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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser neues à-la-carte-Restaurant und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Traditionsreiches Romantik Hotel mit modernem Restaurantkonzept.
- Mitarbeitervorteile: Faire Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Familienfreundliches Team mit attraktiven Mitarbeiterkonditionen.
- Warum dieser Job: Gestalte ein modernes Restaurant und bringe deine Ideen ein!
- Gewünschte Qualifikationen: Gastronomieausbildung und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Unser Romantik Hotel- und Restaurant „Jagdhaus Eiden****S“, untergebracht in einem der schönsten Fachwerkhäuser des Ammerlandes direkt am Zwischenahner Meer, blickt auf eine über hundertjährige Tradition zurück und wird bereits in der vierten Generation von der Familie zur Brügge geführt. Unseren Gästen stehen 100 Zimmer und Suiten, 14 Apartments und unser Eiden-Restaurant zur Verfügung. Außerdem bieten wir unseren Gästen Tagungsmöglichkeiten mit Kapazitäten von bis zu 60 Personen und den umfangreichen, über 1.500 m² großen Wellness- und Beauty Bereich „Eiden Spa“.
Nach vielen erfolgreichen Jahrzehnten als Gourmetrestaurant gehen wir nun einen neuen Weg: Wir eröffnen ein modernes à-la-carte-Restaurant, das auch feine Menüs anbietet – mit einer Küche, die kreativ, saisonal und bodenständig-edel zugleich ist. Unser Ziel: Ein gehobenes, aber entspanntes Genusserlebnis, bei dem sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.
Als Restaurantleiter (m/w/d) bilden Sie zusammen mit unserem Küchenchef die Doppelspitze dieses neuen Restaurants.
Stellenbeschreibung- Sie sorgen mit Charme und Professionalität für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis.
- Sie beraten unsere Gäste zu Speisen und Getränken mit Leidenschaft und Fachkenntnis.
- Sie führen und schulen stetig das Service Team und arbeiten eng mit dem Küchenchef und seinem Team zusammen, damit Service und Küche perfekt harmonieren.
- Sie unterstützen bei der Verwaltung unseres Weinkellers mit Sinn für Qualität, Struktur und Leidenschaft für gute Weine.
- Sie nehmen die Reservierung für das neue Restaurant an und planen eine bestmöglich Auslastung für unser neues Restaurant.
- Sie unterstützen bei der Erstellung von Newslettern.
- Sie schreiben Dienstpläne, nehmen an regelmäßigen Meetings teil und koordinieren und optimieren die Abläufe im Service.
- Ausgeprägte Gastgebermentalität.
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
- Gepflegtes Erscheinungsbild und ein Gefühl für Sauberkeit am Arbeitsplatz.
- Vorbildliche Umgangsformen, souveränes Auftreten, Charme, Flexibilität.
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kreativität für Ihr Arbeitsumfeld.
- EDV-Kenntnisse für administrative Tätigkeiten.
Was wir Ihnen bieten:
- Ein modernes Restaurantkonzept mit viel Raum für eigene Ideen.
- Ein familiäres, wertschätzendes Umfeld in einem motivierten Team.
- Faire Arbeitsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten und leistungsgerechte Bezahlung.
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem Haus mit Tradition, Herz und Zukunft.
- Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels, Rabatte auch für Friends & Family sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern.
- Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios.
- Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel.
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze.
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Betriebliche Altersvorsorge.
Finden Sie sich in unserem Profil wieder und möchten Ihr Können beweisen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Restaurantleiter (m/w/d) in unserem neuen Restaurant Arbeitgeber: Jagdhaus Eiden
Kontaktperson:
Jagdhaus Eiden HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter (m/w/d) in unserem neuen Restaurant
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Restaurantleiter interessierst, schau dir unser Restaurant an und sprich mit dem Team. Zeig dein Interesse und deine Begeisterung direkt vor Ort!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir einen Fuß in die Tür unseres neuen Restaurants verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über kreative Ideen für unser neues à-la-carte-Restaurant machst. Zeig uns, dass du nicht nur die Qualifikationen hast, sondern auch frische Ideen einbringen kannst!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und du die besten Chancen hast, Teil unseres Teams zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter (m/w/d) in unserem neuen Restaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende in deinem Anschreiben eine lockere, aber professionelle Sprache und erzähle uns, warum du der perfekte Restaurantleiter für unser neues Konzept bist.
Betone deine Erfahrungen: Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor. Erzähl uns von deinen Erfolgen und wie du dein Team geführt hast. Das zeigt uns, dass du die richtige Person für die Doppelspitze mit unserem Küchenchef bist!
Zeige deine Leidenschaft: Wir suchen jemanden, der mit Herzblut bei der Sache ist. Teile in deiner Bewerbung, was dich an der Gastronomie begeistert und wie du unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten möchtest.
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald im Team willkommen heißen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jagdhaus Eiden vorbereitest
✨Sei der perfekte Gastgeber
Als Restaurantleiter ist es wichtig, eine ausgeprägte Gastgebermentalität zu zeigen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die deine Fähigkeit zur Kundenbetreuung und dein Charisma testen. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du Gäste begeistert hast.
✨Kenntnis über Speisen und Weine
Du solltest ein gutes Verständnis für die Speisen und Weine haben, die im neuen Restaurant angeboten werden. Informiere dich über saisonale Zutaten und aktuelle Trends in der Gastronomie. Sei bereit, dein Wissen im Interview unter Beweis zu stellen und vielleicht sogar Empfehlungen abzugeben.
✨Teamarbeit betonen
Da du eng mit dem Küchenchef und dem Service-Team zusammenarbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Präsentation und Auftreten
Ein gepflegtes Erscheinungsbild und souveränes Auftreten sind entscheidend. Achte darauf, dass du angemessen gekleidet bist und selbstbewusst auftrittst. Übe deine Körpersprache und deinen Blickkontakt, um einen positiven ersten Eindruck zu hinterlassen.