Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Café und entwickle ein Team von 30 Mitarbeitenden.
- Unternehmen: Traditionsreiches Unternehmen mit flachen Hierarchien.
- Vorteile: Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Mitarbeitendenrabatt auf Produkte.
- Weitere Informationen: Tolles Betriebsklima und spannende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte den Gästeservice und erlebe eine langfristige Perspektive.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Aufgaben
- Fachliche und disziplinarische Leitung der Gastronomie unseres Cafébetriebes (Küche und Service)
- Führung und Weiterentwicklung eines Teams von ca. 30 Mitarbeitenden (Einarbeitung, Schulung, Feedbackgespräche etc.)
- Organisation, Ablaufplanung und Koordination von Service und Küche
- Zusammenarbeit und Austausch mit der Ladenleitung und der Backstubenleitung
- Aktive Mitarbeit und Überwachung der Abläufe sowie der Sauberkeit und Hygiene
- Planung und Steuerung des Personaleinsatzes (Schichtpläne, Urlaubsvertretungen etc.)
- Sicherstellung eines optimalen Gästeservices, der erstklassigen Gästebetreuung und der Verkaufsförderung
- Warendisposition und Inventuren (Bestellungen, Kontrolle von Lieferungen und Lagerbeständen etc.)
Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, im Service oder der Hotellerie (z.B. Fachkraft für Systemgastronomie, Hotelfachmann/-frau, Fachwirt/-in im Gastgewerbe o.ä.)
- Einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie mit Führungserfahrung (z.B. Caféleitung, Restaurantleitung, Serviceleitung, F&B Manager etc.)
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse wünschenswert
- Durchsetzungsstark, empathisch, souverän und engagiert
- Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Serviceorientierung
Benefits
- Vielseitiger Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem traditionsreichen Unternehmen
- Hervorragendes Betriebsklima mit flachen Hierarchien
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach entsprechender Betriebszugehörigkeit
- Mitarbeitendenrabatt auf unsere hochwertigen Produkte
Restaurantleiter / Filialleiter (m/w/d) - Cafébetrieb Arbeitgeber: J. G. Niederegger GmbH & Co. KG
Als bekanntes Familienunternehmen in der Süßwarenbranche bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu arbeiten, das Tradition und Innovation vereint. Unsere flachen Hierarchien und klaren Strukturen fördern eigenverantwortliches Arbeiten und ermöglichen Ihnen, Ihre Fähigkeiten voll auszuschöpfen. Zudem legen wir großen Wert auf soziale Verantwortung und bieten zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere in der Lebensmittelindustrie voranzutreiben.
Kontaktdaten:
J. G. Niederegger GmbH & Co. KG Recruiting-Team
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter / Filialleiter (m/w/d) - Cafébetrieb mit Bravour zu bestehen
Fachliche und disziplinarische Leitung
Teamführung
Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitenden
Feedbackgespräche
Organisation und Ablaufplanung
Koordination von Service und Küche
Sauberkeit und Hygiene
