F&B Manager Wanted

Über uns In dem einmaligen Ambiente eines alten Bauernhofes befindet sich unser traditionelles JÄGERHOF RESTAURANT mit rund 200 Sitzplätzen sowie einer schönen Terrasse mit Blick auf den Bodensee. Das JÄGERHOF RESTAURANT ist ein beliebtes Restaurant sowohl für anspruchsvolle Genießer als auch für unsere Museumsbesucher. Mit drei Event- und Tagungsräumen für bis zu 250 Personen ist die Lokalität für Festivitäten, Veranstaltungen, Tagungen und Schulungen sehr gefragt.

Angeschlossen ist das AUTO & TRAKTOR MUSEUM, ein einzigartiges Ausflugsziel weit über die Bodenseeregion hinaus. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten und erfahrenen F&B Manager (m/w/d) mit ganzjähriger Anstellung, um unser Restaurant auf Erfolgskurs zu halten und weiterzuentwickeln. 15 Minijobber) Planung und Umsetzung von Konzepten zur Umsatzsteigerung Erstellung einer attraktiven Speisekarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Verantwortung für die Kalkulation von Speisen und Getränken, Kontrolle der Wareneinsätze sowie Optimierung der Kosten inklusive Auswahl und Verhandlung mit Lieferanten Organisation und Planung von Events, Feierlichkeiten, Buffets und speziellen Aktionen Betreuung unserer Gruppen im Restaurant und Museum – von der Buchungsanfrage über die Abwicklung bis zur Umsetzung vor Ort Zusammenarbeit mit der Küche und der Geschäftsführung Profil Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und/oder Erfahrung in vergleichbarer Position Leidenschaft für Gastronomie und den Umgang mit Menschen Führungskompetenz, Organisationstalent und Teamgeist Freude an regionaler Küche und Qualitätsbewusstsein Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Wir bieten Einen unbefristeten und sicheren Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Ambiente in ganzjähriger Anstellung in Vollzeit Ein tolles Team und eine familiäre Atmosphäre Die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und umzusetzen 5-Tage-Woche mit Nacht-, Sonntags-, und Feiertagszuschlägen Übertarifliche Bezahlung Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Hauseigene freie Kost sowie Mitarbeiterrabatte Personalzimmer oder Mitarbeiterwohnung zu einem fairen Preis Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in der traumhaften Bodenseeregion Kontakt Wenn du deine Leidenschaft in der Gastronomie weiterentwickeln möchtest, gerne selbständig und in eigener Verantwortung arbeitest, sowie Spaß am Umgang mit Gästen hast, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!