stellv. Restaurantleitung/Serviceleiter (m/w/d) Gehobene Gastronomie im Gutsrestaurant

Verfügen Sie über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie? Z.B. als Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie oder Hotelfachmann/-frau? Und haben Sie Erfahrung im gehobenen Service sammeln können? Sind Sie leidenschaftlicher Gastgeber, legen Wert auf kundenzentrierten Service und haben ein Gespür für gehobene Kulinarik? Können Sie sich als Teil eines Teams einbringen, aber auch Verantwortung als Führungskraft übernehmen und Ihr Team motivieren? Vor allem aber: Möchten Sie sich in einem regional verwurzelten Unternehmen engagieren, das Nachhaltigkeit und Qualität als oberste Priorität setzt, um Gästen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser Mandant: Als traditionsreiches Weingut mit internationaler Strahlkraft und tief verwurzelter Geschichte haben wir uns als eine der renommiertesten Adressen für Spitzenrieslinge etabliert. Qualität, Nachhaltigkeit und Authentizität stehen im Mittelpunkt unserer Philosophie. Unser Gutsrestaurant im Schloss, gelegen inmitten wunderschöner Weinberge, bietet unseren Gästen die Möglichkeit, diese Weine in traumhaftem Ambiente und begleitet von kreativer Küche und exzellentem Service auf hohem Niveau zu erleben – sowohl im à la Carte-Geschäft als auch bei Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Firmenfeiern.

Um unser Team zu verstärken, suchen wir nun eine Persönlichkeit wie Sie. Nach einer umfassenden Einarbeitung übernehmen Sie schnell Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Service. Sie koordinieren gemeinsam mit der Restaurantleitung das Service-Team und stellen eine Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau sicher. Die Einhaltung höchster Servicestandards, die Anleitung der Auszubildenden in Ihrem Bereich und die Unterstützung bei Warenbestellung und Inventur gehören ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Erstellung der täglichen Abrechnung. In enger Zusammenarbeit mit Ihren Kolleg*innen aus Küche und Veranstaltungsmanagement sorgen Sie für unvergessliche Erlebnisse unserer Gäste.

Ein unbefristeter Vertrag (der selbstverständlich auch während der Betriebsruhe fortbesteht) und attraktive Konditionen bilden ein solides Fundament. Annehmlichkeiten wie E-Bike-Leasing und ein wunderschön gelegener Arbeitsplatz machen diese Stelle zusätzlich attraktiv. Ein wertschätzendes Miteinander und die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Leidenschaft voll ausleben zu können, erleichtert Ihren Start im Schloss. Reizt Sie diese Herausforderung?