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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere unvergessliche Menüs für unsere Events.
- Arbeitgeber: Mandarin Purple ist ein innovatives Cateringunternehmen in Hamburg, das Vielfalt und Qualität feiert.
- Mitarbeitervorteile: Genieße faire Bezahlung, Mitarbeiter-Rabatte und Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie mit und arbeite an den spannendsten Locations der Stadt.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufserfahrung als Küchenchef und Führungsstärke sind erforderlich; Flexibilität ist ein Plus.
- Andere Informationen: Sei Teil eines Teams, das Nachhaltigkeit und Kreativität in der Küche lebt!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Mandarin Purple ist ein junges, dynamisches Cateringunternehmen mit Sitz in Hamburg, das sich auf eine einzigartige Kombination aus lokaler und regionaler Küche mit den besten Trends aus aller Welt spezialisiert hat. Unsere Leidenschaft ist es, Vielfalt und Qualität zu feiern und unseren Kunden ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Dabei legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit, Saisonalität und Regionalität.
Unsere Philosophie basiert auf den zeitgemäßen Werten der Nachhaltigkeit, Fairness und Transparenz. Du hast Lust, diese Werte mitzugestalten und weiterzuentwickeln? In den besten und spannendsten Locations der Stadt zu arbeiten? Dann lass uns miteinander sprechen!
Aufgaben
Bist Du bereit, unsere Gäste mit kulinarischen Meisterwerken zu begeistern & unserem Küchenteam mit gutem Beispiel voranzugehen? Du hast eine Leidenschaft für erstklassige Küche, ein Auge fürs Detail und liebst es, Verantwortung zu übernehmen? Wir bieten Dir die perfekte Plattform, um Deine Leidenschaft fürs Kochen und Deine Kreativität voll auszuleben! Dann bist genau Du unser/e neue/r Küchenchef/in!
Deine Mission:
- Führung und Motivation des Küchenteams zur Gewährleistung eines erstklassigen Caterings
- Planung und Erstellung von kreativen Menüvorschlägen und Speiseplänen
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Kontrolle und Verwaltung des Wareneinkaufs und -bestands
- Zusammenarbeit mit dem Event- und Serviceteam zur perfekten Umsetzung der Veranstaltungen
- Repräsentation des Unternehmens nach innen und außen sowie die Mitarbeit bei der Erstellung der Mitarbeiter-Aufgabenverteilung und das Erstellen von Checklisten
Qualifikation
Für unser Team suchen wir engagierte Fachleute, die es verstehen, traditionelle Gerichte mit modernen Akzenten zu verfeinern und somit zeitgemäße kulinarische Kreationen zu schaffen.
Das bringst Du mit:
- Berufserfahrung als Küchenchef, idealerweise im Cateringbereich
- Eine natürliche Führungsstärke und die Fähigkeit, andere zu begeistern und zu motivieren
- Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
- Eine offene, kommunikative Persönlichkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
Benefits
Wir bieten Dir:
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld in einem motivierten Team
- Persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
- Eine faire Bezahlung und Mitarbeiter-Rabatte wie 50% Zuschuss beim HVV und weitere Extras
- Die Möglichkeit, die Prozesse des Cateringunternehmens aktiv mitzugestalten und Deine Ideen einzubringen
Bist Du bereit für diese aufregende Herausforderung und möchtest Teil unseres Teams werden? Dann sende uns Deine Bewerbung mit Lebenslauf und einem kurzen Motivationsschreiben. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen und gemeinsam erfolgreich zu sein!
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef im Cateringunternehmen (m/w/d) Arbeitgeber: J.L.B. Gaststättenbetrieb GmbH.
Kontaktperson:
J.L.B. Gaststättenbetrieb GmbH. HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef im Cateringunternehmen (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein kreatives Gericht vor, das deine Fähigkeiten und deinen Stil widerspiegelt. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu Mandarin Purple haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und im Catering. Zeige in Gesprächen, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch bereit bist, innovative Ideen einzubringen, die zur Philosophie des Unternehmens passen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über mögliche Menüvorschläge machst, die du für verschiedene Veranstaltungen kreieren würdest. Dies zeigt dein Engagement und deine Kreativität und gibt dir die Möglichkeit, deine Visionen direkt zu präsentieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef im Cateringunternehmen (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Mandarin Purple und deren Philosophie. Verstehe die Werte von Nachhaltigkeit, Saisonalität und Regionalität, um diese in deiner Bewerbung zu reflektieren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung als Küchenchef im Cateringbereich hervorhebt. Betone deine Führungsstärke und Organisationstalent.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein kurzes, prägnantes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Küche und deine Ideen zur Weiterentwicklung des Unternehmens darlegst. Zeige, wie du die Werte von Mandarin Purple verkörperst.
Bewerbung einreichen: Sende deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei J.L.B. Gaststättenbetrieb GmbH. vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Bereite dich darauf vor, über deine kulinarischen Erfahrungen und deine Leidenschaft für das Kochen zu sprechen. Teile Beispiele von Gerichten, die du kreiert hast, und erkläre, wie du traditionelle Rezepte mit modernen Akzenten verfeinert hast.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Führung eines Küchenteams zu sprechen. Betone, wie du dein Team motivierst und inspirierst, um erstklassige Ergebnisse zu erzielen, und gib konkrete Beispiele für Herausforderungen, die du erfolgreich gemeistert hast.
✨Organisationstalent unter Beweis stellen
Erkläre, wie du in stressigen Situationen den Überblick behältst und deine Aufgaben effizient organisierst. Du könntest auch darüber sprechen, wie du Menüvorschläge planst und Speisepläne erstellst, um die Qualität und Frische der Zutaten sicherzustellen.
✨Nachhaltigkeit und Regionalität betonen
Da das Unternehmen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität legt, solltest du dich darauf vorbereiten, deine Ansichten zu diesen Themen zu teilen. Diskutiere, wie du diese Werte in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast und wie du sie in die zukünftige Küchenführung integrieren möchtest.
