Produktionsleiter (m/w/d) Küche
Produktionsleiter (m/w/d) Küche

Produktionsleiter (m/w/d) Küche

Hamburg Vollzeit 42000 - 60000 € / Jahr (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Leite die Produktion und sorge für die Qualität unserer köstlichen Snacks und Backwaren.
  • Arbeitgeber: Innovatives Gastronomieunternehmen mit 50 Filialen in ganz Deutschland.
  • Mitarbeitervorteile: Personalrabatt, kostenlose Getränke und kreative Mitgestaltungsmöglichkeiten.
  • Warum dieser Job: Gestalte die Küche aktiv mit und entwickle neue, leckere Produkte.
  • Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Küchenmeister oder ähnliche Qualifikation sowie Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
  • Andere Informationen: Spannendes Produktportfolio und Verantwortung für 7 Filialen.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 42000 - 60000 € pro Jahr.

Wir sind ein innovatives und wachsendes Gastronomieunternehmen mit deutschlandweit 400 engagierten Mitarbeitenden. In unseren 50 Filialen an den Standorten Berlin, Hamburg, Frankfurt, Köln und München stärken sich unsere Kunden durch diverse Snacks, Kaffeespezialitäten und andere Leckereien. Für unseren Standort in Hamburg suchen wir Dich als Produktionsleiter (m/w/d) Küche!

  • Herstellung und Sicherstellung der Qualität aller betrieblichen Produkte wie Salate, Snacks, Backwaren
  • Anlernen neuer Mitarbeiter und Kontrolle der Rezepttreue
  • Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP
  • Kontrolle der Warenlager
  • Entwicklung neuer Produkte in Absprache mit der Standortleitung

Voraussetzungen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister, Bäckermeister oder ähnliche Qualifikation
  • Erfahrung mit Hygienevorschriften und Allergenen
  • Bereitschaft zur Nachtarbeit
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsfähigkeit, Eigeninitiative und Flexibilität
  • Leidenschaft für Gastronomie und Service
  • Organisationsstark, vorausschauend und zielstrebig
  • Führungsqualität

Wir bieten:

  • Spannendes Produktportfolio
  • Produktion für 7 Filialen
  • Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung des Küchenbereichs und Einbringen ihrer Kreativität bei der Rezeptentwicklung
  • Personalrabatt und kostenlose Getränke

Produktionsleiter (m/w/d) Küche Arbeitgeber: Janova GmbH

Als innovatives und wachsendes Gastronomieunternehmen bieten wir unseren Mitarbeitenden in Hamburg ein dynamisches Arbeitsumfeld, das Kreativität und Eigenverantwortung fördert. Unsere offene Unternehmenskultur ermöglicht es dir, aktiv an der Entwicklung neuer Produkte mitzuwirken und deine Ideen einzubringen. Zudem profitierst du von attraktiven Mitarbeiterbenefits wie Personalrabatten und kostenlosen Getränken, während du Teil eines engagierten Teams bist, das sich leidenschaftlich für Gastronomie und Service einsetzt.
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Kontaktperson:

Janova GmbH HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Produktionsleiter (m/w/d) Küche

Tipp Nummer 1

Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Produktionsleiter (m/w/d) Küche interessierst, zögere nicht, direkt in der Filiale vorbeizuschauen. Zeig dein Interesse und sprich mit dem Team über die Position.

Tipp Nummer 2

Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Unternehmen herstellen können. Empfehlungen sind oft der Schlüssel zum Erfolg!

Tipp Nummer 3

Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über das Unternehmen selbst. Zeig, dass du leidenschaftlich an der Entwicklung neuer Produkte interessiert bist.

Tipp Nummer 4

Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Produktionsleiter (m/w/d) Küche

Qualitätssicherung
HACCP
Mitarbeiterschulung
Rezepttreue
Hygienevorschriften
Produktentwicklung
Mitarbeiterführung
Verantwortungsbewusstsein
Durchsetzungsfähigkeit
Eigeninitiative
Flexibilität
Organisationsstärke
Führungsqualität
Kreativität

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns wissen, warum du der perfekte Produktionsleiter für unsere Küche bist.

Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und der Mitarbeiterführung. Wir suchen jemanden, der nicht nur die Qualität der Produkte sicherstellt, sondern auch ein Team motivieren kann. Zeig uns, was du drauf hast!

Achte auf Details: Hygienevorschriften und Rezepttreue sind uns wichtig. Stelle sicher, dass du in deiner Bewerbung darauf eingehst, wie du diese Aspekte in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du die Verantwortung ernst nimmst.

Bewirb dich über unsere Website: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir dich bald kennenlernen können.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Janova GmbH vorbereitest

Mach dich mit den Hygienestandards vertraut

Da Hygienevorschriften und HACCP für die Position des Produktionsleiters entscheidend sind, solltest du dir vor dem Interview die wichtigsten Punkte ins Gedächtnis rufen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten oder verbessert hast.

Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor

In dieser Rolle wirst du neue Mitarbeiter anlernen und führen. Denke an Situationen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast. Sei bereit, deine Führungsqualitäten und deinen Umgang mit Herausforderungen zu erläutern.

Zeige deine Kreativität bei der Produktentwicklung

Das Unternehmen sucht jemanden, der aktiv an der Rezeptentwicklung mitwirken kann. Überlege dir innovative Ideen oder Konzepte, die du in der Küche umsetzen würdest, und präsentiere diese im Interview. Das zeigt deine Leidenschaft und dein Engagement.

Informiere dich über das Unternehmen

Kenne die Werte und das Produktportfolio des Unternehmens. Wenn du während des Interviews zeigst, dass du dich mit der Marke identifiziert hast und ihre Produkte schätzt, hinterlässt das einen positiven Eindruck. Bereite auch Fragen vor, die dein Interesse an der Unternehmenskultur zeigen.

Produktionsleiter (m/w/d) Küche
Janova GmbH
Standort: Hamburg
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