für spannende Projekte und hervorragende Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung und arbeite an bedeutenden Projekten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Großküchenplanung oder verwandten Bereichen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Für unseren Standort in Dortmund, Düsseldorf, Heidelberg, München suchen wir ab sofort engagierte Großküchenplaner, die unsere anspruchsvollen Projekte im Bereich Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung von der ersten Idee über die Planung bis hin zur Realisierung begleiten.
Als Teil unseres interdisziplinären Planungsteams arbeitest du im Rahmen unseres Generalplanung // plus‑Konzepts eng mit Experten aus Architektur, Fabrik‑ und Prozessplanung, Logistik, TGA und Projektmanagement zusammen.
- Planung und Konzeption von Großküchen und gastronomischen Produktionsbereichen über alle relevanten Leistungsphasen
- Entwicklung funktionaler Großküchenlayouts unter Berücksichtigung von Hygiene, Arbeitsabläufen, Ergonomie und Wirtschaftlichkeit
- Enge Abstimmung der Großküchenplanung mit Architektur, TGA, Logistik und weiteren Fachdisziplinen
- Erhebung, Analyse und Bewertung von Planungsgrundlagen sowie Abstimmung mit Bauherren, Betreibern und Fachplanern
- Erstellung von Planunterlagen, Funktionsschemata, Ausstattungs‑ und Flächenkonzepten sowie Präsentationen
- Beratung unserer Kunden zu aktuellen Standards, Normen und technologischen Entwicklungen im Bereich Großküchen und Verpflegungskonzepte
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Großküchenplanung, Versorgungstechnik, Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Großküchenplanung, idealerweise im Bereich Zentralküchen, Kantinen, Gemeinschaftsverpflegung oder industrielle Lebensmittelproduktion
- Sehr gutes Verständnis für Abläufe, Hygieneanforderungen, Normen und technische Schnittstellen
- Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise sowie Freude an interdisziplinärer Teamarbeit
- Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse auf mindestens C1-Niveau in Wort und Schrift
- Sicheres Auftreten in der Kommunikation mit Kunden und Projektbeteiligten
- Mitgliedschaft im VDF oder FCSI ist von Vorteil
- Bereitschaft zu projektbezogener Reisetätigkeit
Die Zukunft ist spannend – sei mit uns dabei! Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Großküchenplaner (w/m/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Io--consultant interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Großküchenplaner (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Io--consultant damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Io--consultant gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Io--consultant genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Io--consultant!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Io--consultant vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Io--consultant zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Io--consultant ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
