Auf einen Blick
- Aufgaben: Leitung der Gastronomie im Cafébetrieb und Führung eines Teams von ca. 30 Mitarbeitenden.
- Unternehmen: Ein bekanntes Familienunternehmen in der Süßwarenbranche, das weltweit das beste Marzipan herstellen möchte.
- Vorteile: Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Mitarbeitendenrabatt auf hochwertige Produkte.
- Weitere Informationen: Fließende Deutschkenntnisse sind notwendig, gute Englischkenntnisse wünschenswert.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie ein attraktives Arbeitsumfeld mit Tradition und Innovation in der Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und einschlägige Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Wir sind ein bekanntes Familienunternehmen der Süßwarenbranche mit dem Anspruch, weltweit das beste Marzipan herzustellen. Unser Ziel erreichen wir durch initiativreiche, qualifizierte Mitarbeitende. Sie erwarten eigenverantwortliche Aufgaben innerhalb klarer Strukturen, Kompetenzen und flacher Hierarchien. Wir bieten Ihnen ein attraktives familiäres Arbeitsumfeld mit hoher sozialer Verantwortung, in dem sich Tradition und Innovation nicht widersprechen.
Aufgaben
- Fachliche und disziplinarische Leitung der Gastronomie unseres Cafébetriebes (Küche und Service)
- Führung und Weiterentwicklung eines Teams von ca. 30 Mitarbeitenden (Einarbeitung, Schulung, Feedbackgespräche etc.)
- Organisation, Ablaufplanung und Koordination von Service und Küche
- Zusammenarbeit und Austausch mit der Ladenleitung und der Backstubenleitung
- Aktive Mitarbeit und Überwachung der Abläufe sowie der Sauberkeit und Hygiene
- Planung und Steuerung des Personaleinsatzes (Schichtpläne, Urlaubsvertretungen etc.)
- Sicherstellung eines optimalen Gästeservices, der erstklassigen Gästebetreuung und der Verkaufsförderung
- Warendisposition und Inventuren (Bestellungen, Kontrolle von Lieferungen und Lagerbeständen etc.)
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, im Service oder der Hotellerie (z.B. Fachkraft für Systemgastronomie, Hotelfachmann/-frau, Fachwirt/-in im Gastgewerbe o.ä.)
- Einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie mit Führungserfahrung (z.B. Caféleitung, Restaurantleitung, Serviceleitung, F&B Manager etc.)
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse wünschenswert
- Durchsetzungsstark, empathisch, souverän und engagiert
- Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Serviceorientierung
Wir bieten
- Vielseitiger Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem traditionsreichen Unternehmen
- Hervorragendes Betriebsklima mit flachen Hierarchien
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach entsprechender Betriebszugehörigkeit
- Mitarbeitendenrabatt auf unsere hochwertigen Produkte
Stepstone geprüft - Restaurantleiter / Filialleiter (m/w/d) - Cafébetrieb Arbeitgeber: J. G. Niederegger GmbH & Co. KG
Das Unternehmen bietet ein hervorragendes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und hoher sozialer Verantwortung. Es befindet sich in der Süßwarenbranche und legt Wert auf die Kombination von Tradition und Innovation. Mitarbeitende profitieren von Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie einem Mitarbeitendenrabatt auf Produkte.
Kontaktdaten:
J. G. Niederegger GmbH & Co. KG Recruiting-Team
